RE: ঝিঙে, বেগুন এবং সজনের ডাঁটা দিয়ে চেমো মাছের তরকারি
আসলে আমরা আমাদের এইদিকে চেমো নামে চিনি না এই মাছটিকে। আমরা আমাদের এদিকে এই মাছটিকে চেওয়া মাছ নামে চিনি। আসলে এই মাছটির দাম এমনিতে খুবই কম আর ঠিকই বলেছেন এই মাছগুলোর কাঁটা কিছুটা লইট্টা মাছের মত নরম হওয়ার কারণে খেতে কোন রিস্ক নেই। আপনি ঝিঙে, বেগুন এবং সজনে ডাটা দিয়ে চেমো মাছের খুবই লোভনীয়,মজাদার এবং সুস্বাদু একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি টা দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। আসলে আপনার রেসিপিটা দেখে আমি লোভ সামলাতে পারছি না। আপনি সব সময় খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করে থাকেন যেগুলো দেখলে আমার খুবই লোভ লেগে যায়। আর আপনি সম্পূর্ণ রেসিপিটা তৈরি করার পদ্ধতি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত সাজিয়ে গুছিয়ে খুবই সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। আপনার রেসিপির কালার কম্বিনেশনটা ও জাস্ট অসাধারণ ছিল বলতে হচ্ছে। পরিবেশনটাও খুবই সুন্দর ভাবে করেছেন আপনি। সম্পূর্ণ রেসিপি টা দেখে ভীষণ ভালো লেগেছে দাদা।