মিক্সড ভেজিটেবল দিয়ে নুডুলস (10% beneficiary to @shy-fox)
আসসালামুআলাইকুম ,
সবাই কেমন আছেন ? আশা করি ভালই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি মিক্সড ভেজিটেবল দিয়ে নুডুলস এর রেসিপি নিয়ে। বড়দের চেয়ে বাচ্চারাই সবসময় নুডুলস বেশি পছন্দ করে, অবশ্য নুডুলস আমারও খুব পছন্দের বাচ্চাদের মতো। অনেক বাচ্চারা ভেজিটেবল পছন্দ করেনা কিন্তু নুডুলস দিয়ে রান্না করলে তারা খেতে পারবে, খারাপ লাগবেনা, যেমন আমার বাচ্চারা এটি অনেক পছন্দ করে ।আশা করি আমার এই রেসিপি আপনাদেরও ভালো লাগবে, চলুন তাহলে চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে
চলুন দেখা যাক খাবারটি তৈরি করতে আমাদের কি কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমাণ লাগবে তা দেখে নেয়া যাক।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| নুডল্স | দুই প্যাকেট (১২৪ গ্রাম) |
| পেঁয়াজ কুচি | দেড় কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ২টি গোল করে কাটা |
| টমেটো কুচি | হাফ কাপ এর একটু কম |
| মিক্সড ভেজিটেবল | এক কাপ |
| ডিম | ২টি |
| লবণ | স্বাদমতো |
| তেল | ২ টেবিল চামচ |
| ধনে পাতা কুচি | হাফ কাপ |
কার্যপ্রণালী : ধাপ ১
প্রথমেই একটি হাঁড়িতে পানি নিয়ে একটু গরম হলেই নুডুলস এর প্যাকেট ঢেলে দিয়েছি ।এরপর ৩/৪ মিনিটে জন্য রেখেদিয়েছি সিদ্ধ হওয়ার জন্য। এরপর পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা কেটে নিয়েছি। মিক্সড ভেজিটেবল গুলোর বরফ ছাড়িয়ে ধুয়ে রেখে দিয়েছি। মিক্সড ভেজিটেবলস এর মধ্যে মটরশুঁটি , ভুট্টা, বরবটি এবং গাজর ছিল, আমি এখানে গাজর বাদ দিয়েছি কারণ বাচ্চারা পছন্দ করেনা কিন্তু গাজর অনেক উপকারি আমাদের জন্য।
নিম্নে ধাপ গুলো দেখানো হলো:
কার্যপ্রণালী :শেষ ধাপ
নুডুলস সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে একটি জালিতে রেখে দিয়েছি পানি ঝরার জন্য। এবার একটি হাঁড়িতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, টমেটো,কাঁচা মরিচ এবং লবন দিয়ে মাখিয়ে ২ মিনিট রেখে দিয়েছি অল্প আঁচে। এরপর মিক্সড ভেজিটেবল দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে ডিম দুটি ভেঙে দিয়েছি। এক মিনিট ভালোভাবে নেড়ে সিদ্ধ নুডলসগুলো দিয়ে দিয়েছে এরপর ২/৩ মিনিট হালকা আঁচে রেখে ধনেপাতা দিয়ে রান্না শেষ করেছি। হয়ে গেল আমার মিক্সড ভেজিটেবল দিয়ে মজাদার নুডুলস।
নিম্নে ধাপগুলো দেখানো হলো:
| ডিভাইস | আইফোন টেন এক্স ম্যাক্স |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @tangera |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন, আশাকরি আপনাদের ভাল লেগেছে।
ধন্যবাদ,
@tangera
আপনার নুডুলস দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছা করছে । নুডুলস আমার খুব প্রিয়। আপনি বিভিন্ন রকম সবজি দিয়ে রান্না করেছেন দেখেই মনে হচ্ছে খুব টেস্টি হয়েছে। আমার টিনটিন বাবু ও খুব পছন্দ করে। আমার প্রিয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
অনেক অনেক ধন্যবাদ বৌদি আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
সকাল সকাল নাস্তার আগে নুডুলস রেসিপি। আহার দেখেই খেতে মন চাইছে। এবং সমস্ত বিষয় গুলো আপনি এমনভাবে উপস্থাপন করেছেন সত্যিই অসাধারণ
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
নুডুলস খেতে আসলে অনেক ভালো লাগে। আপনি যেভাবে পরিবেশন করেছেন যা অত্যন্ত সুন্দর মনমুগ্ধকর ছিল। প্রতিটি ধাপে ধাপে পরিবেশন করার পর্যায়টি আমার খুবই ভালো লাগছে। আপনার দক্ষতা অনেক। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
অনেক ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
নুডলস টা আমার খুব একটা পছন্দ না। আপনার ভেজিটেবল নুডুলসের রেসিপি টা খুব সুন্দর হয়। এবং উপস্থাপনা টাও সুন্দর ছিল। খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ।।
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
নুডলস আমার পছন্দের একটি খাবার।মিক্সড ভেজিটেবল দিয়ে নুডুলস রান্না দেখে মনে হচ্ছে অনেক চেষ্টি হয়ছে।ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
খুব সুন্দর ও লোভনীয় হয়েছে নুডুলসটি আপু।বিভিন্ন রকম সবজি দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপু।
অনেক ধন্যবাদ আপু মন্তব্যের জন্য।
খিদেটা এবার লেগেই গেলো। নুডুস এমনিতেই আমার খুব প্রিয় তার উপর যদি এরকম সব সবজি আর ডিম দেয়া হয় আরো স্বাদের হয়ে ওঠে। অনেক ধন্যবাদ সুন্দরভাবে সব উপস্থাপন করার জন্য। শুভ কামনা রইল 🥀
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
নুডলস আমার অনেক প্রিয়।
আপনার নুডলসের রেসিপি দেখেই অনেক খেতে ইচ্ছে করছে।
আর নুডলস সবজি দিয়ে রান্না করা হলে খেতে অনেক ভালো লাগে।
আপনার ছবি তুলা গুলো খুব ভালো হয় আপু।
অনের ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
নুডুলস আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার তোমার নুডুলস এর চেহারাটা খুবই সুন্দর হয়েছে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে তারপর আবার সবজি নুডুলস এটাতো আরো বেশি ভালো লাগে। ।আমার বাচ্চাও নুডুলস খেতে পছন্দ করে।অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
তোমাকেও অনেক ধন্যবাদ।