You are viewing a single comment's thread from:
RE: আলু-বেগুন দিয়ে নাইলোটিকা মাছের ঝোল রেসিপি
ঠিক বলেছেন দাদা আমাদের এদিকে ও ভ্যান গাড়ি করে এই নাইলোটিকা মাছগুলো বিক্রি করে থাকে। এইজন্য বাজারে না গেলেও মাছগুলো কিনতে পাওয়া যায়। তবে আপনি বলছেন শুধুমাত্র সেদ্ধ করে খেয়ে থাকেন। ভাজা মাছ খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে কিন্তু এইভাবে কখনো শুধু সেদ্ধ করে খাওয়া হয়নি। তাই জন্য বলতে পারবোনা সেদ্ধ করলে কি রকম লাগে। তবে এমনিতে অন্য মাছের তুলনায় এই মাছের দামটা একটু কম রয়েছে। আমার কাছে ভাজা করে এরপর আবার রান্না করলে বেশি ভালো লাগে। আপনার আজকের রান্নাটা দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আর এইভাবে ঝোল করে রান্না করলে খেতেও ভালো লাগে। এই মাছের অন্যরকম একটা স্বাদ রয়েছে।