🍅🐟 টমেটো দিয়ে সুস্বাদু ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি🍅🐟 ১০% পে-আউট 'লাজুক-খ্যাক' এর জন্য
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর রহমতে সবাই অনেক ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও খুব ভালো আছি।
আমি রান্না করতে খুব ভালোবাসি। এজন্য আমার বাংলা ব্লগে আজকে আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। যেকোনো ধরনের রেসিপি তৈরি করতে আমার খুব ভালো লাগে এবং আপনাদের সাথে শেয়ার করতে আরও বেশি ভালো লাগে। আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাইয়া এবং আপুদের রেসিপি গুলো দেখে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই আপনাদের থেকে উৎসাহ নিয়ে আমিও চেষ্টা করি কিছু রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।
আমার আজকে রেসিপিটি হচ্ছে টমেটো দিয়ে সুস্বাদু ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি। ইলিশ মাছ খেতে সবারই অনেক ভালো লাগে।আমরা খুব সহজেই এই রেসিপি তৈরি করতে পারি। এই তরকারিটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার। আমি প্রায় সময়ই এভাবে এই রেসিপি তৈরি করে থাকি। আমার টমেটো দিয়ে শুধু ইলিশ মাছ নয় অন্যান্য মাছ ভুনা খেতে অনেক ভালো লাগে। আজকে আমি আমার রেসিপির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় চেষ্টা করে দেখতে পারেন। এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের সবার কাছে অনেক ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপির প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ইলিশ মাছ | চার পিস |
| কাটা টমেটো | একবাটি |
| পেঁয়াজ কুঁচি | হাফ বাকি |
| হলুদের গুঁড়া | হাফ চামচ |
| মরিচের গুঁড়ো | হাফ চামচ |
| তেল | পরিমাণমতো |
| কাঁচামরিচ | কয়েকটি |
| লবণ | স্বাদমতো |
রেসিপি তৈরীর প্রক্রিয়াসমূহ
ধাপ ১
প্রথমে আমি ইলিশ মাছ ভেজে নেব। তার জন্য আমি মাছগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম। এরপর এর মধ্যে হাফ চামচ মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে সুন্দর ভাবে মাছগুলো মাখিয়ে নেব।
ধাপ ২
 |  |
|---|
এবার মাছগুলো ভাজার জন্য চলে যাব চুলায়। একটি ফ্রাইপেন বসিয়ে দিলাম। ফ্রাইপেন গরম হয়ে আসলে এতে পরিমান মত তেল দিয়ে দেবো। তারপর তেল গরম হলে মাছের পিসগুলো দিয়ে দেব।
ধাপ ৩
 |  |
|---|
তারপর একপাশ হয়ে গেলে উল্টে দেবো। এরপরে সুন্দরভাবে ভেজে নেবো। যেহেতু আমি মাছ ভুনা করব তার জন্য একটু বেশি করেই বুঝে নিলাম।
ধাপ ৪
 |  |
|---|
এবার আমি প্রথমে চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দেবো। তারপর পরিমাণমতো তেল দিয়ে দেব। তেল গরম হয়ে গেলে এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দেব।
ধাপ ৫
এখন পেঁয়াজ গুলো হাল্কা ভেজে নিয়ে তাতে আগে থেকে কেটে রাখা টমেটো দিয়ে দেব। তারপর পেঁয়াজের সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নেব।
ধাপ ৬
এবার আমি হলুদ-মরিচ আর লবণ দিয়ে দেবো। তারপর কেটে রাখা কাঁচামরিচ দিয়ে দিব দেবো। এরপর হালকা একটু নাড়াচাড়া করে নেব।
ধাপ ৭
 |  |
|---|
তারপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দেবো। এরপর একটু নাড়াচাড়া করে সিদ্ধ হওয়ার জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেব।
শেষ ধাপ
এভাবে হয়ে গেল আমার আজকের টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি। আমার কাছে এভাবে রেসিপি তৈরি করে খেতে অনেক ভালো লাগে।
বাড়িতে যদি কোন অতিথি আসে তাহলে আমরা এভাবে রেসিপি তৈরি করে খাওয়াতে পারি। এই রেসিপি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি দারুন সুস্বাদু লাগে। আশা করি আপনারা যদি এ রেসিপি বাসায় একবার চেষ্টা করে দেখেন তাহলে আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। আজ এ পর্যন্তই আবার দেখা হবে আপনাদের সাথে নতুন কোনো রেসিপি নিয়ে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এবং নিরাপদে থাকবেন।
আমি তানজিমা। আমি একজন বাংলাদেশী। আমার মাতৃভাষা বাংলা বলে আমি নিজেকে নিয়ে অনেক গর্ববোধ করি। আমি ফিন্যান্স বিভাগ থেকে বিবিএ শেষ করেছি।
আমি ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে ফটোগ্রাফি, রেসিপি এবং ডাই বানাতে খুব পছন্দ করি। আবার আমি ভ্রমণ বা ঘুরাঘুরি করতে খুব পছন্দ করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব পছন্দ করি। আমি চেষ্টা করি সব সময় যেন নতুন কোনো কিছু করা যায়।
.png)
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
আপনি অনেক মজাদার এবং লোভনীয় একটি টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ইলিশ মাছ ভুনা বরাবরই আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে তবে টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা আমার কাছে তেমন একটা স্বাদ লাগে না, কেমন জানি টক টক লাগে। তবে আপনার এই রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জি ভাইয়া বাসায় একদিন টমেটো দিয়ে তৈরি করে নিবেন। খেতে সত্যিই অনেক সুস্বাদু। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
একদম ঠিক বলেছেন আপু টমেটো দিয়ে যে কোন মাছ রান্না করলেই খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনার টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না দেখেই বোঝা যাচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। খুবই লোভনীয় লাগছে দেখতে । ধন্যবাদ আপনাকে ইলিশ মাছের রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আপু সবসময় এত সুন্দর কমেন্ট করেন যা অনেক উৎসাহ পাই। আপনার জন্য সবসময় শুভকামনা রইল।
টমেটো এবং ইলিশ মাছের খুব লোভনীয় একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে সাধের কোন কমতি ছিল না বিশেষ করে ভাগা মাছগুলো দেখে লোভ সামলানো মুশকিল শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য
জি ভাইয়া একদিন বাসায় তাহলে আরো একবার তৈরি করে নিবেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে।আপনার এই রেসেপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। তরকারির কালারটা অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনি অনেক সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
ঠিকই বলছেন ভাইয়া টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা অনেক সুস্বাদু। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ ইলিশ মাছ পছন্দ করিনা এমন কেউ হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। স্বাদের ব্যাপারে ইলিশ মাছ অনন্য এর স্বাদের কোন তুলনা হয় না। ইলিশ মাছ ভুনা এমনিতেই অনেক টেস্টি এরমধ্যে আপনি আবার টমেটো দিয়ে স্বাদে একটু ভিন্নতা আনার চেষ্টা করেছেন। আপনার রেসিপির প্রণালি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। খুব চমৎকার টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
জি ভাইয়া টমেটো দিয়ে রান্না করলে অনেক স্বাদ পাওয়া যায়। আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
ইলিশ মাছ এমনিতেই সুস্বাদু একটি মাছ, এবং সবার প্রিয় একটি মাছ। আবার সেই মাছ যদি টমেটো দিয়ে ভুনা করা হয় তাহলেতো এর স্বাদ আরও বেড়ে যায়। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ খুব সুন্দর ভাবে রেসিপিটি আমাদের সাথে ধাপে ধাপে উপস্থাপনা করেছেন এই জন্য। ভালো থাকুন ফ্যামিলির সবাইকে নিয়ে সব সময় এই কামনা করি।
টমেটো দিয়ে যেকোনো জিনিস ভালো লাগে। তা আবার যদি হয় ইলিশ মাছ। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। খেতে ও মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া টা খুবই সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন। যা বুঝতে সুবিধা হয়েছে।
শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ওয়াও অসাধারন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। দেখতে সত্যিই অনেক লোভনীয় লাগতাছে মনে হয় খেতেও নিশ্চয়ই অনেক মজার হবে এবং প্রত্যেকটি স্টেপ আপনি ধাপে ধাপে অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আমার পক্ষ থেকে আপনার প্রতি অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য। আপনার জন্য ও শুভেচ্ছা রইল।
উফ আপু এটা কি দেখলেন বলেনতো দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।কিন্তু কাছে তো নাই খেতেও পারবনা।এত লোভনীয় রেসিপি কিভাবে শেয়ার করলেন বলেনতো ।এটা কিন্তু ঠিক না লোভ লাগাচ্ছেন।যায় হোক আপু আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ সুন্দর ভাবে রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু মনি বাসায় দাওয়াত রইল একদিন চলে আসবেন। আর যদি না আসতে পারেন তাহলে অবশ্যই একদিন বাসায় তৈরি করে ফেলবেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
ইলিশ মাছ দিয়ে অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করলেন আপু। টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা খেতে তো আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। টমেটো দিয়ে রান্না করায় আমার কাছে আপনার রেসিপিটি বেশি ভালো লেগেছে। টমেটো দিয়ে রান্না করা রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে খেতে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি আপু টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা সত্যি অনেক ভালো লাগে। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।