You are viewing a single comment's thread from:
RE: "উচ্ছের ঝাল রেসিপি"[তেতো ছাড়াই]
উচ্ছে তেতো হলে সেই ভাজি খাওয়া যায় না। উচ্ছে সবসময় ভাজি করে খাই। এভাবে ঝোল কখনো খায়নি এবং দেখিওনি। আপনি যেভাবে উচ্ছেগুলোকে সিদ্ধ করে নিয়েছেন এবং পানি ফেলে দিয়ে ভেজে নিয়েছেন তাতেই বোঝা যাচ্ছে যে একটুও তেতো ছিল না। তাছাড়া আলু গ্রেট করার কারণে ঝোল মনে হয় গাঢ় হয়েছিল। আপনার মসলা কষানো দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই মজা হয়েছিল উচ্ছের ঝোল।
সবাই ঝাল ছাড়া উচ্ছে রান্না করেন
আপু এখানে কি ঝোল হবে নাকি?
না আপু,ঝালই হবে ।কারণ আমি এটি ঝাল দিয়ে রান্না করেছি কিন্তু আমাদের মধ্যে অধিকাংশ মানুষ উচ্ছে রান্নায় ঝাল ব্যবহার করেন না সেটা বোঝাতে চেয়েছি।ধন্যবাদ আপনাকে।