কলার বগলি বা ভারালিকে আমাদের এলাকাতে বলা হয় কলার থোড়। যাইহোক, খুবই সুন্দর ভাবে রান্না করেছেন। ধাপে ধাপে তা উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে। আসলে কলার থোর রান্না আমারও খুব বেশি ভালো লাগে। তবে সেটা আলু কুচির সাথে কলার থোড় কুচি একসাথে সংমিশ্রণে রান্না।