মজাদার বোয়াল মাছের শুটকি রেসিপি, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি মজাদার বোয়াল মাছের শুটকি রেসিপি নিয়ে। আগেতো শুটকি মোটেও পছন্দ করতাম না, এর গন্ধ সহ্য করতে পারতাম না, কিন্তু এখন খেতে খেতে অভ্যাস হয়ে গিয়েছে। সব রকমের শুটকি মাছ অনেক মজা লাগে। আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদেরও ভালো লাগবে। প্রতিবার যখন বাংলাদেশে যাই তখন নানান রকমের শুটকি মাছ বাংলাদেশ থেকে নিয়ে আসি। যদিও এদেশে শুটকি মাছ পাওয়া যায় তবে সেগুলোও বাংলাদেশ থেকে আসে।আর কথা না বাড়িয়ে চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূলপর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মাছ | ৬০০ গ্রাম |
| পেঁয়াজ কুচি | দুই কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি |
| লবন | স্বাদ মত |
| সয়াবিন তেল | দুই টেবিল চামচ |
| ধনে পাতা কুচি | হাফ কাপ |
| হলুদ গুঁড়া | হাফ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | এক চামচ |
| কারিপাউডার | দুই চা চামচ |
| ধনে পাতা কুচি | হাফ কাপ |
কার্যপদ্ধতিঃ
 |  |
|---|
প্রথমেই পেঁয়াজ, টমেটো ও কাঁচা মরিচ কেটে নিয়েছি। এরপর একটি হাঁড়িতে তেল গরম করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর পিয়াজ,কাঁচা মরিচ ও টমেটো তেলে দিয়ে দিয়েছি এবং মাছগুলো ছোট ছোট পিচ করে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর মাছ গুলো দিয়ে 4/5 মিনিট ভালোভবে কষিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর সব মশলা গুলো দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে 4/5 মিনিটে আরো কষিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর এক কাপ পানি যোগ করে চুলার আঁচ বাড়িয়ে আরো 5/6 মিনিটে রেখে দিয়েছি।
5/6 মিনিট পরে ধনেপাতা যোগ করে দিয়েছি।
হয়ে গেল আমার মজাদার বোয়াল মাছের শুটকি রেসিপি।
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
আপু আপনার বোয়াল মাছের শুঁটকির রেসিপি বেশ চমৎকার হয়েছে। দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। এত লোভনীয় কালার হয়েছে যে লোভ সামলানো যাচ্ছে না ।এমনিতে বোয়াল মাছ আমার খুব পছন্দ কিন্তু বোয়াল মাছের শুটকি কখনো খাইনি ।খেতে মনে হয় বেশ ভালোই লাগবে ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এরকম মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
শুটকি মাছ আমি একেবারেই পছন্দ করি না।কিন্তুআমার আম্মু ও আপু ভীষণ পছন্দ করে থাকেন। আমি যখন বাড়ীতে থাকি না তখন আমার আম্মু এটা রান্না করে খেয়ে থাকেন।তবে আপনার রান্নার বোয়াল মাছের শুটকি দেখতে খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছিলো।আপনার জন্য শুভ কামনা রইল।
শুটকির গন্ধ আমিও সহ্য করতে পারি না আপু, তবে কয়েকবার খাওয়া পর, এখন ঠিক হয়ে গেছে, এখন কিন্তু শুটকি খেতে খুব ভালোই লাগে, আপনি অনেক সুন্দর করে বোয়াল মাছের শুকটি রান্না করেছেন আপু, উপস্থাপনা বেশ ভালো ছিলো, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আপু আপনি খুবই মজার মজার রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করে থাকেন। আজকের রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। আজকে আপনি বোয়াল মাছের শুটকি আমারা ভুনা করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। শুটকি খেতে আমার ভালই লাগে
শুটকি আসলেই অনেক মজার একটি খাবার, ভালোভাবে রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
আপনার তৈরি করা বোয়াল মাছের শুটকি রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে। সুন্দরভাবে রেসিপি তৈরি করার পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
কিছুদিন আগে বোয়াল মাছ খেয়ে ছিলাম বাসায়।আমার কাছে অনেক ভালো লাগে বোয়াল মাছ খেতে থেকে। আপনি এতো সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন দেখেই ক্ষুধা লেগে গেল। আর কালারটা দেখে বোঝাই যাচ্ছে যে কতটা সুস্বাদু হয়েছে।প্রতিটি ধাপের বর্ণনা খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
জ্বী ভাইয়া বোয়াল মাছ আমার অনেক পছন্দের, শুটকি হোক আর ফ্রেশ হোক দুটিই আমার কাছে ভালো লাগে, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক দিন পরে বোয়াল মাছের রেসিপি দেখলাম খুব লভনীয় হয়েছে দেখতে রেসিপিটা। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য।
আপু আপনার মত আমিও আগে শুটকি খেতে পারতাম না কিন্তু এখন অনেক ভালো লাগে। তবে বোয়াল মাছের যে শুটকি হয় তা জানা ছিলনা। এই রেসিপিটি আমার কাছে সম্পূর্ণ নতুন। অনেক ভালো লাগলো
জি ভাইয়া বোয়াল মাছের শুটকিও পাওয়া যায় কিন্তু এগুলো খুবই এক্সপেন্সিভ, ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
শুটকি তরকারি অনেকটাই লোভনীয় খাবার। আর সেটা যদি হয় বোয়ালের শুটকি। তাহলেতো আরো লোভনীয় হয়ে দাঁড়ায়। বোয়াল মাছ আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। তবে আমাদের এখানে বোয়ালের শুটকি তেমন একটা পাওয়া যায় না। রান্নার রেসিপি টা অনেক সুন্দর হয়েছে এবং খাবারের রঙটা বেশ অসাধারণ।
বোয়াল মাছের খুব লোভনীয় রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু অনেকদিন যাবত বোয়াল মাছ খাওয়া হয় না আপনার রেসিপিটি দেখে বোয়াল মাছ ধরার কোন কারণ নেই ধন্যবাদ সুন্দর একটি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য