বেলের শরবত তৈরি করার পদ্ধতি।//১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
নমস্কার বন্ধুরা,
আশা করি সবাই ভালো আছেন, সুস্থ আছেন। বেলের শক্ত খোলসের ভেতর থাকা নরম মজ্জা বা শাঁস সরাসরি খাওয়া যায় বা তা দিয়ে শরবত তৈরি করা যায়। বেলের শরবত খুব পুষ্টিকর। এটি নানা রোগের বিরুদ্ধে লড়ার পাশাপাশি ত্বক ভালো রাখে।বেল পেটের নানা রোগ সারাতে জাদুর মতো কাজ করে।এই গরমের সময়ে বেল খাওয়া খুবই দরকার।আমি প্রায় সকালের দিকে এই বেলের শরবত খেয়ে থাকি। তাই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে বেলের শরবত তৈরি করে ভাগ করে নিলাম।আশা করি সকলের ভালো লাগবে।
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| ১. বেল | ১ টা |
| ২. চিনি | পরিমান মতো |
| ৩.জল | পরিমান মতো |
প্রথম ধাপ
• প্রথমে একটা বেল নিয়ে নিলাম।
.jpeg)
দ্বিতীয় ধাপ
• এরপর বেল ধুয়ে নিয়ে ফাটিয়ে ভিতর অংশ বার করে একটা পাত্রে নিয়ে নিলাম ।
তৃতীয় ধাপ
• এরপর অল্প জল দিয়ে ভালো করে চটকে নিয়ে দানাগুলো এবং আঁশ গুলো আলাদা করলাম।এখানে জল ঠান্ডা নিলে বেশি ভালো হয় কিন্তু আমি এখানে ঠান্ডা জল ব্যবহার করিনি।
.jpeg)
.jpeg)
চতুর্থ ধাপ
.jpeg)
পঞ্চম ধাপ
• এরপর পরিমাণমতো চিনি নিয়ে নিলাম । তারপর যে বেলের শরবত তৈরি করলাম সেটি একটি পাত্রে ঢেলে আঁশ এবং দানাগুলোকে আলাদা একটি পাত্রে রাখলাম ।
.jpeg)
.jpeg)
ষষ্ঠ ধাপ
• এরপর ভালো করে চিনির সাথে মিশিয়ে নিলাম ।
.jpeg)
.jpeg)
সপ্তম ধাপ
অষ্টম ধাপ
• ব্যাস এই ভাবেই তৈরি হয়ে গেল বেলের শরবত।
.jpeg)
.jpeg)
ধন্যবাদ
ঠিক বলেছেন আপু বেলের শরবত পেটের রোগ সারাতে খুব ভালো কাজ করে । আপনার বেলের শরবত দেখে মনে হচ্ছে যে এখনি খেয়ে ফেলি। রোজা আছি তা না হলে আসলেই খেয়ে ফেলতাম। এত লোভনীয় লাগছে দেখতে । এই গরমের মধ্যে এরকম এক গ্লাস ঠাণ্ডা বেলের শরবত হলে আর কি লাগে।
আপু আপনার বেলের শরবত দেখে ইচ্ছে করছে গ্লাসটা হাতে নিয়ে শরবতটা একটানে খেয়ে ফেলি। আপনি খুব সুন্দর করে বেলের শরবত তৈরি করেছেন আমি ও এই ভাবেই বেলের শরবত তৈরি করি। আমার কাছে খুবই ভালো লাগে খেতে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি শরবতের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
পাকা বেল অনেক খেয়েছি। বেলের শরবত অনেক খেয়েছি। নিজে হাতে কখনো বানিয়ে খাইনি। আপনি সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আমিও বেল দিয়ে শরবত বানিয়ে খাবো। আপনার বেল দিয়ে শরবত করার আইটেম গুলো আমার কাছে খুব সুন্দর লেগেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
আপু আপনার বেলের শরবতের রেসিপি টি খুবই চমৎকার হয়েছে ।আমি এমনিতেই বেল খাই না কিন্তু বেলের শরবত খাই।এটি খেলে মনে হয় যেন পেট একদম ঠান্ডা হয়ে যায় ।খেতে বেশ ভালোই লাগে। আপনি দারুন ভাবে তৈরি করেছেন ।দেখতে বেশ ভালো লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এত সুন্দর মজার একটি জুসের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
বেলের শরবতের কালারটা বেশ সুন্দর হয়েছে। আসলেই বেলের শরবত মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।আর ত্বকের জন্য খুব ভালো।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ।
ঠিকই বলেছেন দিদি, বেলের শরবত আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আপনার বেল ফল টি অনেক পাকা দেখা যাচ্ছে। যার কারনে হয়তো এত সুন্দর একটি কালার এসেছে। খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের সাথে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
বেলের শরবত আমার খুবই প্রিয়।আর বেলের শরবত খুবই পুষ্টিকর। আপনি খুবই সুন্দরভাবে বেলের শরবত তৈরি করলেন এবং আমাদের দেখিয়ে দিলেন খুবই ভালো লাগলো। শুভকামনা রইল।
জ্বি দিদি আপনি ঠিক বলেছেন বেল আমাদের শরীরের জন্য অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার, এটি সরাসরি খাওয়া যায় আবার শরবত করেও খাওয়া যায় তবে আমার শরবত করে খেতে বেশি ভালো লাগে, আপনি শরবতের গ্লাস এর উপর কিউট একটি ছাতা রেখেছেন এতে করে আরবের অনেক সুন্দর লাগছে।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে মন্তব্যের জন্য।
বেলের শরবত আমার খুব ভালো লাগে। কিন্তু ইদানিং আমাদের এখানে বেলের দাম আকাশ চুম্বি। তাই কেনাও হয়না আর শরবত ও খাওয়া হয়না। তাও একদিন কিনে খেয়ে দেখবো। আমি নিজেও বানাতে পারি। তবে আপনার পদ্ধ্যতি দেখে নিলাম। শুভেচ্ছা রইলো আপু।
আমি জাস্ট একবার বেল খেয়েছিলাম। তবে কখনো বেলের শরবত বানিয়ে খাওয়া হয়নি। দেখেই মনে হচ্ছে একেবারে প্রাণটা জুড়িয়ে যাবে খেলেই।
তাহলে একবার এই ভাবে খেয়ে দেখো দিদি খুব ভালো লাগবে।