সুস্বাদু ও মজাদার আলু দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি//10% beneficiary @shy-fox এবং 5% abb-school
আসসালামু আলাইকুম
যাইহোক আজ আবারো আপনাদের মাঝে নতুন একটি বিষয় নিয়ে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। আজকে যে বিষয়টি আপনাদের সাথে শেয়ার করব সেটি হলো মুরগির মাংসের রেসিপি। মুরগির মাংস পছন্দ করেন না এমন মানুষ নাই বললেই চলে। প্রায় সব মানুষ মুরগির মাংস নিজের পছন্দের তালিকায় প্রথম অবস্থানে রেখেছে।
চলুন তাহলে এখানে আর সময় না কাটিয়ে মুরগির মাংস রান্নার প্রয়োজনীয় উপকরণ এবং রন্ধন প্রক্রিয়া দেখে নেয়া যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| মুরগির মাংস | ১কেজি |
|---|---|
| দেশি আলু | ৭টি |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
| তেল | ২কাপ |
| গরম মসলা | পরিমাণ মতো |
| জিরা মসলা | পরিমাণ মতো |
| ধনিয়া গুড়া | পরিমাণ মতো |
| হলুদ গুঁড়া | পরিমাণ মতো |
| লংকা গুড়া | পরিমাণ মতো |
| পেঁয়াজ | ৪-৫টি |
| রসুন | ২টি |
| আদা | ১টুকরা |
রন্ধন প্রক্রিয়া
ধাপ১
 |  |
|---|
প্রথম অবস্থায় আমি সুন্দরভাবে মুরগির মাংস ধুয়ে নিয়েছি এবং দেশি আলু চামড়া ছিলে চার ভাগে কেটে নিয়েছি।
ধাপ২
 |  |
|---|
এ ধাপে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিয়েছে। তারপর আদা এবং রসুন বেটে নিয়েছি।
ধাপ৩
 |  |
|---|
এভাবে একটি করে নিয়েছি তারপর দুই বাটি তেল ঢেলে দিয়েছি। তেলুগুলো একটু গরম হয়ে গেলে সেখানে কুচি করা পেঁয়াজগুলো দিয়েছি।
ধাপ৪
 |  |
|---|
এই ধাপে পেঁয়াজগুলো একটু ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি। তারপর রসুন বাটা দিয়েছি এবং আদাবাটা দিয়েছি।
ধাপ৫
 |  |
|---|
সবগুলোকে খুব সুন্দর ভাবে মিশিয়ে নিয়েছি একটি চামচ দিয়ে। তারপর হলুদ গুঁড়ো পরিমাণমতো ও শুকনা মরিচ গুঁড়া পরিমাণমতো দিয়েছি। তারপর সব গুলোকে আবারো একত্রিত করে নিয়েছি ভালো করে।
ধাপ৬
এরপর ডের চামচ লবণ দিয়েছি।এই সময় গরম মসলা দিয়েছি। তারপর সব গুলোকে খুব সুন্দর ভাবে মিশ্রণ করে নিয়েছি।
ধাপ৭
তারপর ধুয়ে রাখা মাংসগুলো সেখানে ঢেলে দেই।
ধাপ৮
এরপর একটি চামচ দিয়ে সবগুলো মাংস মসলার সঙ্গে মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ৯
তারপর মাংসগুলোকে ধীরে ধীরে কষিয়ে নিয়েছি। কড়াই এর নিচে যখন একটু দাগ লাগতে শুরু করেছিল তখন সামান্য পরিমান পানি দিয়ে আবার কষাতে শুরু করেছি।
ধাপ১০
তারপর আলু দিয়েছি।আলু গুলো এখন দিয়েছি করণ দেশি আলু সিদ্ধ হতে একটু বেশি সময় লাগে।তারপর সব গুলো ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়েছি।
ধাপ১১
মাংস ও আলু গুলো সিদ্ধ হওয়ার জন্য পরিমান মতো পানি দিয়েছি।
ধাপ১২
এরপর ঢাকনা দিয়ে দিয়েছি।এই সময় ঢাকনা দিয়ে ৮-১০ মিনিট এর মতো রাখতে হবে।
ধাপ১৩
১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখি পানি কমে গিয়েছে।এই সময় আমি ধুনিয়া গুঁড়া দিয়েছি।
ধাপ১৪
তারপর আবার ঢাকনা দিয়েছি।ঝোলের পরিমানটা কমার জন্য।
ধাপ১৫
এবার মাংস রান্না সম্পূর্ণ হয়েছে।এখন আপনি যেমন ইচ্ছা তেমন করে পরিবেশন করতে পারেন।
আশা করি আমার তৈরি মুরগির মাংসের রেসিপি আপনাদের অনেক ভালো লেগেছে। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। রমজান মাসে সকলের মঙ্গল কামনা করে আমি আমার রেসিপি সংক্ষিপ্ত বর্ণনা এখানেই সমাপ্ত করছি।
💞ধন্যবাদ সবাইকে 💞
আলু দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া। আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই মজার রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দরভাবে আপনার মতামত প্রকাশ করার জন্য।
মুরগি আমার ভীষণ পছন্দের একটা খাবার। আমি মনে করি আমার মতো সবারই মুরগি অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে আলু মুরগি দিয়ে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যা দেখে বোঝাই যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। এরকম সুন্দর একটি আলু মুরগির রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
এভাবে শুকিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে বেশ দারুন হয়। আপনার রান্না করা মুরগির মাংস গুলো দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে। আপনার উপস্থাপনা ও বেশ ভালো হয়েছে। এভাবে এগিয়ে চলেন ভাই আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। দোয়া রাখবেন যেন এভাবেই কাজ করতে পারি আপনাদের মাঝে।
মুরগির মাংস আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনি আলু দিয়ে খুবই সুন্দর ভাবে মুরগির মাংসের রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের মাঝে। দেখেই আমার খুবই ভালো লেগেছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দর ভাবে আপনার উপস্থাপন করেছেন। এত অসাধারন পোস্ট আমাদের শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।আপনার জন্যেও রইল শুভকামনা।
মুরগির মাংস খেতে আমি ভীষণ ভালোবাসি। আর সেই সুস্বাদু মুরগির মাংসের সাথে আপনি আলু দিয়ে রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক মজাদার হয়েছে। আর এই মজাদার রেসিপি আপনি খুব সুন্দর গুছিয়ে ধাপে ধাপে সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
এত সুন্দরভাবে সম্পন্ন পোস্ট পড়ে সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এলো। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে সেই মাংসটা খেতে আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। আপনি আজকে আলু দিয়ে মজাদার মুরগির মাংস রেসিপি তৈরি করেছেন দেখতে খুব লোভনীয় লাগছে। আর খুব সহজ ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর ভাবে মতামত প্রকাশ করার জন্য।
আপনার আলু দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি টি খুবই চমৎকার হয়েছে। দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এভাবে রান্না করলে খেতে বেশ ভালো লাগে ।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন যা দেখে খুব সহজেই আপনার রান্নার প্রণালী বোঝা যাচ্ছে ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এরকম একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সম্পুর্ন পোস্ট পড়ে এত সুন্দর ভাবে গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আলু দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি দারুন হয়েছে। দেখেই মনে হচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। কালারটাও বেশ সুন্দর হয়েছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।