সেমাই এর রসমালাই, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি মজাদার সেমাই এর একটি রেসিপি নিয়ে। ঈদের দিন এই রান্নাটি করেছিলাম, খুবই মজা হয়েছিল। ঈদের দিন সেমাই না হলে কি চলে? তাই ভিন্ন একটু আয়োজন করলাম, আমার রেসিপিটি হচ্ছে সেমাইয়ের রসমালাই। আমি এখানে লাচ্ছা সেমাই দিয়ে রেসিপিটি তৈরি করেছি। আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে, ভাল লাগলে অবশ্যই ট্রাই করবেন।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| সেমাই | ১ প্যাকেট |
| ডিম | ২ টি |
| গুঁড়ো দুধ | চার টেবিল চামচ |
| চিনি | চার টেবিল চামচ |
| নারিকেল কোরা | এক কাপ |
| সয়াবিন তেল | ভাজার জন্য |
| গরুর দুধ | হাফ কাপ |
কার্যপদ্ধতিঃ
প্রথম ধাপ :
প্রথমেই সেমাইগুলো হাত দিয়ে ভেঙ্গে ঝুরি ঝুরি করে নিয়েছি।
এরপর চিনি ও ডিম দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নারিকেল কুচি দিয়ে দিয়েছি।
এরপর নারিকেলের সাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
এরপর দুধ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
এরপর হাতের সাহায্যে এভাবে গোল গোল করে বানিয়ে নিয়েছি।
এরপর একটি হাঁড়িতে তেল গরম করে ডুবো তেলে সবগুলো বাদামি করে ভেজে নিয়েছি।
শেষ ধাপ:
এরপর একটি হাড়িতে দুই কাপ পানি নিয়ে চার কাপ গুঁড়ো দুধ যোগ করেছি।
এরপর দুধ বলোক আসলে ভেজে রাখা সেমাইগুলো দুধের মধ্যে ছেড়ে দিয়েছি। এরপর ৫/৭ মিনিট মিডিয়াম আঁচে রেখে দিয়েছি।
৫/৭ মিনিট পরে আরও সামান্য কিছু নারিকেল কুচি উপরে ছিটিয়ে দিয়েছি।
হয়ে গেল আমার মজাদার সেমাই এর রসমালাই।
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
আপু আপনার সেমাইয়ের রসমালাই রেসিপি টি দেখে জিভে জল চলে আসলো মনে করছে এখনি খেয়ে ফেলি, দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক মজাদার হয়েছে রেসিপিটি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মজাদার লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য, আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
জি আপু রেসিপিটি আসলেই অনেক মজার ছিল, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
রসমালাই এমনিতে আমার বেশ প্রিয় আইটেম, পছন্দের খাবারগুলোর মাঝে অন্যতম। তবে সেমাই দিয়ে রসমালাই ব্যতিক্রম কিছু হলেও আপনি দারুণভাবে তৈরী করেছেন। সত্যি দেখেই বুঝা যাচ্ছে স্বাদে পরিপূর্ণ। দেখতে হবে চেক করে, পরিকল্পনায় রেখে দিলাম আপাদত, হি হি হি।
ভাইয়া স্বাদে আসলেই পরিপূর্ণ ছিল। সত্যি চেক করতে ভুলবেন না যেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনার সেমাইয়ের রসমালাই দেখে জিভে জল চলে আসল। এভাবে কখনো রসমালাই তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আপনার সুস্বাদু রেসিপি দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। আমি একদিন এই রেসিপি বাসায় তৈরি করে দেখবো। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি আপু বাসায় একদিন তৈরি করে দেখবেন, আসলেই অনেক মজার, ধন্যবাদ আপনাকে।
সেমাইয়ের রসমালাই নাম শুনেই জিবে জল এসে গেল।
দেখতে খুবই সুন্দর হয়েছে। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু রসমালাই এমনিতেই আমার খুব পছন্দ আর আপনার সেমাইয়ের রসমালাইটা এতটাই লোভনীয় হয়েছে যে দেখে ইচ্ছে করছে এখান থেকে এক প্লেট নিয়ে খেয়ে ফেলে। সত্যি আপু খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছে। আমি এর আগে কখনো এরকম সেমাই দিয়ে রসমালাই তৈরি করে খাইনি। তবে আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিয়েছে অবশ্যই একদিন ট্রাই করে দেখব আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
অবশ্যই ট্রাই করে দেখবেন আপু, আর শেয়ার করতে ভুলবেন না যেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
সেমাইয়ের রসমালাই রেসিপিটি দেখতে খুবই মুখোরোচক লাগছে আপু। দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। আমি এর আগে কখনো সেমাইয়ের রসমালাই খাইনি। তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে এই রেসিপিটি একবার ট্রাই করে দেখতেই হবে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
জি ভাইয়া একবার ট্রাই করে দেখবেন, আসলেই অনেক মজার, ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু সেমাইয়ের রসগোল্লা বিষয়টা আমার কাছে খুবই ইউনিক লেগেছে। খেতে মনে হচ্ছে অসম্ভব সুস্বাদু হবে। এত চমৎকার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য।
খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে এইমাত্র শেয়ার করলেন আপু। যা দেখে চোখ জুড়িয়ে গেল। ইচ্ছে হচ্ছে জেনো, যদি পাশে থাকতাম তাহলে আর কিছু না বলেই শুরু করে দিতাম। তবে বানানোর প্রতিটি ধাপ সুন্দর প্রসেসে মাধ্যমে সম্পন্ন করেছে। আসলেই শিক্ষনীয় একটি রেসিপি পোস্ট।
সত্যিই খুবই ভালো লাগলো আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি সবসময় মজার মজার রেসিপি শেয়ার করে। কিন্তু আজকের এই মজার রেসিপি আমার কাছে খুব ইউনিক লেগেছে। সেমাইয়ের রসমালাই হতে পারে তা আমার কখনো জানা ছিল না। অনেক সুন্দর ভাবে আপনি এই রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন। খুবই মজার একটি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। সেই সাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য।
@tipu curate