খুব সহজেই শিখে নিন ভুট্টা ভাজার রেসিপি || প্রিয় লাজুক খ্যাঁকের জন্য ১০%
আজ - মঙ্গলবার
হ্যালো বন্ধুরা,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক অনেক ভালো রয়েছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো রয়েছি। 'আমার বাংলা ব্লগ'এর সকল ভাইবোন বন্ধুদের কে আমার পক্ষ থেকে সালাম এবং অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করতে যাচ্ছি আজকের নতুন একটি পোস্ট। আপনারা সকলেই জানেন সুমন মানে অন্য কিছু,সুমন মানে ইউনিক পোস্ট। নতুন নতুন কোন কিছু আপনাদের মাঝে শেয়ার করায় আমার দৈনন্দিন কাজ। তাই আজকে আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়ে গেলাম ভুট্টা ভাজার রেসিপি নিয়ে। আশা করি খুব মনোযোগ সহকারে আপনারা আমার এই রেসিপি পোস্ট পড়ে বুঝে নিবেন কিভাবে ভুট্টা ভেজে খেতে হয়। লোভনীয় ভুট্টা ভাজার রেসিপি কিভাবে করতে হয়। সমস্ত বিষয় খুব সহজেই শিখে নিতে পারবেন আমার এই পোস্টের মাধ্যমে। আর কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করা যায়।
 |  |
|---|
| ১. | ভুট্টার মোচা | চার পিস |
| ২. | পেঁয়াজ কুচি | তিন পিস |
| ৩. | রসুন কুচি | এক পিস |
| ৪. | কাঁচা মরিচ | ৪ পিস |
| ৫. | সয়াবিন তেল | ৫০ গ্রাম |
| ৬. | লবণ | পরিমাণ মতো |
| ৭. | মরিচের গুঁড়া | এক চা চামচ |
| ৮. | হলুদের গুঁড়া | এক চামচ |
| ৯. | ধনিয়া গুড়া | এক চা চামচ |
| ১০. | পানি | পরিমাণ মতো |
ভুট্টার মোচা থেকে ভুট্টার দানা গুলো সব একটি একটি করে দুই হাতের আংগুল দিয়ে পৃথক করে নিয়ে একটি প্লেটে রাখলাম।
আধা ঘন্টার জন্য ভুট্টার দানা গুলো পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখলাম।
ভুট্টার দানা ভালোভাবে পানিতে ভিজে টুব্বু হয়ে গেলে আলাদা একটি গামলাতে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে এলাম এবং পুনরায় পানির মধ্যে রেখে দিলাম কিছুক্ষন।
ভুট্টা ভাজার উদ্দেশ্যে গ্যাসের চুলাতে কড়াই বসিয়ে দিয়ে চুলা অন করলাম।
এবার কড়াইয়ের মধ্যে সয়াবিন তেল ঢেলে দিলাম। কয়েক মিনিটের জন্য তেল গরম করে নিলাম।
এবার গরম তেলের মধ্যে ভুট্টো গুলো একের পর এক সব দিয়ে দিলাম। কড়াই এর মধ্যে ভুট্টো গুলো দেওয়ার সাথে সাথে ডিম ভাজার মতো শব্দ হতে থাকলো।
এবার ভুট্টা গুলোর উপরে লবণসহ গুঁড়ো মশলা গুলো সব দিয়ে দিলাম।
এবার লবণ ও গুঁড়া মসলা এবং ভুট্টা সব একসাথে খুন্তি দিয়ে মিক্স করে নিলাম।
কিছুক্ষণ সময় চুলার জ্বাল চলতে থাকলো, এপাশে আমি ভুট্টাগুলো খুন্তি দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে থাকলাম।
 |  |
|---|
ভুট্টা ভাজার মাঝামাঝি সময়ে এসে ঝাল পেঁয়াজ রসুন কুচি গুলো কড়াইয়ের মধ্য দিয়ে দিলাম।
এবার সামান্য পরিমাণ পানি ও তেল দিয়ে সমস্ত উপাদান একত্রে মিক্স করে নিলাম। এরই সাথে সুন্দর একটি গন্ধ বের হতে থাকলো আমার এই ভুট্টা ভাজির মধ্য দিয়ে।
সমস্ত উপাদান মিক্সড করার পর মাত্র কয়েক মিনিট খুন্তি দিয়ে কড়াইয়ের মধ্যে নাড়াচাড়া করে ভুট্টা ভাজা শেষ হয়ে আসলো।
এবার ভুট্টা ভাজা কড়াই থেকে নামিয়ে নিয়ে একটি প্লেটে রাখলাম।
যেহেতু বিকাল টাইমে রান্নাটা সমাপ্ত হল। সন্ধ্যার পর পরই পরিবারের সকলের মাঝে বিতরন করে দিলাম। সবাই একত্রিত হয়ে হাতে মুঠোয় নিয়ে খাওয়া শুরু করে দিল এবং তার সাথে আমার খুবই প্রশংসা করল যে, এত সুন্দর ভুট্টা ভাজতে পারি আমি। আর এরই মধ্য দিয়ে আমার সমস্ত কার্যক্রম সমাপ্ত হল।
💌আমার পরিচয়💌
| আমি মোঃ নাজিদুল ইসলাম (সুমন)। বাংলা মাস্টার্স ফার্স্ট ক্লাস মেহেরপুর গভমেন্ট কলেজ। আমার বাসা গাংনী-মেহেরপুর। মড়কা বাজার, গাংনী,মেহেরপুর এ গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরি স্কুল নামক প্রাইভেট প্রি-ক্যাডেট স্কুলের সহকারি শিক্ষক । ইলেকট্রনিক্সের যন্ত্রপাতি মেরামত ও সৌর প্যানেল নিয়ে রিসার্চ করতে পছন্দ করি। প্রাকৃতিক দৃশ্য ফটোগ্রাফি করা আমার সবচেয়ে বড় ভালোলাগা। দীর্ঘদিনের আমি পাঙ্গাস মাছ চাষী এবং বিরহের কবিতা লেখতে খুবই ভালোবাসি। |
|---|
পোস্টটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
💖💞💞💖
| আমার পরিচিতি | কিছু বিশেষ তথ্য |
|---|---|
| আমার নাম | @sumon09🇧🇩🇧🇩 |
| ফটোগ্রাফি ডিভাইস | মোবাইল |
| ব্লগিং মোবাইল | Infinix hot 11s |
| ক্যামেরা | camera-50mp |
| আমার বাসা | মেহেরপুর |
| আমার বয়স | ২৫ বছর |
| আমার ইচ্ছে | লাইফটাইম স্টিমিট এর 'আমার বাংলা ব্লগ' এ ব্লগিং করা |
| পুনরায় কথা হবে পরবর্তী কোন পোষ্টে,ততক্ষণ ভালো থাকা হয় যেনো। আল্লাহ হাফেজ। |
|---|
ভাইয়া, খুবই ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখছি। ভুট্টা ভাজার রেসিপি আমি আগে কখনো দেখিনি। ভুট্টার তৈরি খই অনেক খেয়েছি কিন্তু এভাবে ভুট্টা ভাজা কখনো খাইনি। কাঁচামরিচ পেঁয়াজ দিয়ে ভুট্টা কে ভিজিয়ে খুবই সুস্বাদু করে রেসিপি তৈরি করলেন যা দেখে খুবই ভালো লাগলো। ভুট্টা এভাবে ভাজা করে খাওয়া যায় তা আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখতে পেলাম। নতুন একটি রেসিপির সন্ধান পেয়ে নিজের কাছে খুবই ভালো লাগছে। রন্ধনপ্রণালী দেখে শিখে নিলাম, পরবর্তী সময়ে তৈরি করে খাওয়ার জন্য। ধন্যবাদ।
এইতো শিখে ফেললেন, একবার চেষ্টা করে দেখুন না।
ওয়াও কী অসাধারণ একটি রেসিপি। আমি কখনও ভুট্টা ভাজা কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে খাই নি। খুবই সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ আপনি তুলে ধরেছেন যা দেখেই আমার খেতে ইচ্ছে করছে। আপনার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
আপনি চেষ্টা করে দেখতে পারেন ভাই, খুবই ভালো লাগে।
অনেকবারই এরকমভাবে ভুট্টা ভাজি করে খেয়েছি আপনার ভুট্টা ভাজা রেসিপি দেখে আমার খুব লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই ভারী শুরু হয়েছিল তবে পুড়িয়ে খেতেও কিন্তু খুবই সুস্বাদু লাগে
হ্যাঁ ভুট্টো ভাজি করে অথবা পুড়িয়ে খেতে ভালো লাগে।
আপনার ভুট্টা ভাজা রেসিপি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করছে ভাইয়া। ভুট্টা ভাজা রেসিপি আমার অনেক পছন্দের। আমি কালকে ও ভুট্টা ভেজে করে খেয়েছি। ভুট্টা এভাবে ভেজে খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সহজ উপায়ে ভুট্টা ভাজা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন ভাইয়া। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
চটপট আপনিও বানিয়ে ফেলুন।
দারুণ স্বাদের রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি।
ভুট্টা ভজি করে খেয়েছি। ছোট বেলায় বেশি খেতাম। খেলতে খেলতে খেতাম। তবে আশ্চর্যের বিষয় পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে কখনো খাইনি। দেখে মনে হচ্ছে সত্যি মজা হয়েছে। ধন্যবাদ নতুন ভাবে রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য।
পেঁয়াজ রসুন দিয়ে ভাজলে পারে খেতে ভালো লাগে।
ভুট্টা ভাজা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার ভুট্টা ভাজা রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমার খুবই লোভ লেগে গেছে আপনার ভুট্টা ভাজা রেসিপি দেখে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
সত্যি লোভনীয় রেসিপি এটা।
আসলেই ইউনিক পোস্ট ছিলো। আমি শুধু তেলের মধ্যে ভুট্টা ভেজে পপককর্ন(খই)খেয়েছি। তবে এভাবে পেঁয়াজ কাঁচামরিচ হলুদের গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো ধনিয়া গুড়া দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি। আজ আপনার রেসিপি টির মাধ্যমে শিখতে পারলাম।
টেস্ট করে দেখা প্রয়োজন একবার
অনেক কিছু বানিয়ে খাওয়া যায় ভুট্টা দিয়ে, শুধু জানতে হবে।
ভুট্টা ভাজা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। তবে হয়তো ২ একবার খাওয়া হয়েছে। আপনার ভুট্টা ভাজা রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আর আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
সময় সাপেক্ষে ভেজে খাওয়ার চেষ্টা করুন
ভুট্টা ভাজার রেসিপিটি বেশ সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন আমাদের সামনে। আমিও ছোট বেলায় অনেক ভুট্টা ভাজা খেয়েছি। অনেক চমৎকারভাবে সবগুলো ধাপ আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ।
আপু আপনি চাইলে এখনো ভেজে খেতে পারেন।
ভুট্টা ভাজার রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে ভাইয়া। এভাবে কখনো ভুট্টা ভেজে খাওয়া হয়নি। আপনার তৈরি করা রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে সুস্বাদু হয়েছে। অনেক মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। সেই সাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া।
ভালোভাবে ভাঁজতে পারলে অনেক সাধের হয়।