You are viewing a single comment's thread from:
RE: মিষ্টি কুমড়োর রসা রসা রেসিপি
মিষ্টি কুমড়ার আবার পায়েস ও হয় । কত কিছুই যে তৈরি করে মানুষ। মনে হচ্ছে একদিন মিষ্টি কুমড়ার পায়েস তৈরি করে খেয়ে দেখতে হবে। দাদা আপনি একদিন তৈরি করে রেসিপিটি শেয়ার করেন। তাহলে সুবিধা হবে বানাতে। খাইনি তো তাই কোন আইডিয়া নাই কিভাবে বানাতে হয়। মিষ্টি কুমড়া ভাজা করে খেতে ভালোই লাগে। ঠিকই বলেছেন সিদ্ধ হতে অনেক বেশি সময় লাগে। আপনার মিষ্টি কুমড়ার রসালো রেসিপিটায় চিংড়ি দেওয়াতে স্বাদ আরো বেড়ে গিয়েছে। চিংড়িগুলো যেভাবে ভেজে তুলে রেখেছেন রান্না করার সময় এখান থেকে তো কয়েক পিস নিয়ে খেয়ে ফেলতাম। এত লোভনীয় লাগছে দেখতে। পুরোপুরি ঝোল না শুকিয়ে ভালো করেছেন। একটু মাখামাখা থাকলে খেতে ভালো লাগে।
এইজন্যই আমরা বাঙালি, যেকোনো কিছু দিয়ে যেকোনো কিছু তৈরি করে ফেলতে পারি। বাঙালি বুদ্ধি সেরা বুদ্ধি😀।
আমিতো পায়েস তেমন ভালো বানাতে পারিনা আর বানাইও না বাড়িতে তেমন। খাওয়ার ইচ্ছা হলে মাঝে মধ্যে যেমন তেমন করে করি। কোনোদিন ভালো করে শিখলে তারপর দেব। আপনি করে দেখেন একবার দারুন হবে খেতে।
দাদা এত সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করেন আর পায়েশ রান্না করতে পারেন না এটা কোন কথা হলো? চেষ্টা করে দেখেন অবশ্যই অনেক মজা করে রান্না করতে পারবেন। আর আমাদের সঙ্গে রেসিপি ও শেয়ার করবেন। যেভাবে বর্ণনা দিয়েছেন করে তো না খেলে টেকা মুশকিল হয়ে যাবে।