🥘 নাস্তা রেসিপি 🥘

---

হ্যালো বন্ধুরা, আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে নিয়ে এসেছি একটি অসাধারণ নাস্তা রেসিপি। এই রেসিপিটি আমার কাছে অনেক দুর্দান্ত লাগে। তাই অনেক সময় বাসায় তৈরি করি, সবাই অনেক খেতে পছন্দ করে। তাই ভাবলাম আমার অসাধারণ নাস্তা রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করি। তো আজকের এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমাকে কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের অসাধারণ নাস্তা রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

🥘 নাস্তা রেসিপি 🥘

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
বড় গাজর	২ টা
ছোট আলু	৬ টা
ডিম	২টা
পেঁয়াজ কুচি	১/২ কাপ
কাঁচামরিচ কুচি	২ টেবিল চামচ
ধনিয়া পাতা কুচি	পরিমাণ মতো
টেস্টি মসলা	১ প্যাকেট
ময়দা	পরিমাণমতো
লবণ	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

⬇️ ধাপ ১ ⬇️

প্রথমে আমি গাজর এবং আলু গুলোকে একটা গ্রেটারের সাহায্যে একেবারে চিকন করে গ্রেট করে নিলাম। আমি আলু এবং গাজর একেবারে মিহিকুচি করলাম।

---

⬇️ ধাপ ২ ⬇️

এরপর আলু এবং গাজর কুচি গুলোকে একসাথে নিয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৩ ⬇️

এরপর এরমধ্যে পেঁয়াজকুচি গুলো দিয়ে দিলাম। আমি পেঁয়াজগুলো কে একটু ছোট ছোট করে কুচি করেছি।

---

⬇️ ধাপ ৪ ⬇️

এরপরে এরমধ্যে কাঁচামরিচ কুচি এবং ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৫ ⬇️

এসব উপকরণ গুলো আমি একসাথে হাত দিয়ে মেখে মিশিয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৬ ⬇️

এরপর আমি টেস্টি মশলা টা দিয়ে দিলাম। এরপর দিয়ে দিলাম পরিমাণমতো লবণ।

---

⬇️ ধাপ ৭ ⬇️

এরপর একটু একটু করে ময়দা নিয়ে মাখতে শুরু করি।

---

⬇️ ধাপ ৮ ⬇️

আমি কিছুটা ময়দা মিশিয়ে মেখে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৯ ⬇️

এরপর আমি মিশ্রন টার মধ্যে দুটো ডিম ভেঙে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১০ ⬇️

ডিমগুলোকে মিশ্রনটা সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম। এভাবে আমি একটা মিশ্রন তৈরী করে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১১ ⬇️

এরপর চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসালাম।এরপরের মধ্যে পরিমান মত তেল দিয়ে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১২ ⬇️

তেল কিছুটা গরম হলে এর মধ্যে একটু একটু করে তৈরি করে রাখা মিশ্রণটির ঢালতে শুরু করি।

---

⬇️ ধাপ ১৩ ⬇️

এভাবে আমি পুরো মিশ্রণটি তেলের মধ্যে ঢেলে দিলাম।এরপর একটু একটু করে পুরো ফ্রাই প্যানের মধ্যে সেট করে নিলাম। এর পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নিলাম। আমি একেবারে অল্প আঁচে রাখলাম।

---

⬇️ ধাপ ১৪ ⬇️

কিছুক্ষণ পর একটু একটু করে পুরো অংশটা ওপর পিট করে নিলাম। এর পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে আরো কিছুক্ষণ এইভাবে রান্না করে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১৫ ⬇️

এরপর দেখা যাবে পুরোপুরি হয়ে গেছে। মুচমুচে করে ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিব।

---

⬇️ শেষ ধাপ ⬇️

এরপর আমি স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি টা আপনাদের ভাল লাগবে। পরবর্তীতে আবারও আসবো নতুন কোন কিছু নিয়ে। সবাই ভাল থাকবেন।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের অনার্স ফাইনাল ইয়ারের একজন ছাত্রী। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।