🍍গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে আনারসের জুস🍍 ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁককের জন্য

আসসালামু আলাইকুম

---

আশা করি সবাই আপনাদের পরিবারকে নিয়ে ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় ভাল আছি।

---

আজ আমি আপনাদের মাঝে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আপনাদের সামনে আমি একটি রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করব। এই গরমে আমরা সবাই অস্থির হয়ে আছি। ঘরে- বাহিরে সবজায়গায় প্রচুর গরম। এই গরমে যদি একটু ঠান্ডা ঠান্ডা ফলের জুস খাওয়া যায় তাহলে কিন্তু ভালই লাগে। এই গরমের মধ্যে চিন্তা করলাম আপনাদের জন্য এক গ্লাস ঠান্ডা জুস নিয়ে আসি। সেই চিন্তা করেই আমি আপনাদের জন্য খুব সহজেই কিভাবে আনারসের জুস তৈরি করবেন সেই পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আশা করি আমার আজকের এই পোস্ট আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

---

---

আনারসের জুস

---

আমি নিজেই আনারস খেতে পছন্দ করি না। আমি মনে করি আমার মতো এমন অনেকে আছেন যারা আনারস খেতে পছন্দ করে না। তবে আপনারা যদি এভাবে জুস বানিয়ে খান তাহলে খুবই ভালো লাগবে। আমি আজ যখন আনারস দিয়ে জুস বানালাম তখন খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছিল। আমি চিন্তা করলাম এখন থেকে প্রায় সময়ই এভাবে আনারস এনে জুস বানিয়ে খেতে পারি। আমরা এই গরমের মধ্যে যে কোন ফল দিয়ে জুস বানিয়ে খেতে পারি। তাহলে আমাদের শরীরের জন্য ভালো হবে। এই গরমের মধ্যে আমাদের শরীর থেকে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে লবণ বের হয়ে যায়। সেই ঘাটতি পূরণ করার জন্য আমাদের অবশ্যই উচিত যে কোন এক ধরনের জুস বা শরবত ঘরে তৈরি করে খাওয়া। হালকা ঠাণ্ডা দিয়ে জুস বা শরবত খেতে অনেক ভালো লাগে আবার আমরা যদি বেশি ঠান্ডা দিয়ে খেয়ে ফেলি তাহলে ঠান্ডা লেগে যাবে এতে আবার অন্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাহলে চলুন আপনাদের সাথে শেয়ার করি কিভাবে সহজেই আপনারা আনারসের জুস তৈরি করবেন।

---

প্রয়োজনীয় উপকরণ

---

---

উপকরণ	পরিমাণ
আনারস	১টি
চিনি	পরিমাণ মতো
হালকা ঠাণ্ডা পানি	পরিমাণ মতো

---

ধাপ ১

---

---

প্রথমে আমি আনারস কেটে পরিষ্কার পানিতে ভালো করে ধুয়ে নেব। যেহেতু ব্লেন্ডারে জুস তৈরি করব তার জন্য আনারসকে ছোট ছোট পিস করে সুন্দরভাবে কেটে নেব।

---

---

ধাপ ২

---

---

আমি যেহেতু আজকে আনারসের জুস তৈরি করব। তার জন্য প্রথমেই আমার একটি বেলেন্ডার এর প্রয়োজন হবে। বেলেন্ডার দিয়ে খুব সহজেই আমরা আনারসের জুস তৈরি করে নিতে পারব। সেজন্য প্রথমেই আমি একটি বেলেন্ডার নেব এবং এর ভিতরে আমি ছোট ছোট করে কেটে রাখা আনারস দিয়ে দেব।

---

---

ধাপ ৩

---

---

---

ব্লেন্ডারের মধ্যে আনারসের টুকরোগুলো দিয়ে একটু সময় নিয়ে ব্লেন্ডার করে নেব। তারপর জুস তৈরি করতে এ পর্যায়ে আমার দরকার হবে চিনি এবং পানি। এরপর দুটি উপকরণ দিয়ে খুব ভালোভাবে বেলেন্ডার করে নিতে হবে।

---

---

ধাপ ৪

---

---

যখন এটা খুব ভালোভাবে ব্লেন্ড করা হয়ে যাবে। তখন একটি জগের উপরে ছাঁকনি দিয়ে খুব ভালো ভাবে ছেঁকে নিতে হবে।

---

---

ধাপ ৫

---

---

এ পর্যায়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করা সম্পূর্ণ আনারসের মিশ্রন এই ছাঁকনির ভিতরে দিয়ে দিতে হবে এবং চামচ দিয়ে নেড়েচেড়ে খুব ভালোভাবে ছেঁকে নিতে হবে।

---

---

শেষ ধাপ

---

---

---

যখন ছাকনি দিয়ে ভালো ভাবে ছেকে নেওয়া হয়ে যাবে তখন আমি জগ থেকে একটি গ্লাসের মধ্যে আনারসের জুস ঢেলে নেব।

---

---

পরিবেশন

---

---

খাওয়ার জন্য একেবারে রেডি এখন আমি পরিবেশনের জন্য ছবি তুলেছি।

---

---

এই জুস গরমের মধ্যে দুপুর বেলা খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। আর এখানে যেহেতু ঠান্ডা পানি ব্যবহার করা হয়েছে, সেই জন্য এটা ঠান্ডা ঠান্ডা খেলে একেবারেই শরীর ঠান্ডা হয়ে যায়। অনেক বেশি ভালো লাগে। আমার কাছে খুবই ভাল লেগেছিল। যদি আপনাদের কাছে ভাল লাগে তাহলে বাসায় একবার তৈরি করে দেখতে পারেন। আশা করি আমার মতো আপনাদের ও অনেক ভালো লাগবে। আজ এই পর্যন্তই আপনাদের সকলের সুস্থতা কামনা করে এখানেই শেষ করছি।

---

আমি ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে ফটোগ্রাফি, রেসিপি এবং ডাই বানাতে খুব পছন্দ করি। আবার আমি ভ্রমণ বা ঘুরাঘুরি করতে খুব পছন্দ করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব পছন্দ করি। আমি চেষ্টা করি সব সময় যেন নতুন কোনো কিছু করা যায়।

---

---