😋দুধ আর পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ😋
আসসালামু আলাইকুম। হ্যালো বন্ধুরা, সবাই কেমন আছেন? আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি।
শহরের এত গরমের মধ্যে থেকে গ্রামে এসে যেন অন্য রকম এক আবহাওয়ার আভাস পেয়েছি। দিনের বেলা অনেক রৌদ ওঠে আর গরমও লাগে কিন্তু সন্ধ্যা হওয়ার পর ঠান্ডা শুরু হয়। আমি তো রাতে ঘুমাতে গেলে পাতলা কম্বল গায়ে দিয়ে ঘুমিয়ে থাকি। আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। এমন গরম আবার এখন রমজান মাস চলে এই কথা মাথায় রেখে আমি আজ খুবই মজাদার ও ঠান্ডা রেসিপি নিয়ে এসেছি। এই রেসিপি আপনারা রোজার মধ্যে অথবা রোজা ছাড়াও খেতে পারবেন। ছোট বড় সবাই এই রেসিপি খেতে পারবে আর ঠান্ডা খেতে আরও বেশি ভালো।
হঠাৎ মনে হলো দুধের কোনো রেসিপি তৈরি করি তারজন্য যা ইচ্ছে হয়েছে তাই বানিয়ে নিলাম। আমার কাছে ইফতারিতে এই রেসিপি খেয়ে অনেক ভালো লেগেছে। আপনাদের ভালো লাগলে বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করবেন। অনেক সময় আমাদের দুধ খেতে ইচ্ছে করে না। তারজন্য দুধ দিয়ে এভাবে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়া যায়। দুধ পুষ্টিগুণে ভরপুর। যাই হোক কথা না বাড়িয়ে চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপির ধাপসমূহ।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| পাউরুটি | ৬পিস |
| দুধ | এক গ্লাস |
| এলাচ | ২টি |
| চিনি | হাফ বাটি |
রেসিপি তৈরির ধাপসমূহ
😋১ম ধাপ😋
প্রথমে আমি পাউরুটির চারপাশের লাল অংশ ছুরি দিয়ে কেটে নিলাম।
😋২য় ধাপ😋
এরপর পাতিলে দুধ ঢেলে এতে দুটি এলাচ দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিলাম।
😋৩য় ধাপ😋
এবার দুধে বলগ চলে আসলে এতে চিনি দিয়ে দেব। এরপর নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নেব।
😋৪র্থ ধাপ😋
এখন দুধ নেড়েচেড়ে একদম শুকিয়ে নেব। যখন দুধ ঘন হয়ে আসবে তখন চুলা থেকে নামিয়ে নেব।
😋শেষ ধাপ😋
এরপর একটি বাটিতে পাউরুটি রেখে এরপর উপরে ঘন করে জাল দিয়ে রাখা দুধ ঢেলে দেব। এরপর ঠান্ডা হওয়ার জন্য ফ্রিজে রেখে দিলাম। তাহলেই হয়ে যাবে আমার আজকের মজাদার দুধ আর পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ রেসিপি। এবার পরিবেশনের জন্য চলে যাব।
😋পরিবেশন😋
এখন আমি আপনাদের সাথে আমার রেসিপি সুন্দর ভাবে পরিবেশন করার জন্য নিয়ে আসছি। আপনাদের কাছে যদি আমার এই রেসিপি ভালো লাগে তাহলে একবার বাসায় তৈরি করে দেখবেন। আশা করি আমার মতো আপনাদের কাছেও অনেক ভালো লাগবে। আজ এ পর্যন্ত আবার দেখা হবে নতুন কোনো রেসিপির মাধ্যমে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন এবং নিরাপদে থাকেন।
আমি তানজিমা। আমি একজন বাংলাদেশী। আমার মাতৃভাষা বাংলা বলে আমি নিজেকে নিয়ে অনেক গর্ববোধ করি। আমি ফিন্যান্স বিভাগ থেকে বিবিএ শেষ করেছি।
আমি ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে ফটোগ্রাফি, রেসিপি এবং ডাই বানাতে খুব পছন্দ করি। আবার আমি ভ্রমণ বা ঘুরাঘুরি করতে খুব পছন্দ করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব পছন্দ করি। আমি চেষ্টা করি সব সময় যেন নতুন কোনো কিছু করা যায়।
.png)
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
ওয়াও আপনি দুধ এবং পাওয়া রুটি দিয়ে মালাই চপ তৈরি করেছেন। দুধ এবং পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। অনেক সময় দুধ খেতে মন চায় না। আমরা সবাই জানি দুধের মধ্যে অনেক পরিমাণ ভিটামিন আছে। তবে আজকে আপনার মালাই চপ তৈরি দেখে সত্যি অনেক ভালো লাগলো। এবং শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে অনেক সুন্দর করে শেয়ার করেছেন।
আপু খুব সুন্দর মন্তব্য করেছেন আর আপনার সুন্দর মন্তব্য পড়ে অনেক ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ।
আপনি তো দেখতেছি দুধ এবং পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ তৈরি করে ফেলেছেন। তবে দুধ আর পাউরুটি দিয়ে এভাবে মালাই চপ খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। দুধের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন আছে। তবে অনেকে দুধ খেতে পছন্দ করে না। এভাবে ভিন্ন কিছু বানালে খেতে সত্যি ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে মালাই চপ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
যারা দুধ খেতে পছন্দ করেনা তারা এভাবে রেসিপি তৈরি করে খেতে পারে। এই রেসিপি সত্যি অনেক মজাদার। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
বাহ্! দুধ আর পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ রেসিপি দেখে তো জিভে পানি চলে এলো আপু। এতো সহজ উপকরণ দিয়ে খুব লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। বিকেলের নাস্তার জন্য পারফেক্ট একটা রেসিপি। তৈরি করতেও সময় বেশি লাগবে না। খুবই মজাদার একটি রেসিপি শিখে নিলাম। একদিন বাসায় ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
হ্যাঁ ভাইয়া অল্প উপকরণ দিয়ে খুব সহজে তাড়াতাড়ি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করতে পারবেন। বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করবেন। ধন্যবাদ।
দুধ দিয়ে পাউরুটি আমার ভীষণ পছন্দের খাবার। মাঝেমধ্যেই আমরা বাসায় খাই। বিশেষ করে আপনাদের ভাইয়ার ভীষণ পছন্দের একটি খাবার। অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। ধন্যবাদ দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া এই রেসিপি খেতে পছন্দ করে জেনে ভালো লাগলো।আপু আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
ওয়াও যেকোনো মিষ্টি ডেজার্ট আমার খুব পছন্দের।আপনি খুবই সুস্বাদু এবং লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। মালাই চপ দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে।ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর রেসিপি পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। আপনার মন্তব্য পড়ে ভালো লাগলো।
দুধ আর পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে এটা খেতে অনেক মজাদার। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভ সামলানো যাচ্ছে না। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
আপু তাহলে আজই ইফতারিতে এই রেসিপি তৈরি করে নেবেন। আশা করি ভালো লাগবে। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
দুধ আর পাউরুটি দিয়ে সুস্বাদু মালাই চপ তৈরি করেছেন। দেখে আমার কাছে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। দুধ দিয়ে পাউরুটি আমায় খেতে ভালো লাগে তবে এভাবে তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখব। সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
হ্যাঁ আপু খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। একবার খেয়ে দেখবেন আশা করি ভালো লাগবে। ধন্যবাদ সুন্দর মতামতের জন্য।
আপু আপনার দুধ আর পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ টা অসাধারন হয়েছে। পাউরুটি গুলি দেখে মন চাইছে চুরি করে খেয়ে ফেলি। পরিবেশন সহ সব গুলো ফটোগ্রাফি অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ আপু।
ভাইয়া এখান থেকে নিয়ে খেয়ে নেন কিছু বলবো না হা হা হা।সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
দুধ আর পাউরুটি দিয়ে মালাই চপ তৈরি করেছেন।দেখতে খুব টেস্টি মনে হচ্ছে। আমার ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।