সিদল শুঁটকি মাছের ভর্তা

আজ হাজির হয়েছি মজার সিদল শুঁটকি মাছের ভর্তার রেসিপি নিয়ে। যে কোন ধরনের ভর্তাই আমার অনেক পছন্দের।আর যদি সিদল শুঁটকি হয় তাহলে তো কথাই নেই। বাংলাদেশ থেকে হাসব্যান্ড এনেছিল এই শুঁটকি গুলো। রসুন, পিঁয়াজ ও শুঁটকির সমন্বয়ে দারুন এই ভর্তা।নরমালি অনেকেই ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে এই ভর্তা বানিয়ে থাকে। আমি এখানে ব্লেন্ড করিনি, শীল পাটায় বেটে নিয়েছি। শিল পাটায় বাটলে দারুন এক ফ্লেভার পাওয়া যায়, কিন্তু ব্লেন্ডারে অতটা মজা হয় না। যাই হোক, আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে। চলুন চলে যাওয়া যাক মূল পর্বে।

চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবেঃ

উপকরণ	পরিমাণ
শুঁটকি মাছ	৯/১০ টি
পিঁয়াজ কুচি	১ কাপ
রসুন কুচি	১ কাপ
কাঁচা মরিচ	১০ টি
শুকনা মরিচ	৯/১০ টি
লবন	স্বাদমতো
ধনেপাতা কুচি	২ চা চামচ

কার্যপদ্ধতিঃ

প্রথমে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি করে কেটে নিয়েছি।এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে কাঁচামরিচ ও শুকনা মরিচ গুলো ভেজে নিয়েছি।

এরপর পেঁয়াজ ও রসুন বাদামি বর্ণের করে ভেজে নিয়েছি।

এরপর মাছগুলো ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে ফ্রাই প্যানে ভেজে নিয়েছি।

এরপর শীল পাটায় ভেজে রাখা সবগুলো উপকরণ একে একে বেটে লবন ধনেপাতা দিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।ব্যাস হয়ে গেল আমার মজার শীদল শুটকি মাছের ভর্তা।

পরিবেশন এর জন্য রেডি

Photographer	@tangera
Device	I phone 15 Pro Max

বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।

পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।

ধন্যবাদ,

@tangera

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

_{Posted using SteemPro Mobile}