আপু আপনি হয়তো দুধ জাল দিয়ে ঘন করে ঠান্ডা না করেই এতে চিনি আর ডিম দিয়ে দিয়েছেন তারজন্য এমন হয়েছে। চিনি আর ডিম আগে মিক্স করে এতে দুধ যোগ করলে হয়তো এমন হতো না। তাছাড়া বাটি পাতিলে বসানোর আগে একটি স্টেন বসিয়ে নিলে ভালো হতো। তাহলে বাটির ভিতরে পানি ঢুকার কোনো সুযোগ থাকে না। আপনাকে পারফেক্ট পুডিং তৈরির বুদ্ধি দিতে পারি, যেভাবে আমি তৈরি করি। এভাবে তৈরি করলে কখনো পুডিং তৈরিতে সমস্যা হবে না। আধা কেজি দুধ ও চারটি ডিম আর পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে তৈরি করবেন দেখবেন পারফেক্ট হবে। দুধ অবশ্যই জাল দিয়ে ঘন করে ঠান্ডা করে নেবেন। তাছাড়া চিনি আর ডিম আগে মিক্স করে এরপর এতে দুধ যোগ করবেন তাহলেই সব ঠিক থাকবে। আশা করি এই পদ্ধতিতে করলে পারফেক্ট পুডিং বানাতে পারবেন। আপু আপনার পরবর্তী পুডিং রেসিপি দেখার অপেক্ষায় রইলাম। ‌