🍮 সাবুদানার পুডিং রেসিপি🍮

---

হ্যালো বন্ধুরা, আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আবার একটা সুন্দর রেসিপি নিয়ে এসেছি। যেহেতু রমজান মাস এজন্য যেকোনো ডেজার্ট খেতে সব থেকে বেশি ভালো লাগবে। এজন্য আমি আজকে অনেক সুন্দর একটি ডেজার্ট রেসিপি। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব সাবুদানার পুডিং রেসিপি। আসলে পুডিং সবথেকে বেশি ভালো লাগে। বিশেষ করে ফ্রিজে ঠান্ডা করে খেতে অনেক মজা হয়। আর সাবুদানার পুডিং একটু বেশি মজা হয়। ইফতারের জন্য অনেক সুন্দর একটি রেসিপি। আমি যখন এই পুডিং তৈরি করেছিলাম আমাদের ঘরের সবাই খুবই পছন্দ করেছে।এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

🍮 সাবুদানার পুডিং রেসিপি🍮

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
দুধ	৭৫০ গ্রাম
সাবুদানা	১২০ গ্রাম
চিনি	১/২ কাপ
আগার আগার পাউডার	১ টেবিল চামচ
পিঙ্ক ফুড কালার	১ টেবিল চামচ
লবন	পরিমাণমতো

⬇️ ধাপ ১ ⬇️

প্রথমে আমি একটি পাতিলের মধ্যে পানি দিয়ে গরম করার জন্য চুলায় বসিয়ে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ২ ⬇️

পানি গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে সাবুদানা গুলো ছেড়ে দিলাম। এভাবে সাবুদানা গুলোকে কিছুক্ষণ সুদ্ধ করে নিব।

---

⬇️ ধাপ ৩ ⬇️

কিছুক্ষণ ধরে সাবুদানা গুলোকে চুলায় রেখে সেদ্ধ করতে লাগলাম।

---

⬇️ ধাপ ৪ ⬇️

এরপর সাবুদানা গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিব। ছাঁকনি দিয়ে ছেকে ঠান্ডা পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৫ ⬇️

এরপর এক চামচ পিং কালারের ফুড কালার নিয়ে সাবুদানা গুলোর সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৬ ⬇️

এরপর একটি পাত্রের মধ্যে দুধগুলো নিয়ে নিলাম। এরপর চুলায় বসিয়ে দিলাম। এভাবে কিছুক্ষণ গরম করলাম।

---

⬇️ ধাপ ৭ ⬇️

দুধ কিছুটা গরম হয়ে গেলে নেড়েচেড়ে এর মধ্যে চিনি এবং আগার আগার পাউডার দিয়ে দিলাম। ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে আগার আগার পাউডার মিশিয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৮ ⬇️

এভাবে কিছুক্ষণ দুধ ঘন হয়ে আসলে এর মধ্যে কালার করা সাবুদানা গুলো একটু একটু করে দিয়ে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ৯ ⬇️

এরপর সাথে সাথে ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে মিশিয়ে দিলাম। এভাবে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিলাম। এরপর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১০ ⬇️

চুলা থেকে নামিয়ে যে-পাত্রে সেট করব ওই পাত্রে ঢেলে দিলাম। এখানে আমি দুটো পাত্রে আলাদা আলাদা ভাবে ঢেলে নিয়েছি। এভাবেই আমি ঠান্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিলাম।

---

⬇️ ধাপ ১১ ⬇️

ঠান্ডা হয়ে গেলে দেখলাম পুরো টা বেশ ভালোভাবে জমে গেছে।

⬇️ শেষ ধাপ ⬇️

এরপর সুন্দরভাবে ঢেলে পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের পুডিং রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভাল থাকবেন।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের অনার্স ফাইনাল ইয়ারের একজন ছাত্রী। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।