খুবই চমৎকার ভাবে মাছটি রান্না করে দেখিয়েছেন আপনি। যদিও এই মাছ আমাদের এলাকায় পাওয়া যায় না তবে রান্নার ধরনটা আমার কাছে খুব ভালো মনে হয়েছে। মাছের কালার যথেষ্ট ভালো রয়েছে। যে সমস্ত উপাদানের সমন্বয়ে মাছ রান্না করেছেন তার টেবিল আকারে তুলে ধরেছেন দেখে বেশ ভালো লাগলো। আর এর সাথে ধাপে ধাপে বর্ণনা করে মাছ রান্নার ধরনটা আমাকে মুগ্ধ করেছে।