আপনি জলপাইয়ের আচারটা তিনটা ধাপে দেখিয়েছেন। এইজন্য যে কারো রেসিপিটি তৈরি করতে অনেক বেশি সুবিধা হবে। তাছাড়া জলপাইয়ের আচার বরাবরই আমার ভীষণ পছন্দের। বিশেষ করে ম্যাশ করে তৈরি করেছেন এই জন্য খেতে বেশি ভালো লাগবে। আমি গত বছর একবার এইভাবে আচার তৈরি করেছিলাম। আপনার আচারের কালার টা দেখেই মনে হচ্ছে বেশ সুস্বাদু হবে। প্রতিযোগিতায় আপনার জন্য শুভকামনা রইল।