আলু দিয়ে বাইম মাছের রেসিপি, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি আলু দিয়ে মজাদার বাইম মাছের রেসিপি নিয়ে।এই মাছ আমার অনেক পছন্দের, তাই প্রায়ই এই মাছটি আমার ঘরে আনা হয়। সাধারণত এই মাছ আমরা ভুনা করে বেশি খেয়ে থাকি।আজকে আলু দিয়ে রান্না করেছি, তবে আলু আর বেগুন দিয়ে ভুনা করলেও অনেক মজা হয়। আশা করি আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূলপর্বে ।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মাছ | ৬০০ গ্রাম |
| পেঁয়াজ কুচি | দুই কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি |
| লবন | স্বাদ মত |
| সয়াবিন তেল | দুই টেবিল চামচ |
| ধনে পাতা কুচি | হাফ কাপ |
| হলুদ গুঁড়া | হাফ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | এক চামচ |
| কারিপাউডার | দুই চা চামচ |
| আদা পেস্ট | এক চা চামচ |
| রসুনপেস্ট | এক চা চামচ |
| জিরা গুঁড়া | এক চা চামচ |
| তেজ পাতা | একটি |
কার্যপদ্ধতিঃ
প্রথমেই পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কেটে নিয়েছি।
এরপর আলুগুলো ছুলে কেটে নিয়েছি।
এরপর মাছগুলোর বরফ ছাড়িয়ে হলুদ আর লবণ দিয়ে মাখিয়ে রেখেছি তেলে ভেজে নেওয়ার জন্য।
এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে আদা রসুন দিয়ে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও লবন দিয়ে অল্প আঁচে রেখে দিয়েছি সিদ্ধ হওয়ার জন্য।
এরপর আলুগুলো তেলে ভেজে নিয়েছি।
এরপর মাছগুলো তেলে ভেজে নিয়েছি।
এরপর পেঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে সব মশলা গুলো দিয়ে মাখিয়ে অল্প আঁচে রেখে ৩/৪ মিনিট কষিয়ে নিয়েছি।
এবার মসলার মাঝে আলু ও মাছ গুলো দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ২ কাপ পানি যোগ করেছি। এরপর একটু নেড়ে চুলার আঁচ বাড়িয়ে ৪/৫ মিনিট রেখে দিয়েছি।
৪/৫ মিনিট পরে ধনেপাতা যোগ করে আমার রান্না শেষ করেছি।
হয়ে গেল আমার মজাদার আলু দিয়ে বাইম মাছের রেসিপি॥
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
আমি ও শুনেছি বাইম মাছ অনেক মজার মাছ।কিন্তুু আমি কখনো খাই নাই। আমার কাছে কেমন জানি লাগে।বাসার সবাই বলে খেয়ে দেখতে।যাই হোক আপু আপনি খুব সুন্দর করে বাইম মাছের রেসিপি দেখিয়েছেন।আমার রেসিপির প্রস্তুত প্রণালী খুব ভালো লেগেছে।ধন্যবাদ আপু।
বাম মাছ আমার অনেক পছন্দের, খেয়ে দেখবেন আপু খুবই মজা, ধন্যবাদ আপনাকে।
বাইম মাছের রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আলু দিয়ে বাইম মাছ ভুনা করলে একদম মাংসের মতো লাগে। রেসিপির ছবি দেখলেই বোঝা যাচ্ছে কতটা লোভনীয় হয়েছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপু 💚
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আলু দিয়ে বাইম মাছ খুবই মজাদার রেসিপি, আর মাছের সাথে ঝোল খুবই স্বাদের। খুবিই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করছেন। প্রতিটা ধাপ খুবই সুন্দর করে আমাদের সাথে আলোচনা করছেন। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার উপস্থাপন করা আলু দিয়ে বাইম মাছের রেসিপি টা দেখতে বেশ চমৎকার দেখাচ্ছে। আমি মাছ খেতে অনেক ভালোবাসি কেননা মাছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী তাছাড়া মাছ আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার। আপনি আমাদের মাঝে বাইম মাছের রেসিপি টা অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আলু দিয়ে বাইম মাছের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো আপু। বাইম মাছ আমার এতটাই পছন্দ যে বলে বোঝাতে পারছি না। আর আপনি এত সুন্দর ভাবে আলু দিয়ে বাইম মাছ রান্না করেছেন দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমিও মাঝে মাঝে আলু দিয়ে বাইম মাছের রেসিপি তৈরি করি। এই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপু আপনার রান্নার প্রক্রিয়া দেখে বোঝা যাচ্ছে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে যত্ন সহকারে মজাদার বাইম মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। অনেক মজাদার ও লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করেছেন এবং মজাদার রেসিপি শেখার সুযোগ করে দিয়েছেন এ জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
আপনি অনেক চমৎকার ভাবে বাইম মাছের রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন আপু। আলু দিয়ে বাইম মাছ রেসিপি খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার এর রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে রেসিপিটি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার কাছ থেকে পরবর্তীতে এই রকম মজাদার রেসিপি আশা করব।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনার আলু দিয়ে বাইম মাছ রান্না টি দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আলু দিয়ে যে কোন মাছ রান্না করলে সেটি খেতে খুবই মজাদার হয়। আমিও প্রায় সবসময় আলু দিয়ে মাছ রান্না করি। আপনার আজকের বাইম মাছের কালারটি খুবই লোভনীয় হয়েছে। দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি বাইম মাছের রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপু তোমাকে।
আলু দিয়ে বাইম মাছের রেসিপি টি অসাধারন ছিল। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আর আমি এখনো খাই নাই খেয়ে দেখতে হবে। ভালো পরিবেশন করেছেন
ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য জন্য।
কি বলবো আপু আলু দিয়ে বাইম মাছের রেসিপি দেখে খুব লোভ হচ্ছে।বিশেষ করে এটি অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে আপু। আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার। খুব সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের সাথে তুলে ধরেছেন, এবং উপস্থাপনা টা অনেক ভাল ছিল। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন এই কামনা করি সব সময়।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
বাইম মাছ আমার খুবই প্রিয় খুবই প্রিয় বিশেষ করে ভুনা করে খেতে খুবই ভালোবাসি আমি।
আলু এবং বাইম মাছের দারুন একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন কালার টা দারুণ ফুটেছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
ধন্যবাদ আপনাকে।