সুস্বাদু ও মজাদার মুরগির মাংসের রেসিপি// 10% beneficiary @shy-fox এবং 5% @abb-school
সোমবার,১১ এপ্রিল ২০২২
২৮ চৈত্র ১৪২৮
০৯রমজান ১৪৪৩
আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলকে জানাই রামাদান মাসের শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।আশাকরি সকলে আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন।আপনাদের দোয়ায় এবং আল্লাহর রহমতে আমিও ভালো আছি।
গতো চারদিন থেকে আমি আপনাদের মাঝে আসতে পারিনি শারীরিক অসুস্থতার কারণে।আজ একটু সুস্থ বোধ করছি যার কারনে আপনাদের মাঝে হাজির হতে পারলাম,এতে করে আমি অনেক খুশি হয়েছি।যাইহোক,আজ আবারো আপনাদের মাঝে নতুন ভাবে
তৈরি করা মুরগির মাংসের রেসিপি ভাগাভাগি করতে আসলাম।
মুরগির মাংস সবাই পছন্দ করে। মুরগির মাংস যতো ভালো করে রান্না করা যায় এর স্বাদ ততোটাই মজাদার হয়ে থাকে।তাই আজ ভিন্ন ভাবে মুরগির মাংস রান্না করে আপনাদের মাঝে নিয়ে আসলাম।চলুন তাহলে মূল অংশে ফিরে যাই।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| মুরগির মাংস | ১কেজি |
|---|---|
| পেঁয়াজ | ৫টি |
| আদা | ১টুকরা |
| রসুন | ২টি |
| তেল | ২বাটি |
| মরিচ গুঁড়া | পরিমাণ মতো |
| হলুদ গুঁড়া | পরিমাণ মতো |
| জিরা বাটা | পরিমাণ মতো |
| লবণ | পরিমান মতো |
👩🍳রন্ধন প্রক্রিয়া👩🍳
ধাপ১
| প্রথম অবস্থায় মাংসগুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি। |
|---|
ধাপ২
 |  |
|---|
| তারপর পরিমান মত রসুন,আদা ও জিরা মসলা বেটে নিয়েছি।তারপর পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিয়েছি। |
|---|
ধাপ৩
 |  |
|---|
| এরপর একটি পরিষ্কার কড়াই নিয়েছি এবং সেখানে ২কাপ তেল ঢেলে দিয়েছি।তারপর কুচি করা পেঁয়াজগুলো দিয়েছি গরম তেলের উপর। |
|---|
ধাপ৪
 |  |
|---|
| এরপর একটি একটি করে বেটে রাখা রসুন ও আদা বাটা দিয়েছি। |
|---|
ধাপ৫
 |  |
|---|
| তারপর জিরা বাটা দিয়েছি।এরপর ভালো করে সব গুলোকে মিশিয়ে নিয়েছি পেঁয়াজের সাথে। সবগুলো মিশিয়ে নেওয়া শেষ হয়ে গেলে আমি পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়া দিয়েছি এবং সেগুলোকেও একত্রে মিশিয়ে নিয়েছি। |
|---|
ধাপ৬
 |  |
|---|
| এরপর ডের চামচ মরিচ গুঁড়া দিয়েছি।আপনারা আপনাদের চাহিদা মতো দিতে পারেন।এরপর আমি লবণ দিয়েছি ২চামচ।তারপর আবার সেগুলোকে মিশিয়ে নিয়েছি। |
|---|
ধাপ৭
 |  |
|---|
| তারপর ধুয়ে রাখা মুরগির মাংস গুলো দিয়েছি।একটি চামচ নিয়ে মাংস গুলোকে ভালো করে মসলা গুলোর সাথে মিশিয়ে দিয়েছি। |
|---|
ধাপ৮
| চুলার তাপ বাড়িয়ে দিয়ে মাংস গুলোকে কষাতে শুরু করেছি।প্রায় ২০ মিনিটের মতো কষিয়ে নিয়েছি।এরপর মাংসের ঝোল কমিয়ে আসলে কষানো বন্ধ করে দেই। |
|---|
ধাপ৯
| তারপর পরিমান মতো পানি দিয়েছি মাংস সিদ্ধ হওয়ার জন্য। |
|---|
ধাপ১০
| তারপর ঢাকনা দিয়ে দিয়েছি।এই অবস্থায় ১০ মিনিট রেখেছিলাম। |
|---|
ধাপ১১
| ১০ মিনিট পর মাংস গুলো সিদ্ধ হয়ে গিয়েছে।আমি যে পরিমান ঝোল রাখতে চেয়েছিলাম সে পরিমাণ ঝোল হয়ে গিয়েছে।তারপর আমি চুলা বন্ধ করে দিয়েছি। |
|---|
ধাপ১২
| তারপর একটি পরিষ্কার বাটিতে মাংস গুলো পরিবেশনের জন্য তুলে নিয়েছি। |
|---|
আশা করি ভিন্ন ভাবে আমার তৈরি করা মুরগির মাংস আপনাদের অনেক ভালো লেগেছে।আপনারা চাইলে সময় নিয়ে এভাবে সুন্দর করে রেসিপিটি তৈরি করে এর মজাদার স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
💞ধন্যবাদ 💞
আপনি খুবই সহজ পদ্ধতিতে আমাদের মাঝে মুরগির মাংস তৈরি করার রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। মুরগির মাংস খেতে আসলে খুব ভালো লাগে। আপনার রান্নাটা আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে, আর কালার টা খুব সুন্দর হয়েছে
আপনি প্রতিনিয়ত সুন্দর মন্তব্য করে পাসে থাকেন।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুন্দর মন্তব্য করে পাসে থাকার জন্য।
মুরগির মাংসের রেসিপি আমার খুবই পছন্দের। আমি সপ্তাহে প্রায় ৩ দিন মুরগির মাংস খাই। আসপনার রেসিপি দিকে তাকিকেই আমার পছন্দ হয়েছে। কালার দেখার মতো ছিলো।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।এতো সুন্দর ভাবে মন্তব্য করার জন্য।
দেখেই অনেক লোভ লেগে যাইতেছে ভাইয়া, সত্যি আপনি অনেক সুন্দর করে মুরগির মাংস রান্না করেছেন, এবং রান্নার উপকরণ গুলো অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন, আর ভাইয়া লোভ যখন লেগেই গেছে দু এক পিস পার্সেল করে দিয়ে পাঠিয়ে শুভকামনা রইল আপনার জন্য ভাইয়া।
আপনার মন্তব্য শুনে আমার অনেক হাসি পেলো ভাইয়া।এখন মনে হচ্ছে আপনাকে দাওয়াত করে খাওয়াতে হয়।যাই হক এতো সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপানাকে অনেক ধন্যবাদ।আপনার জন্য রইল শুভকামনা
মুরগির মাংস আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার ছবিটা দেখে মনে হচ্ছে খুবই লোভনীয় একটা রেসিপি। মনে হচ্ছে এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ভাইয়া ।আপনাকে ধন্যবাদ মুরগির মাংসের রেসিপি টা থাকবে তবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। এতো সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।আপনার জন্যেও রইলো শুভকামনা।
মুরগির কথা শুনেই তো ভাই জিবে জলে ভরে গেল।এতো দারুন রেসিপি করেছেন খুব লভনীয় ছিল।বেশ গুছিয়ে আপনি উপস্থাপনা করেছেন আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনি অনেক সুন্দর ভাবে সুস্বাদু ও মজাদার মুরগি রান্নার রেসিপি তৈরি করেছেন। সুন্দরভাবে রেসিপি তৈরি করা পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।আপনার জন্যেও রইল শুভকামনা।
ভাইয়া আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার রেসিপির কালার দেখতে অসাধারণ হয়েছে। যেহেতু কালার সুন্দর হয়েছে তার মানে খেতেও অনেক মজাদার ছিল। প্রতিটা ধাপে ধাপে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে মুরগির মাংস রান্নার পদ্ধতি বর্ণনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি আপু খেতে অনেক মজাদার ছিল।আপনাকে অনে ধন্যবাদ সম্পূর্ণ পোস্ট পরে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
সুস্বাদু মজাদার মুরগির মাংস রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। তবে রোজা আছি তাই খেতে পারলামনা। ইফতারের সময় খেয়ে নেব। মজা করলাম শুভকামনা রইল।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর ভাবে মতামত প্রকাশ করার জন্য।
বাহ সুন্দর একটি রেসিপি। মুরগির মাংস আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। মুরগির মাংসের রেসিপি টা ভালো তৈরি করেছেন। রেসিপির প্রতিটা ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। সবমিলিয়ে ভালো একটি রেসিপি দেখলাম। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।
সম্পূর্ণ পোস্ট পড়ে এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনার রেসিপি দেখে তো সঙ্গে সঙ্গে আমার জিভে জল চলে এসেছে ভাইয়া। আপনি অনেক অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধাপে ধাপে মুরগির মাংসের রেসিপি তৈরি করার পদ্ধতি আমাদের মাঝে খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।আপানার জন্যেও রইল শুভকামনা।