মজাদার চিকেন সাসলিক রেসিপি, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি মজাদার চিকেন সাসলিক এর রেসিপি নিয়ে। খুবই মজাদার একটি রেসিপি রেস্টুরেন্ট আমরা যেভাবে খাই, ঠিক তেমন স্বাদ।আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার।আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে , চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চিকেন ব্রেস্ট | দুই পিচ |
| ক্যাপসিকাম | তিন টি ( তিন কালারের) |
| টমেটো | দুইটি |
| পিঁয়াজ | একটি |
| হলুদ | এক চা চামচ |
| টক দই | এক টেবিল চামচ |
| লেবুর রস | এক টেবিল চামচ |
| ফুঁড কালার | হাফ চা চামচ |
| সরিষার তেল | এক টেবিল চামচ |
| মরিচের গুঁড়া | হাফ চা চামচ |
| আদা রসুন পেস্ট | দেড় চা চামচ |
| মিন্ট সস | এক চা চামচ |
| টিক্কাপেষ্ট | এক চা চামচ |
| তান্দুরী পেষ্ট | এক চা চামচ |
| কাশ্মীরি পেস্ট | এক চা চামচ |
| গরম মসলার গুঁড়া | হাফ চামচ |
| কারিপাউডার | এক চা চামচ |
| লবন | পরিমান মত |
| বারবিকিউ স্টিক | ৫/৬ টি |
কার্যপদ্ধতিঃ
প্রথমে চিকেন ব্রেস্ট দুইটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিয়েছি। এরপর আদা রসুন, লেবুর রস ও মিন্ট সস দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে আধা ঘন্টার জন্য ম্যারিনেট করে রেখে দিয়েছি।
এরপর ক্যাপসিকাম গুলো, পিয়াজ ও টমেটো এভাবে ছোট ছোট পিস পিস করে কেটে হলুদ লবণ ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রেখেছি।
এরপর একে একে করে বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে 1 ঘন্টার জন্য মেরিনেট করে রেখেছি।
এরপর বারবিকিউ স্টিক এ একে একে করে ম্যারিনেট করা টমেটো,চিকেন ,পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম এভাবে গেঁথে নিয়েছি।
এরপর ওভেনে 180 ডিগ্রীতে রেখে 45 মিনিটের জন্য রেখেদিয়েছি।
45 মিনিট পরে বের করেছি, হয়ে গেল আমার মজাদার চিকেন সাসলিক রেসিপি।
পরিবেশনের জন্য এনেছি, সাথে কিছু চিকেন বল দিয়ে দিয়েছি।চিকেন বল এর রেসিপি আপনাদের সাথে পরবর্তীতে শেয়ার করব।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
মজাদার চিকেন সাসলিক রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আশাকরি খেতেও অনেক মজা হবে। ধাপগুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন যা বুঝতে সুবিধা হয়েছে শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
জি ভাইয়া খেতে অনেক মজার ছিল, ধন্যবাদ আপনাকে।
চিকেন সাসলিক আমার খুবই পছন্দের। মাঝে মাঝেই আমি বাহিরে গেলেই চিকেন সাসলিক খাই।
তবে জানতাম না কিভাবে চিকেন সাসলিক তৈরি করা হয়, আপনার রেসিপিটি দেখে শিখে নিলাম।
যাইহোক আপনার তৈরি করা চিকেন সাসলিক গুলো দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে। আমারতো দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে।
ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
জি ভাইয়া খেতে অনেক মজা হয়েছিল, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
চিকেন সাসলিক 😋😋!! আমার তো খুবই পছন্দের। রমজান মাসে এমন সময় এই রেসিপি দেখে লোভ সামলানো সত্যিই খুব কষ্টকর। আমি নিজের বাসায় অনেকবার চিকেন সাসলিক বানিয়ে খেয়েছি। আমার কাছে খুব ভালো লাগে এই খাবারটি। অনেক সুন্দর করে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন আপু। ধন্যবাদ আপনাকে এত লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। অনেক শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু মন্তব্যের জন্য।
চিকেন সাসলিক খেতে অনেক বেশি মজার আপু। এটা আমার অনেক বেশি পছন্দ আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুব সহজে চিকেন সাসলিক তৈরি করার পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আর আপনার এ সাসলিক খেতে খুব মজার হয়েছিল সেটা কিন্তু দেখেই বোঝা যাচ্ছে।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
চিকেন সাসলিক আমার খুবই পছন্দ আপু। তবে জানা ছিল না বাসায় কিভাবে তৈরি করে। আজকে আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম। আপনার রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে ফেলি। ধন্যবাদ আপু সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জেনে খুব ভালো লাগলো আপনার ভালো লেগেছে, অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
বাহ একদম লোভনীয় একটা রেসিপি তৈরি করেন আপু। এটা কিন্তু আমার কাছে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। নিজে কখনো তৈরি করা হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম। কখনো তৈরি করে দেখব নিশ্চয়ই খেতে সুস্বাদু হয়েছে। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
তৈরি করে দেখবেন আপু, আসলেই অনেক মজার ছিল, ধন্যবাদ আপনাকে।
চিকেন সাসলিক অনেক দিন হলো খাওয়া হয় না ,রমজানে বাহিরে খুবই কম যাওয়া হয় এবং বাহিরের খাবার ও খুবই কম খাই।আপনি অনেক মজাদার রেসিপি শেয়ার করছেন।এতো সুন্দর করে আপনি তৈরী খুবিই ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
বাসায় বানালে অনেক স্বাস্থ্য সম্মত হয় এবং এর স্বাদ ও অনেক মজার হয়, ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে আপনার বাসায় গিয়ে খেয়ে আসি। এটা তো আর সম্ভব না। আপনার রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আপনি খুব সুন্দর করে সবকিছু র্বণনা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। প্রতিটি ধাপের বর্ণনা দিয়েছেন। হেরও সুন্দর একটি চিকেন সাসলিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
মজাদার চিকেন সাসলিক রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। সত্যিই অসাধারণ। আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটি তৈরি করলেন। রেসিপির উপস্থাপন খুবই সুন্দর হয়েছে। এত লোভনীয় রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে।
এমন একটি লোভনীয় রেসিপি দেখে কি নিজেকে সামলানো যায় বলেন তো আপু?আসলে এই চিকেন সাসলিক দেখেই আমার মুখে পানি এসে গেল ।আর আপনি এতো সুন্দর করে সবগুলো মসলা দিয়ে তৈরি করেছেন যা নিশ্চিন্তেই বলা যায় খুব সুস্বাদু হয়েছে ,খেয়ে দেখা লাগবেনা। অনেক অনেক লোভ লেগে গেলো আপু আজকের রেসিপি দেখে।
আপনার তো দেখছি অনেক কনফিডেন্স আছে, সত্যিই অনেক মজার ছিল। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্যের জন্য