🍲 ডিমের পিঠা রেসিপি🍲

---

হ্যালো বন্ধুরা, আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। আমার হাজবেন্ড ডিমের পিঠা খেতে খুবই পছন্দ করে। আজকে কয়েকদিন ধরে ও বলতেছিলো ডিমের পিঠা তৈরি করার জন্য। তাই ভাবলাম ডিমের পিঠা তৈরি করব। যেহেতু আমার বাংলা ব্লগ মানেই রেসিপির সমাহার। তাই জন্য আমিও ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি।এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমাকে কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের ডিমের পিঠা রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

🍲 ডিমের পিঠা রেসিপি🍲

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
ডিম	৫ টা
আটা	৫০০গ্রাম
চিনি	১ কাপ
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

⬇️ ধাপ ১ ⬇️

প্রথমে আমি পাঁচটা ডিম নিলাম। এরপর একটা বাটিতে একটা একটা করে ডিম ভেঙে নিলাম। আমি সবগুলো ডিম ভেঙ্গে একটা বাটিতে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ২ ⬇️

এরপর একটা হ্যান্ডহুইচ দিয়ে কিছুক্ষণ ডিমগুলোকে ফেটিয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৩ ⬇️

এরপর এরমধ্যে পরিমাণমতো চিনি একটু একটু করে দিয়ে আবার ভালোভাবে ফেটিয়ে নিলাম। এভাবে ডিমের সাথে চিনি এবং লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম ‌

---

⬇️ ধাপ ৪ ⬇️

এরপরে চিনি এবং ডিমের মিশ্রণ টাকে একটা বড় বোলে নিয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৫ ⬇️

এরপরে এরমধ্যে আটা দিয়ে দিলাম। এভাবে অল্প অল্প করে আটা দিয়ে মেখে একটা ডো তৈরী করে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৬ ⬇️

এরপর আর ডিমের মিশ্রণ থেকে একটা ছোট্ট ডো নিয়ে গোল করে একটা রুটি বেলে নিলাম। আমরা যেরকম নরমাল রুটি তৈরি করে এরকম রুটি তৈরি করব।

---

⬇️ ধাপ ৭ ⬇️

অসাধারণ এরপর রুটিটাকে কেটে চারকোনা করে কয়েকটা পিচ তৈরি করে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৮ ⬇️

এরপর চারকোনা করা টুকরোগুলোকে কেটে ফুল তৈরি করে নিলাম। এভাবে আমি কয়েকটা ফুল তৈরি করে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৯ ⬇️

এভাবে সবটুকু আটা দিয়ে রুটি বেলে এরপর নিজের ইচ্ছামত ডিজাইন করে পিঠাগুলো তৈরী করে নিলাম। আমার আমি খুব একটা ডিজাইন করতে পারিনা। কোনরকমে তৈরী করে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১০ ⬇️

এরপর চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরপরের মধ্যে পরিমাণমতো তেল দিয়ে দিলাম। এখানে আমি একটু ডুবো দিয়ে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১১ ⬇️

এরপর তেল গরম হয়ে আসলে কয়েকটা পিঠা তেল এর মধ্যে দিয়ে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১২ ⬇️

এভাবে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম। এরপরে উল্টেপাল্টে একদম মচমচে করে ভেজে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১৩ ⬇️

এভাবে সবগুলা পিঠা একটু একটু করে ভেঁজে নিলাম।

---

⬇️ শেষ ধাপ ⬇️

এরপর একটা প্লেটে নিয়ে পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের ডিমের পিঠা রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভাল থাকবেন।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের অনার্স ফাইনাল ইয়ারের একজন ছাত্রী। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।