চিংড়ি দিয়ে মজাদার প্রণ ক্রেকার্স (prawn crackers) এর রেসিপি, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি চিংড়ি দিয়ে মজাদার প্রণ ক্রেকার্স এর রেসিপি নিয়ে। এখানে আমি গলদা চিংড়ি ব্যবহার করেছি, ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে কিন্তু হবে না। আর পরিষ্কার করার সময় লক্ষ্য রাখতে হবে যেন লেজ খুলে না যায় ।মজাদার ক্রিপসি এই রেসিপিটি ছেলে-বুড়ো সকলেরই অনেক পছন্দের, বিশেষ করে বাচ্চাদের খুবই পছন্দের। আমার তো আরো অনেক বেশি পছন্দের। এই রেসিপিটি সবসময় বাসায় তেমন বানানো হয় না, বিশেষ করে রোজার সময় মাঝে মাঝে বানানো হয়। আমার এই রেসিপিটি রোজার সময় বানিয়েছিলাম ,খেতে কিন্তু খুবি মজা হয়েছিল। আশা করি রেসিপিটি আপনাদেরও ভালো লাগবে ।চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূলপর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চিংড়ি মাছ | ১০/১১ টি |
| ডিম | দুটি |
| ময়দা | এক কাপ |
| কর্নফ্লাওয়ার | হাফ টেবিল চামচ |
| লেবুর রস | এক টেবিল চামচ |
| কারিপাউডার | এক চা চামচ |
| মরিচ গুড়া | হাফ চা চামচ |
| হলুদ গুঁড়া | হাফ চা চামচ |
| জিরা গুঁড়া | হাফ চা চামচ |
| আদা রসুন পেষ্ট | হাফ টেবিল চামচ |
| লবন | পরিমান মত |
| সয়াবিন তেল | ভাঁজার জন্য । |
কার্যপদ্ধতিঃ
প্রথমেই চিংড়ি মাছ গুলো ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়েছি, এরপর লেবুর রস দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি। |
|---|
এরপর আদা রসুন পেস্ট দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি |
|---|
এরপর ময়দার সাথে একে একে সব মসলা গুলো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি। |
|---|
এরপর চিংড়ি মাছ গুলো মিশ্রিত ময়দার মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি। |
|---|
এরপর চিংড়ি মাছ গুলো ফেটানো ডিমের মধ্যে ভালোভাবে চুবিয়ে নিয়েছি। |
|---|
এরপর ডিমের মিশ্রণ থেকে উঠিয়ে ব্রেডক্রাম এ ভালোভাবে জড়িয়ে নিয়েছি। |
|---|
এরপর একটি প্যানে তেল গরম করে, চিংড়ি মাছ গুলোর দুপাশ ভালোভাবে উল্টিয়ে ব্রাউন করে ভেজে নিয়েছি। হয়ে গেল আমার মজাদার প্রন ক্র্যাকার্স। |
|---|
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
চিংড়ির প্রণ ক্রেকার্স কখনো খাওয়া হয়নি। দেখেই বুঝা যাচ্ছে কতটা সুস্বাদু হবে এটি। খুব সুন্দর ভাবে সম্পূর্ণ রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন আমাদের সাথে। একদিন ট্রাই করে দেখব এই রেসিপিটি। সুস্বাদু এবং লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
চিংড়ি দিয়ে মজাদার প্রণ ক্রেকার্স রেসিপি দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আমি কখোনই এই রেসিপি তৈরি করিনি। তবে আজকে আপনার উপস্থাপনা আমি ভালোভাবে দেখে শিখে নিলাম। পরবর্তীতে তৈরি করবে ইনশাল্লাহ।
তাহলে এখন অপেক্ষায় রইলাম আপনার রেসিপি দেখার জন্য, অবশ্যই বানাতে পারবেন অতি সহজে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
দেখে বোঝা যাচ্ছে ঠিক কতটা মচমচে হয়েছে।
আমার কখনো চিংড়ির প্রণ ক্রেকার্স খাওয়া হয়নি।
তৈরীর পদ্ধতি আমার জানা ছিল না। আজকে আপনার এই পোষ্টের মাধ্যমে শিখতে পারলাম। আপনাকে ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট এর মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
এখন শিখে ফেললেন, অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখবেন।অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
এপর্যন্ত গলদা চিংড়ি খুব অল্প কয়েকদিন খেয়েছি। তাও আবার রান্না করে। বুঝতে পারছিনা এর প্রকৃত স্বাদ কেমন হবে। তারপরেও পুরো রন্ধল প্রণালী এবং শেষ দৃশ্য ছিল দেখার মন।দেখেই খেতে মন চাইবে এমন লোভনীয়। ধন্যবাদ আপু নতুন একটা রেসিপি শেয়ারের জন্য।
আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
চিংড়ি মাছ দিয়ে আপনি খুবই মজাদার সুস্বাদু একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। চিংড়ি মাছ তো এমনিতেই খেতে সুস্বাদু আরও চিংড়ি মাছ আপনি যে রেসিপি তৈরি করেছেন মনে হচ্ছে খুবই মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা লোভনীয় রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল ভালো থাকবেন।
আসলে সত্যি কথা চিংড়ি মাছ দিয়ে যেকোনো রেসিপি অনেক মজা হয়, আর এ ধরনের ক্রিপসি খাবার তো আরো বেশি মজা হবে। অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আপু এক পিছ দিবেন😉😉😉 হা হা।দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।বাচ্চাদের প্রিয় হওয়ার কথাই, আমারই তো লোভ হচ্ছে দেখে।বাসায় একদিন বানাতে হবে।প্রতিটি ধাপ দেখে নিয়েছি। ধন্যবাদ আপু।
এক পিস দিতে পারলে তো আমারও খুব ভাল লাগত আপু, যাই হোক দেখে শিখে ফেলেছেন, পরবর্তীতে বানিয়ে ফেলতে পারবেন। অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আপনার রেসিপি মানেই দুর্দান্ত কিছু। চিংড়ি মাছ দিয়ে প্রণ ক্রেকার্স রেসিপি অসম্ভব ভালো লেগেছে। এই রেসিপিটা আমার কাছে কিন্তু বেশ ভালো লাগে খেতে। কিন্তু কখনো নিজের তৈরি করা হয়নি। আপনার কাছ থেকে আজকে রেসিপিটি শিখে নিলাম। অবশ্যই সময় পেলে তৈরি করব। আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
কি বলেন আপু আমার রেসিপি তো তেমন কোন স্পেশাল নয়, খুব সাধারণ ও কমন রেসিপি গুলো শেয়ার করি। যাইহোক আপনার ভালো লাগে জেনে খুবই খুশি হলাম।
ওয়াও আপু চিংড়ি মাছ দিয়ে মজাদারপ্রণ ক্রেকার্স রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখতে সত্যিই খুব লোভনীয় লাগছে। দেখে মনে হচ্ছে এভাবে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগবে। তবে আমি এভাবে কখনো খেয়ে দেখি নি। অবশ্য আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিয়েছি বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপু আপনি চিংড়ি দিয়ে মজাদার প্রণ ক্রেকার্স তৈরি করেছেন যা দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। আমাকে দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে আপু। চিংড়ি আমার খুবই পছন্দ তাই চিংড়ি দিয়ে মজাদার প্রণ ক্রেকার্স টি ও নিশ্চয়ই খুব মজা হবে। আপনাকে ধন্যবাদ আপু মজাদার ও লোভনীয় রেসিপি টি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
জি আপু আসলেই অনেক মজা, একবার বানিয়ে দেখবেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
চিংড়ি মাছ দিয়ে প্রণ ক্রেকাস দেখে লোভ সামলানো কষ্ট করে। কেন জানি খেতে ইচ্ছে করে,জিনি খাওয়া সম্ভব নয়। আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য শুভেচ্ছা রইল।