পাঁচ ফোড়ন দিয়ে মজাদার লাউ আলু ভাজির রেসিপি। 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম ,
সবাই কেমন আছেন ? আশা করি ভালই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি লাউ দিয়ে আলু ভাজির রেসিপি নিয়ে। সাধারণত আমরা আলু ভাজি সকলেই খেয়ে থাকি এবং মোটামুটি অনেকেই পছন্দ করে থাকি, বিশেষ করে বাচ্চারা বেশি পছন্দ করে থাকে ।আজকে আমি একটু ব্যতিক্রমি আলু ভাজির রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি , আশা করি আমার এই রেসিপি আপনাদেরও ভালো লাগবে, চলুন তাহলে চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে
চলুন দেখা যাক খাবারটি তৈরি করতে আমাদের কি কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমাণ লাগবে তা দেখে নেয়া যাক।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| আলু | দুইটি বড় সাইজের |
| পেঁয়াজ কুচি | দেড় কাপ |
| লাউ | ছোট সাইজের একটি লাউ |
| কাঁচা মরিচ | ৪/৫ লম্বা করে কাটা |
| টমেটো কুচি | হাফ কাপ এর একটু কম |
| লবণ | স্বাদমতো |
| তেল | ২ টেবিল চামচ |
| ধনে পাতা কুচি | হাফ কাপ |
| পাঁচফোড়ন | ২ টেবিল চামচ |
প্রয়োজনীয় উপকরণ।
কার্যপ্রণালী : ধাপ ১
প্রথমেই পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা কেটে নিয়েছি। এরপর আলু ও লাউ ছুলে ঝুরি ঝুরি কেটে নিয়েছি।
কার্যপ্রণালী : শেষ ধাপ :
এরপর একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও টমেটো কুচি দিয়ে দিয়েছি, এবার ভালোভাবে নেড়ে লবণ ও হলুদ দিয়ে এবং আলু ও লাউ কুচি দিয়ে মাখিয়ে ৫/৬ মিনিট রেখে দিয়েছি। ৫/৬ মিনিট পরে পাঁচফোড়ন দিয়ে আরো ৩/৪ মিনিট অল্প আঁচে রেখে দিয়েছি ,এরপর ধনেপাতা যোগ করে আমার ভাজির রেসিপি শেষ করেছি। হয়ে গেল আমার পাঁচ ফোড়ন দিয়ে লাউ আলু ভাজির রেসিপি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 10 X max |
বন্ধুরা এটি ছিল আমার আজকের আয়োজন, আশাকরি আপনাদের ভাল লেগেছে ।
ধন্যবাদ,
@tangera
আপু আপনার লাউ আলুর রেসিপি টা অনেক আকর্ষণীয় হয়েছে। দেখে খুব সুস্বাদু মনে হচ্ছে ।
আপনি খুব সহজেই এই খাবারটি তৈরি করেছেন দেখে বোঝা যাচ্ছে। আপনি শেষে পাঁচফোড়ন ব্যবহার করেছেন, যাতে মনে হচ্ছে এই ভাজি টির টেস্ট আরো বেড়ে গিয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক ধন্যবাদ আপু তোমার মন্তব্যের জন্য, ঠিকই বলেছ পাঁচফোড়ন দিলে ভাজির টেস্ট আরো বেশি মজা হয়।
আপনার রেসিপি গুলো ভালো হয়।
আমার অনেক বেশি ভালো লাগে আর আপনার ছবি তুলা গুলা অনেক বেশি আকর্ষণীয় হয়।
অনেক ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার মন্তব্যের জন্য, শুনে খুব খুশি হলাম আমার তোলা ছবিগুলো আপনার খুব ভালো লাগে।
লাউ খুবই পুষ্টিকর একটি সবজি। এবং লাউ আমার খুব পছন্দেরও বলা যায়। লাউ ভাজির রেসিপি টা খুবই ভালো তৈরি করেছেন। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।।
ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
লাউ কদু অত্যান্ত সুন্দর একটি সবজি এক কথায় অসাধারান। এটিকে আলু দিয়ে ভাজলে খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপি উপস্থাপন করেছেন। শুভ কামনা রইলো।
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
পাঁচ ফোড়ন দিয়ে মজাদার লাউ আলু ভাজির রেসিপি সত্যিই এটি অসাধারণ রান্না করেছেন। এটি কখনো খাওয়া হয় নাই কিন্তু আপনি এতো সুন্দর করে এত দক্ষতা নিয়ে যেভাবে পরিবেশন করেছেন আমার পরিবেশন করার পদ্ধতি টা খুবই ভালো লাগল। যে কেউ দেখলে রান্না করতে পারবে আসলেই আপনার হাতের রান্না জাদু আছে অনেক সুন্দর রান্না হয়েছে। আমার মনে হয়েছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
অনেক ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের, জন্য আপনার জন্যও শুভকামনা রইল।
সবধরনের ভাজি জাতীয় খাবারই আমার খুব পছন্দের। আপনি সবজির খুব সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন। মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হবে। খাবার টা পুষ্টিকর ও বটে।
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আলু ভাজি আমার প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি।পাঁচ ফোরন দিয়ে আলু ও লাউ ভাজির রেসিপিটা খুবই সুস্বাদু হয়েছে মনে হচ্ছে।ধাপে ধাপে সুন্দর করে বর্ণনা দিয়েছেন।শুভকামনা রইলো আপু।
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আলু কুচানো টা সত্যি অসাধারণ ছিল। প্রতি টা ছবি অসাধারণ হয়েছে আর রেসিপিটা এক কথায় অসাধারণ 🙏😍😍😍😋👌👌
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
যে কোন তরকারিতে পাচফরণ খেতে আমার খুব ভালো লাগে।এবং পছন্দের উপকরণ দিয়ে রেসিপি তৈরি করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য।
পাঁচ ফড়ন দিয়ে কোন কিছু রান্না করলে সেটা অনেক সুস্বাদু হয়। বিশেষ করে ডাউল রান্না করলে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপির লাউ এবং আলু ভাজির রেসিপি টা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
অনেক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।