মজাদার ভেড়ার মাংসের চাপ এর গ্রিল রেসিপি, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি মজাদার ভেড়ার মাংসের গ্রিল চাপ এর রেসিপি নিয়ে । খুবই সহজ মজাদার এই রেসিপিটি পরিবারের সকলেরই অনেক পছন্দের।ঝামেলা ছাড়াই ঝটপট তৈরি সম্ভব।খুব বেশি উপকরণ লাগে না, মাংস রান্না করতে যে সব উপকরণ লাগে সেগুলো দিলেই হয়ে যাবে, সাথে শুধু অতিরিক্ত টক দই যোগ করতে হবে।আশা করি মজাদার এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে , চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চাপ | ৭/৮ পিস |
| লবন | পরিমান মত |
| আদা রসুন পেষ্ট | ১ টেবিল চামচ |
| টক দই | ১ টেবিল চামচ |
| কর্নফ্লাওয়ার | ২ চা চামচ |
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| মরিচের গুড়া | ২ চা চামচ |
| কারিপাউডার | ২ চা চামচ |
| জিরা গুড়া | ১ চা চামচ |
| গরম মসলার গুড়া | ১ চা চামচ |
| সরিষার তেল | ১ টেবিল চামচ |
| ধনে গুড়া | ১ চা চামচ |
কার্যপদ্ধতিঃ
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
একে একে সব উপকরণ দিয়ে চাপগুলো ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
এরপর টক দই দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
এরপর গ্রিল করার জন্য ওভেন ট্রেতে রেখেছি।
এরপর ওভেনে 180 ডিগ্রীতে রেখে 45 মিনিটের জন্য রেখে দিয়েছি।
45 মিনিট পরে ওভেন থেকে বের করেছি। হয়ে গেল আমার মজাদার ভেড়ার মাংসের চাপের গ্রিল রেসিপি।
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
মজাদার ভেড়ার মাংসের চাপ এর গ্রিল রেসিপি খুবই লোভনীয় হয়েছে আপু। তবে ভেড়ার মাংস আমার কখনো খাওয়া হয়নি। আমি জানিনা ভেড়ার মাংস খেতে কেমন লাগে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে সুস্বাদু হয়েছে। অনেক সুন্দর ভাবে এই মজার রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। সেই সাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মুরগির মাংসের গ্রিল বহুত খাইছি,কিন্তু ভেড়ার মাংসের গ্রিল তো কোনদিন খাওয়া হয় নাই😁।বহুৎ টেস্টি মনে হচ্ছে গ্রিল গুলা।আর তৈরি প্রক্রিয়া গুলা বেশ ভালো ভাবে উপস্থাপন করেছেন😍
ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
দশ বারো ধরনের উপাদানের সমন্বয়ে তৈরি খুব সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রান্নার প্রথম থেকে লাস্ট পর্যন্ত খুব সুন্দর ভাবে প্রক্রিয়াগুলো উপস্থাপন করেছেন ব্লগের মাধ্যমে। আসলেই ওভেনে ট্রেতে রাখা দৃশ্যগুলো খুব ক্লিয়ার। সবমিলিয়ে বলব দারুন একটি রেসিপি
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
নাহ! এভাবে ভেড়ার মাংসের চাপ এখনো খাওয়া হয় নাই, রমযান চলে যাচ্ছে তবুও কেউ দাওয়াত দিলো, দুঃখ খুব দুঃখজনক বিষয় এটা হি হি হি।
বেশ দারুণ লাগছে, সত্যি দেখেই অনেকটা অনুমান করা যাচ্ছে খেতে স্বাদের লেভেলটা কি রকম হতে পারে। ধন্যবাদ রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
কেন হাফিজ ভাই আপনাকে তো দাওয়াত দেয়া হয়েছে, আগামী বছর আপনার পরিবারবর্গ সহ দাওয়াত রইলো।
আপনি অনেক মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই ভেড়ার মাংস এবং গ্রিল রেসিপি টা দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। খুবই চমৎকার ভাবে আপনি আমাদের মাঝে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত ধাপে ধাপে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
জিবে জল আসার মতো একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু ভেরার মাংসের গ্রিল চাপ শুনেই তো কেমন লোভ পাছে ভাবছি হাফিজ ভাইয়া এই রেসিপি দেখে কিভাবে না খাইয়া থাকবে😁😄😁আমার খুবই ভালো লেগেছে রেসিপিটা ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
ভেড়ার মাংস কখনোই খাওয়া হয়নি আমার।কারণ বাংলাদেশ এ খুব একটা পাওয়া যায় বলে তো মনে হয়না।তবে আপনার এই চাপ এর গ্রিল বানানো দেখে বেশ ভালো লেগেছে।
আমাদের এখানে কিন্তু ভেড়ার মাংস বেশি চলে, গরুর মাংস বা খাসির মাংস এতটা চলে না , আমার কাছে ভালোই লাগে।
ভেড়ার মাংস কখনো খাইনি আপু জানিনা এর স্বাদ কেমন তবে অনেকে বলে ভেড়ার মাংস খেতে নাকি খাসির মাংসের মতো। তবে আপনার ভেড়ার মাংসের চাপ এর গ্রিল দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছা করছে। এত সুন্দর ভাবে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন যা দেখেই লোভ সামলাতে পারছিনা। প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে নিখুঁত করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার মাধ্যমে আমি নতুন একটি রেসিপি শিখলাম। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। পবিত্র ঈদুল ফিতরের শুভেচ্ছা রইল আপু। অগ্রিম ঈদ মোবারক।
আপনাকেও ঈদ মোবারক আপু। আপনি ঠিক বলেছেন ভেড়ার মাংসের সাথে খাসির মাংসের একটু মিল আছে, ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু ভেড়ার মাংস কোনোদিন খাই নি। এর স্বাদ সম্পর্কে কোনো ধারণা নেই। আপনার রেসিপির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি দেখে জিভে জল চলে এলো। ইচ্ছে করছে এখনই এক পিস নিয়ে টেস্ট করে দেখি। খুব সুন্দরভাবে সম্পূর্ণ রেসিপি টি উপস্থাপন করেছেন আমাদের সাথে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এবং শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
অনেক মজা পেলাম আপু আপনার মন্তব্যটি পড়ে, ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আমি ভেড়ার মাংস কখনোই খাইনি। এর স্বাদ সম্পর্কে আমরা কোন রকমের ধারনা নেই বললেই চলে। কিন্তু আপনার রেসিপিটির ফাইনাল লুক এত সুন্দর হয়েছে যে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়ে ছিলো ভেড়ার চাপ গুলো অনেক সুস্বাদু হয়েছে। একদম পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন একটি রন্ধন প্রক্রিয়া শেয়ার করেছেন আপনি। দেখে আমার বেশ ভাল লেগেছে আপু।
বলেছেন আপু খুবই মজার ছিল, অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য