দাদা এই বিটকপি কে কি বিটরুট বলে? আমার অবশ্য কখনোই খাওয়া হয়নি বিটকপি। কিন্তু এর কালারটা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। তাছাড়া বিট কপি যে অনেক উপকারিতা তা জানা ছিল। যেকোনো সবজি রান্না থেকে কাঁচা অবস্থায় উপকারী বেশি থাকে। তাছাড়া গাজর তো প্রতিদিনকার নিত্যসঙ্গী । যেকোন সবজির মধ্যে গাজর দেওয়া হয়। তাছাড়া গাজরের হালুয়া খেতে আসলেই খুবই ভালো লাগে। আপনি যে দুটি সবজি রান্না করেছেন দুটি সবজিরই কালার খুবই সুন্দর। যার কারণে শেষে আপনার ভাজির কালার আরো বেশি সুন্দর এসেছে। নতুন একটি ভাজির রেসিপি শিখে নিলাম আপনার কাছ থেকে। একদিন বিটকপি খেয়ে দেখতে হবে । যেভাবে বর্ণনা করলেন মনে হচ্ছে তো খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। দেখেই লোভ লেগে যাচ্ছে। ধন্যবাদ দাদা।