^{🥘 🥘}

---

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব বেসনের তৈরি ওমলেট পিঠা রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।

আমার কাছে বেসন দিয়ে এই পিঠা তৈরি করতে এবং খেতে দারুন লাগে। বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের নাস্তা বিকেল বেলায় তৈরি করতে বেশ ভালোই লাগে। প্রতিদিন ভিন্ন ভিন্ন রকমের নাস্তা তৈরি করলে অসাধারণ লাগে। আমিতো মাঝে মাঝেই ভিন্ন কিছু তৈরি করার চেষ্টা করি। এই পিঠাটা যখন তৈরি করেছিলাম সবাই তো ভীষণ পছন্দ করেছিল। যদিও আমি অনেকগুলো তৈরি করেছিলাম কিন্তু এরপরেও আরও পিঠার খোঁজ পড়েছিল। তাহলে বুঝতেই পারছেন কতটা মজা হয়েছে।

তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

^{🥘 🥘}

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
বেস	১ কাপ
আটা	১/২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি	১ কাপ
রোসন বাটা	১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি	২ টেবিল চামচ
পুইশাকের পাতা কুচি	১ কাপ
হলুদের গুঁড়া	২ টেবিল চামচ
মরিচের গুঁড়া	২ টেবিল চামচ
নুডুলসের মসলা	১ টা
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

🍲 প্রস্তুত প্রণালী 🍲

✴️ ধাপ 0️⃣1️⃣ ✴️ :

প্রথমে আমি একটি বাটিতে বেসন নিয়ে নিলাম। এরপর এর মধ্যেই পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣2️⃣ ✴️ :

এরপর বেসনের মধ্যে অল্প পরিমাণে একটু একটু করে পানি দিয়ে একদম পাতলা একটা বেটার তৈরি করে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣3️⃣ ✴️ :

এরপরের মধ্যে পেঁয়াজকুচি কাঁচা মরিচ কুচি এবং রসুন বাটা দিয়ে দিলাম। এই সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣4️⃣ ✴️ :

তারপর এর মধ্যে মসলা এবং পুঁইশাক কুচি সবগুলো দিয়ে দিলাম। এরপর সবগুলো উপকরণ নেড়েচেড়ে একসাথে মিশিয়ে নিলাম। এইভাবে পাতলা একটা ব্যাটার তৈরি করে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣5️⃣ ✴️ :

এরপর চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে দিলাম। এরপরে এর মধ্যে সামান্য পরিমাণে তেল দিয়ে দিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣6️⃣ ✴️ :

তেল হালকা একটু গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে এক চামচ তৈরি করা ব্যাটার দিয়ে ছড়িয়ে দিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣7️⃣ ✴️ :

এভাবে কিছুক্ষণ একপাশ ভাজা হয়ে গেলে অপর পাশ উল্টিয়ে দিব। এভাবে কিছুক্ষণ ভেজে নেব। এরপর আমি একটা একটা করে সবগুলো অমলেট একই ভাবে তৈরি করে নিব।

---

✴️ শেষ ধাপ ✴️ :

এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের অনার্স ফাইনাল ইয়ারের একজন ছাত্রী। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।