ঠিক বলেছেন আপু এরকম বেগুন ভাজা গরম গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে আমার তো পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার বেগুন ভাজার রেসিপিটা একটু অন্যরকম। আপনি প্রথমে সরিষার তেল দিয়ে সব মসলা মাখিয়ে নিয়ে তারপরে বেগুন তেলে ভেজেছেন। এর ফলে স্বাদ মনে হয় অন্যরকম হয়েছে। খেতে বেশ মজাদার হওয়ার কথা। ধন্যবাদ আপু আপনাকে।