সকলে একত্রে ইফতারি উপভোগ, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম,
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।সবাইকে রমাদান কারীম এর শুভেচ্ছা।দেখতে দেখতে ৮ টি রোজা শেষ হয়ে যাচ্ছে, বাংলাদেশে ৭ টি রোজা শেষ হলো।খুব মিস করি আত্মীয় স্বজন, মামা -বাবা , ভাই-বোন সকলের সাথে একত্রে ইফতারি করা।যদিও এখানে আমার কিছু আত্মীয় স্বজন রয়েছে, চেষ্টা করি তাদের সাথে কিছুটা আনন্দ ভাগাভাগি করতে।হ্যা বন্ধুরা, গতকাল আমার ভাসুরের বাসায় ইফতার পার্টি ছিল, বেশ ভালই উপভোগ করেছি, আর সাথে ছিল মজার মজার নানান ধরনের খাবারের আয়োজন।আজকে আমি আপনাদের সাথে সেই মজার মজার খাবারগুলো শেয়ার করতে যাচ্ছি, আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূলপর্বে।
আসলে আমরা যারা রোজা থাকি, ইফতারের ঠিক পূর্ব মুহুর্তে এক অন্যরকম আনন্দ অনুভূত হয়।সারাদিনের ক্লান্তি যেন দূর হয়ে যায় সেই মুহূর্তে।এরপর দীর্ঘ অপেক্ষার পর খেজুর, পানি বা শরবত এর মাধ্যমে ইফতার শুরু করি।এরপর নানান ধরনের খাবার খেয়ে থাকি। আর আমার কাছে মনে হয় ইফতারের প্রধান খাবার হচ্ছে ছুলা, বড়া আর বেগুনি, এ তিনটি ছাড়া যেন ইফতারি হয়না। যে যত ধনী হোক না কেন এ তিনটি আইটেম সকলেরই থাকবে, বিশেষ করে বাঙ্গালীদের জন্য। যদিও তেলেভাজা খাবারগুলো শরীরের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত নয় তারপরও যেন আমরা এগুলো ছাড়তে পারিনা। এগুলোর লোভ সামলানো খুবই কষ্টদায়ক।আর কথা না বাড়িয়ে চলুন আমাদের ইফতার পার্টির ইফতার গুলো দেখে নেওয়া যাক।
প্রথমেই ছোলা দিয়ে শুরু করলাম, ছোলার সাথে ডিম ও ছিল।
এরপর ডাল ও শাকের বড়া।
আলুর চপ আর কাবাব।
চিকেন দিয়ে বানানো হয়েছে সমোসা, সবগুলি আইটেম ঘরে বানানো।
এগুলো অনেক মজাদার ও ক্রিপসি ছিল, চিংড়ি মাছ দিয়ে বানানো হয়েছিল।
এটি হচ্ছে সিলেটের ঐতিহ্যবাহী আখনি যা মাংস দিয়ে বানানো হয়েছে।
এটি চিকেন যা ওভেনে গ্রিল করে বানানো হয়েছে।
এগুলো হচ্ছে বেগুনি, জিলাপি এবং ডিমের পুডিং, জিলাপি ছাড়া যেন ইফতারি হয় না।
এগুলো ফলমূল, নানা ধরনের ফলমূল রয়েছে এখানে ।ফলের মধ্যে আমার বেশি পছন্দের তরমুজ, ইফতারের পরে এটি ছাড়া যেন তৃপ্তি পাই না।
সবগুলো একসাথে।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
বাহ আপু দেখে অনেক ভালো লাগলো। পরিবারের সবাই কে নিয়ে ইফতার করার আনন্দ অন্যরকম। আপনি পরিবারের সকল সদস্যকে নিয়ে ইফতার করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। এছাড়া আপনার রেসিপি গুলো দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। আপনি বরাবরই অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি তৈরি করেন। তা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার মন্তব্যের জন্য।
বাপরে বাপ আপু আপনারা কতখান ইফতারিতে । এত খাবার খাওয়া যায় আমার তো দেখেই মাথা ঘুরছে। খুবই মজার মজার আইটেম ছিলো কিছু কিছু খাবার দেখে তো খুব খেতে ইচ্ছা করছে । অনেক লোভনীয় লাগছে মজাও হয়েছিল নিশ্চয়ই অনেক। এতগুলো আইটেম ঘরে তৈরি করেছে আসলেই অনেক ভালো লাগলো শুনে। ঠিকই বলেছেন জিলাপি খেতে খুবই ভালো লাগে ইফতারিতে।
আসলেই সবগুলা আইটেম অনেক মজার ছিল, ধন্যবাদ তোমাকে।
রোজা রাখা যেমন সাওয়াবের কাজ তেমনি সবাই মিলে এক সাথে ইফতারি করাটা ও অনেক অনেক পূর্ণ কাজ।তাছাড়া আপনার ইফতারে শেয়ার করা আইটেমগুলি ও ছিলো অসাধারন।
ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্যের জন্য।
@tipu curate 2
সারাদিন রোজা রেখে সকলের সঙ্গে একসাথে বসে ইফতার করতে যে আনন্দ হয় এই আনন্দ কখনো ভাষায় প্রকাশ করার মতো না। আমি প্রত্যেকদিন যেখানেই থাকি বাড়িতে সকলের সঙ্গে একসাথে ইফতার করার চেষ্টা করি। যদি কখনো বাসায় ফিরতে না পারি মনটাই খারাপ হয়ে যায়। যাইহোক আপনার ইফতারের আয়োজন দেখে আমার খুব ভালো লাগলো। আপনার ইফতার আয়োজনে প্রত্যেকটা আইটেম অনেক পুষ্টিসম্মত। আর এই রমজান মাসে এ ধরনের ইফতার আমাদের সকলের প্রয়োজন। ইফতার আয়োজন আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার মন্তব্যের জন্য।
বাহ্ আপু দেখে বোঝা যাচ্ছে বেশ জমজমাট ইফতারের আয়োজন হয়েছে। খাবারগুলো প্রচুর লোভনীয় লাগছে। আমার কাছে আখনি বিরিয়ানি এবং চিংড়ি মাছের রেসিপি টা বেশ লোভনীয় লাগছে। এবং এই লোভ সামলানো খুবই কষ্টকর। একা একা এত মজাদার ইফতার করলে হবে না আপু।আমাদেরকেও দাওয়াত করে খাওয়ান 😋। ধন্যবাদ আপনাকে এবং আমার পক্ষ থেকে আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপু।
আপু আপনার দাওয়াত রইলো,অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
দূরত্বের ব্যবধানে পুরা একটি রোজার ব্যবধান অর্থাৎ একটা দিন। ভাবতেই অবাক লাগে। আপনার ইফতার আইটেম দেখে মনে হচ্ছে এটা সত্যিই উপভোগ করার মতো একটা ব্যাপার। দেখে লোভ সামলানো মুশকিল।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার মন্তব্যের জন্য।
পরিবারের সকলে মিলে একত্রে ইফতার করার মধ্যে অনেক বেশি আনন্দ আছে। আসলে সারাদিনের ক্লান্তি শেষে যখন পরিবারের সকলে মিলে অনেক সুন্দর ভাবে ইফতারি করতে বসে হয় তখন খুবই প্রশান্তি আসে মনের মাঝে। ইফতারের পূর্বে যেন উৎসবের আমেজ তৈরি হয় চারপাশে। সবার মধ্যেই কাজ করার উৎসাহ আরো বেড়ে যায়। কারণ সে সময় মজার মজার রেসিপি তৈরি করা হয় এবং সকলের মাঝে উপস্থাপন করা হয়। আপু আপনার এই পোস্ট পড়ে আমার খুবই ভালো লাগলো। অনেক লোভনীয় সব খাবারের ছবি শেয়ার করেছেন এ জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
ঠিক বলেছেন আপু পরিবার নিয়ে ইফতার করার মধ্যে অনেক আনন্দ রয়েছে, ধন্যবাদ আপনাকে।
এতো সুন্দর সব খাবারের ছবি দেখে নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করা বেশ কঠিন হা হা। সত্যি আপু সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারের সময় আলাদা একটা অনুভূতি হয়। মূহুর্তে সব ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। পরিবারের সাথে ইফতারের মজাই আলাদা। অনেক সুন্দর কাটিয়েছেন সময় টা। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার মন্তব্যের জন্য।
আসলে সবাই মিলে ইফতার খাওয়ার মজাই আলাদা। প্রচুর সুস্বাদু খাবার দেখলাম।
সবথেকে ভালো লেগেছে ঐতিহ্যবাহী আখনি আর চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি করা খাবারটি 😋
আর অন্যান্য সবগুলো তো দারুন বলতেই হবে।
যাক দোয়া সবসময়ই রয়েছে ভালো থাকুন।
ভাইয়া আখনি আর চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখতে যেমন হয়েছিল, খেতেও দারুন মজার ছিল, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।