আলু দিয়ে মজাদার বিকেলের নাস্তা
আসসালামুআলাইকুম,
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।আজকে আমি আপনাদের মাঝে আলু দিয়ে মজাদার বিকালের একটি নাস্তা নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে আলু দিয়ে যেকোনো তরকারি যেমন ভালো লাগে তেমনি যেকোন ধরনের মজাদার নাস্তা তৈরি করলেও খুবই মজা হয়। আলুর সাথে আমি এখানে চালের গুঁড়া এবং ময়দা এই দুটি উপকরণ ব্যবহার করেছি। খুবই কম সময়ে ঝটপট তৈরি করা সম্ভব মজার এই ক্রিপসি রেসিপিটি। ভালো লাগলে আপনারাও ট্রাই করে দেখতে পারেন। ছোট-বড় সকলেই অনেক পছন্দ করবে ।কথা না বাড়িয়ে চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবেঃ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| আলু | মিডিয়াম সাইজের ২টি |
| ময়দা | হাফ কাপ |
| চালের গুঁড়া | হাফ কাপ |
| পিঁয়াজ কুচি | দেড় কাপ |
| কাঁচা মরিচ কুচি | ৫/৬ টি |
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| জিরা গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| ধনিয়া গুড়া | ১ চা চামচ |
| গরম মসলার গুড়া | ১ চা চামচ |
| লবন | পরিমান মত |
| তেল | ভাঁজার জন্য |
| ধনেপাতা কুচি | হাফ কাপ |
কার্যপদ্ধতিঃ
প্রথমেই আলু ছুলে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর আলু গুলো ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রেখে দিয়েছি। এরপর পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর ময়দা ও চালের গুঁড়া বাদে সবগুলো উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর পর্যায়ক্রমে ময়দা ও চালের গুড়া দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
এরপর একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে বড়ার মতো করে একটু একটু করে ছেড়েছি। এরপর দুইপাশ ভালোভাবে বাদামী বর্ণের করে ভেজে উঠিয়ে নিয়েছি। হয়ে গেল আমার আলু দিয়ে মজাদার ক্রিপসি বিকালের নাস্তা।
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
VOTE @bangla.witness as witness
OR
আপনার আলু দিয়ে তৈরি করা নাস্তা রেসিপিটি খুব ইউনিক লেগেছে আমার কাছে। এভাবে আলু দিয়ে এত সুস্বাদু নাস্তা তৈরি করা যায় এটা জানা ছিল না। অল্প কিছু উপকরণে খুব সহজেই সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। দেখে বোঝাই যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপু, সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
বিকেলের নাস্তায় আলু দিয়ে ইউনিক একটি তেলে ভাজা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আসলে তেলেভাজা রেসিপিগুলো এমনিতেই অনেক সুস্বাদু হয় তাই খাওয়ার প্রতি আগ্রহটাও অনেক বেশি। পরিবেশন করা দেখেই তো বোঝা যাচ্ছে যে অনেক মজা হয়েছে তাই দেখেই জিহ্বায় জল চলে আসছে।
খুবই মজাদার এবং ইউনিক একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন । আলুর সাথে চাউলের গুড়া এবং ময়দা যোগ করেও যে এরকম ভাবে মজাদার রেসিপি তৈরি করা যায় সেটা জানাই ছিল না। আসলেই এ ধরনের রেসিপি বাসার ছোট বড় সকলেই অনেক বেশি পছন্দ করবে বিশেষ করে বিকেল বেলা আড্ডা দেওয়ার মুহূর্তে এ ধরনের রেসিপি খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার এই রেসিপিটি দেখে জিভে জল এসে গেল আপু।
ধুর ছাই পটেটো চিপস খাচ্ছিলাম এখন, আপনার পোষ্টটি দেখে সব মজা চলে গেলো, আহ কি স্বাদের লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন আজ। শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম এই রকম কিছু না হলে কি জমে?
আপু আপনার রেসিপিটি সত্যি অনেক মজার এবং ক্রিসপি মনে হচ্ছে। রেসিপিটি তৈরি করতে খুব বেশি উপকরণ লাগে না আবার খুব সহজেই তৈরি করা সম্ভব মনে হচ্ছে। আমিও একদিন বাসায় এভাবে চেষ্টা করে দেখব। প্রতিটা ধাপ আপনি খুব সহজভাবে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আলু হলো আমাদের জাতীয় খাবার।এই আলু আমরা বিভিন্ন রান্নায় ও বিভিন্ন নাস্তায় ব্যবহার করে থাকি।এই আলুর সাথে আপনি চালের গুড়া ও ময়দার সাথে বিভিন্ন উপকরন দিয়ে খুব মজার একটি নাস্তার আইটেম আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন, খুব ভাল হয়েছে।এমন নাস্তার আইটেম গুলো বেশ ভাল ই লাগে। মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু। অনেক অভিনন্দন রইলো আপনার জন্য।
আলু দিয়ে মজাদার বিকেলের নাস্তা রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপির পরিবেশন খুবই ভালো লাগে। এই রেসিপিটি খুবই সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে শেয়ার করলেন, দেখে শিখে নিলাম।