রেসিপি পোস্টঃ আলু ও মুরগির মাংসের মজাদার রেসিপি।
🌿আমি মোঃ তানহা তানজিল তরসা। আমি বাংলাদেশ 🇧🇩 থেকে বলছি। আমার স্টিম আইডির নাম @tanha001।
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ বাসি
কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছি।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আলু দিয়ে মুরগির গোশ রান্না আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলেছি। রেসিপি পোস্ট করতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তাই ভাবলাম আজকে একটি রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। সেই চিন্তা ভাবনাকে বাস্তবায়ন করতে রেসিপি পোস্ট করা। আশা করি আমার তৈরি রেসিপি আপনাদের কাছে অনেক ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমান |
---|---|
মুরগীর গোশ | ১কেজি। |
আলু | ২ পিচ আলু ছোট করে কেটে নেওয়া। |
পেয়াজ | ৪ পিচ |
রসুন | ৩ পিচ |
ঝালের গুড়া | ১ টেবিল চামচ |
হলুদের গুড়া | ১/২ টেবিল চামচ |
ধনিয়া গুড়া | ১ টেবিল চামচ |
জিরা গুড়া | ১ টেবিল চামচ |
দারুচিনি গুড়া | ১ টেবিল চামচ |
তেজপাতা | ৩-৪ পিচ। |
এলাচ ফল | ২-৩ পিচ |
![]() | ![]() |
---|
![]() | ![]() |
---|
প্রথমে আমি একটি পরিষ্কার কড়াই নিয়েছি এর ভিতরে অল্প করে সরিষার তেল দিয়েছি। তেল গরম হলে আলুর টুকরোগুলো কড়াইতে দিয়ে হালকা লবণ এবং হলুদ দিয়ে সুন্দর করে ভেজে নিয়েছি। ভেজে নেওয়ার পর আলু গুলা কড়াই থেজে তুলে নিয়েছি।
এরপর সেই কড়াইতে আরও একটু তেল দিয়ে প্রয়োজনীয় সকল উপকরণগুলো দিয়ে সুন্দর করে কষিয়ে নিয়েছি।
মসলার কালার লাল লাল হয়ে গেলে এর ভেতর মুরগীর গোশত দিয়ে হালকা আঁচে ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি। মুরগির মাংসগুলো যত সুন্দর করে কষিয়ে নিয়া যাবে খেতে ততো বেশি সুস্বাদু হবে।
গোশত গুলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে এবার এর ভেতর ভেঁজে রাখা আলু গুলা দিয়ে নিয়েছি। এরপর আবার কিছু ক্ষন গোশত ও আলু একসাথে কষিয়ে নিয়েছি।
গোশত ও আলু একসাথে কষিয়ে নেওয়ার পর এর ভেতর পরিমান মতো পানি দিয়ে নিয়েছি। এরপর চুলার জ্বাল একটু বাড়িয়ে দিয়ে বেশ কিছুক্ষন জ্বাল করে নিয়েছি।
বেশ কিছু ক্ষন জ্বাল দেওয়ার পর তরকারির ঝোল ঘন হয়ে গেলে ঝোলের লবন ঝাল ঠিক আছে কিনা দেখে সব কিছু ঠিক ঠাক থাকলে চুলা থেকে নামিয়ে একটি পাত্রে পরিবেন করেছি।
পোস্টের বিষয় | রেসিপি পোস্ট |
---|---|
পোস্টকারী | মোছাঃ তানহা তানজিল তরসা |
ডিভাইস | রেডমি নোট ১১ |
লোকেশন | পাবনা |
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmWGoS5zPMRvmPuU6Skd5iAtBd79jZHH4CtMENF3iZMM9L/IMG_20240507_160723.jpg)
আলু ও মুরগির মাংসের মজাদার রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। অসাধারণ একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। রেসিপি পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
আলু ও মুরগি মাংসের লোভনীয় রেসিপি করেছেন আপু।মাংসে আলু দিলে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয় মাংসের থেকে আলু খেতে বেশি ভাল লাগে আমার কাছে।আপনি চমৎকার সুন্দর করে মুরগির মাংস ও আলু রান্না করেছেন। ভীষণ লোভনীয় হয়েছে আপনার রেসিপিটি।ধাপে ধাপে চমৎকার সুন্দর করে রেসিপিটির রন্ধন প্রনালী সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার প্রশংসা মূলক মতামত শেয়ার করার জন্য।
আলু এবং মুরগির মাংসের অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আজ আমাদের মাঝে আপনি শেয়ার করেছেন। আলু দিয়ে মুরগির মাংস আমার পছন্দনীয় একটি খাবার। বিশেষ করে খিচুড়ির সাথে মুরগির মাংস দিয়ে খেতে আমার খুব ভালো লাগে। যাই হোক অনেক সুন্দর ছিল আপনার রেসিপির ধাপ গুলো। যা দেখে যে কেউ এই রেসিপি তৈরি করতে পারবে খুবই সহজ ভাবে। সবশেষে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
জি ভাইয়া ঠিকই বলেছেন আপনার যেমন মুরগির মাংসের ভিতরে আলু পছন্দ ঠিক তেমনি মুরগির মাংসের ভিতরে আলু না দিলে আমার কাছে একদমই ভালো লাগেনা। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য ।
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার চমৎকার এই রেসিপি দেখে খুবই ভালো লেগেছে আমার। বেশি দারুণভাবে আপনি রান্নার কার্যক্রম সম্পন্ন করেছেন। এক কথায় বলতে গেলে অসাধারণ হয়েছে আপনার আজকের এই রেসিপি তৈরি করা। খুবই ভালো লাগলো আপনার সুন্দর রেসিপি উপস্থাপনা।
ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আমার তৈরি করা রেসিপিটি আপনার কাছে বেশ ভালো লেগেছে।
আলু দিয়ে মুরগির মাংস খেতে খুবই দারুন লাগে।বিশেষ করে রুটি দিয়ে খেতে।অনেক দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর করে উপস্থাপন করার জন্য।
আপনার সুন্দর মতামত শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
আমার তো কেউ রেসিপি করে খাওয়ালে বেশ ভালো লাগে। আপু আপনার তৈরি করা আজকের মুরগি আর আলুর রেসিপিটি আমার কাছে বেশ লোভনীয় মনে হচ্ছে। আপনি বেশ সুন্দর করে রেসিপির প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার প্রশংসা মুখরিত মতামত শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু। আমাকে কেউ যদি রান্না করে খাওয়ায় তাহলে তো অনেক ভালো হয় নিজের আর রান্না করে খেতে ইচ্ছে করে না।
আজ আপনি আলু দিয়ে মুরগির মাংস রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। মাংসের ভিতরে যে আলু গুলো দিয়েছেন সেগুলোকে তেলে ভেজে নেয়ার কারণে তরকারির স্বাদ আরো দ্বিগুণ হয়ে যায়। আলু আমার খুব পছন্দের সবজি। আপনি মুরগির মাংস রান্না করার প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি লোভনীয় রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করে নেয়ার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু আমার শেয়ার করার রেসিপিটি আপনার অনেক ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম।
মুরগির মাংস আমার কাছে সব সময় ফেভারিট আর মুরগির মাংসের সাথে আলুর কম্বিনেশন সত্যিই অসাধারণ। লোভনীয়ভাবে উপস্থাপন করেছেন ছবি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে যাইহোক শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার কাছে আমার তৈরি রেসিপি টা অনেক ভালো লেগেছে শুনে খুবই ভালো লাগলো।
আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না অনেক মজার ছিল। সত্যি মুরগির মাংসের ভিতরে আলু দিলে অনেক ভালো লাগে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মূল্যবান মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।