আসলে আমি চিংড়ি মাছ খেতে ছোটবেলা থেকে তেমন পছন্দ করি না। তাই চিংড়ি মাছের টেস্টটাও আমার জানা নেই। চিংড়ি মাছের মাথা আলাদা ভাবে বিক্রি করা হয় এটা আমার আগে জানা ছিল না। যদিও এমনিতে বাজারে দু একবার দেখেছিলাম। আপনি গলদা চিংড়ির মাথা খেতে একটু বেশি পছন্দ করেন এটা জেনে বেশ ভালোই লাগলো দাদা। আপনি আলু দিয়ে গলদা চিংড়ির মাথা ঝোল ঝোল ভাবে রান্না করেছেন দেখে বুঝতে পারছি বেশ মজাদার হয়েছিল। গলদা চিংড়ি মাছের মাথাগুলো দেখছি অনেক বড় মনে হচ্ছে আপনি খুবই মজা করে খেয়েছিলেন। আপনি সব সময় খুবই সুন্দর রেসিপি তৈরি করেন যেগুলো ভীষণ ভালো লাগে। আপনি রেসিপিটি সুন্দর ভাবে করেছেন। আপনার রেসিপিটা দেখে আমার কিন্তু এখন চিংড়ি মাছ খাওয়ার খুব ইচ্ছে করছে, বিশেষ করে চিংড়ি মাছের মাথা এভাবে রান্না করে। এরকম মজাদার একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো দাদা।