রেসিপি || আলু দিয়ে ডিম ভুনা রেসিপি

🤝আসসালামু আলাইকুম🤝

---

আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা ,আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি সবাই খুব ভালো আছেন। আমি তেমন বেশি ভালো নেই। সকাল থেকে শরীরটা খুবই খারাপ লাগছে। রোজার শেষের দিকে এসে যেন অসুস্থ হয়ে যাচ্ছি। তাছাড়া আমার মা আজ তিনদিন ধরে খুব অসুস্থ। ঔষধ খাচ্ছে তারপরও জ্বর কমছে না। সবাই আমার মায়ের জন্য দোয়া করবেন।

---

---

যাই হোক প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের সামনে আরো নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে নিয়ে এসেছি আলু দিয়ে ডিম ভুনার রেসিপি। এই রেসিপি কয়েকদিন আগে তৈরি করেছিলাম কিন্তু পোস্ট করা হয়নি বলে নিয়ে আসলাম। আলু দিয়ে ডিম ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। সবসময় এক তরকারি খেতে ভালো লাগে না। তারজন্য মাঝে মাঝে একটু ভিন্ন হলে ভালো হয়। এভাবে আলু দিয়ে ডিম ভুনা করলে ছোট বড় সবাই খেতে পছন্দ করবে। আমার পরিবারের সবাই এই রেসিপি খেতে খুবই পছন্দ করে। তাহলে চলুন এবার ধাপগুলো দেখে নেওয়া যাক।

---

প্রয়োজনীয় উপকরণ

---

---

---

উপকরণ	পরিমাণ
ডিম	২টি
আলু	৫টি
টমেটো	১ টি
পেঁয়াজ	১টি
লবণ	স্বাদ মতো
তেল	পরিমাণ মতো
হলুদ গুঁড়া	এক চামচ
মরিচের গুঁড়া	দেড় চামচ
ধনিয়া গুড়া	হাফ চামচ

---

রন্ধন প্রণালী নিম্নরূপঃ

---

---

১ম ধাপ

---

---

---

প্রথমে আলুর খোসা ফেলে দিয়ে চিকন করে কেটে নেবো।

---

---

২য় ধাপ

---

---

---

এবার চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দেবো। এরপর পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দেবো।

---

---

৩য় ধাপ

---

---

---

এখন পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দেবো। এরপর টমেটো কুঁচি দিয়ে দেবো।

---

---

৪র্থ ধাপ

---

---

---

এবার সব মশলা দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নেবো।

---

---

৫ম ধাপ

---

---

---

এবার অল্প পানি দিয়ে একটু কষিয়ে নেবো।

---

---

৬ষ্ট ধাপ

---

---

---

এখন আলু দিয়ে দেবো। এরপর সবগুলো মিশিয়ে নেবো।

---

---

৭ম ধাপ

---

---

---

এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দেবো। এরপর দু'টো ডিম ঢেলে নেবো।

---

---

শেষ ধাপ

---

---

---

এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেবো। এরপর ঝোল শুকিয়ে আসলে নামিয়ে নেবো। এভাবেই তৈরি হয়ে গেলো আমার আজকের আলু দিয়ে ডিম ভুনা রেসিপি।

---

---

পরিবেশন

---

---

---

---

এবার সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য নিয়ে আসলাম। আশা করি আমার এই রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। যাই হোক বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই। আপনাদের কাছে রেসিপি পোস্টটি কেমন লাগলো, তা কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না। আবারো ইনশাআল্লাহ দেখা হবে অন্য কোনো রেসিপি পোস্টে। সেই পর্যন্ত ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন এবং নিরাপদে থাকবেন। আল্লাহ হাফেজ।

---

আমি ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে ফটোগ্রাফি, রেসিপি এবং ডাই বানাতে খুব পছন্দ করি। আবার আমি ভ্রমণ বা ঘুরাঘুরি করতে খুব পছন্দ করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব পছন্দ করি। আমি চেষ্টা করি সব সময় যেন নতুন কোনো কিছু করা যায়।

---

---