আপু আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি আজ আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। তালের বড়া খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে । আমিও এক সপ্তাহ আগে তালের বড়া তৈরি করেছিলাম খেতে বেশ মজাদার হয়েছিল। তবে আপনার এই তালের বড়া রেসিপিতে কলা ব্যবহার করাটা আমার কাছে একদমই ইউনিক মনে হয়েছে। আমি বেশিরভাগ সময়ই নারকেল দিয়েই তালের বড়া রেসিপি তৈরি করি। আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝাই যাচ্ছে যে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
কলা দিলে বড়া গুলো অনেক নরম হয়ে থাকে। আর আমার কাছে নারকেল ছিল না। ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
আমি কখনো কলা দিয়ে বড়া তৈরী করি নি। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি আমার কাছে পুরাই ইউনিক ছিল। তাই একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখবো।
জি আপু অবশ্যই করবেন
হুম আপু।