Photography device: Infinix hot 11s
location
হ্যালো বন্ধুরা,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক অনেক ভালো রয়েছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো রয়েছি। 'আমার বাংলা ব্লগ'এর সকল ভাইবোন বন্ধুদেরকে আমার পক্ষ থেকে সালাম এবং অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করতে যাচ্ছি আজকের নতুন একটি পোস্ট। আজ আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি মেহেরপুরের মিষ্টি বিখ্যাত শ্যামপুর গ্রামে বড় মিষ্টি খাওয়ার অনুভূতি নিয়ে। আশা করি সমস্ত পোস্ট আপনাদের খুব মনোযোগ সহকারে করবেন এবং অনেক কিছুই জানবেন।
আমরা দুই বন্ধু আমি আর মারুফ দুইটা মনিটর ঠিক করার জন্য উপস্থিত হয়েছিলাম মেহেরপুরের বিখ্যাত মিষ্টি বিক্রয়ের গ্রাম শ্যামপুরে। আমরা ছোট থেকে জানি মেহেরপুর এলাকার মধ্যে মিষ্টির জন্য বিখ্যাত আলমপুর শ্যামপুর। এত পড়বে একদিন আমি ওই গ্রামে উপস্থিত হয়েছিলাম তখন গ্রামের মাঠের দৃশ্য বেশ অপরূপ দেখাচ্ছিল মাঠে বিভিন্ন প্রকার ফসল ছিল তাই। যাইহোক আবারো সেই গ্রামে উপস্থিত হতে পেরে যথেষ্ট ভালো লাগছিল, আমার ইচ্ছে ছিল চলতি পথে কিছু ফটোগ্রাফি করব যাওয়ার সময় সুযোগ হয়নি যেহেতু মনিটরগুলো ধরে রাখতে হয়েছিল আসার সময় মনে করছিলাম একবার মনিটর কোথাও রেখে ফটোগ্রাফি করব পরবর্তীতে সেটাও কিন্তু সম্ভব হয়নি। যাইহোক দীর্ঘ ১৫-১৬ কিলো পথ অতিক্রম করে পৌঁছে গেলাম শ্যামনগর গ্রামে। মানুষের কাছে খোঁজ নিলাম কোথায় সেই দোকান যেখানে মনিটর ঠিকঠাক করা হয়। এভাবেই সন্তান নিয়ে গ্রামের আসল জায়গায় উপস্থিত হলাম। যেহেতু আমরা মনিটর ঠিক করতে এসেছি আর গ্রামটার মধ্যে প্রবেশ করেছি অবশ্যই এখানে বড় মিষ্টি খেয়ে যাব এমনটাই প্রত্যাশা আমাদের দুজনার। যেহেতু এই গ্রাম মিষ্টি তৈরিতে বিখ্যাত ঈদের সময় ছাড়া বিভিন্ন সময়ে গ্রামের বেশিরভাগ মানুষ নাকি মিষ্টি তৈরি করে। বিষয়টা কিন্তু আমার কাছে বেশ ইন্টারেস্টিং মনে হচ্ছিল। তাই দোকানটা খুঁজে বের করেই আমরা খোঁজ করতে থাকলাম কোন দোকানে বড় মিষ্টি খুঁজে পাওয়া যায়। প্রথমে জানতে চাইলাম মেকার ভাইয়ের কাছে। উনি কয়েকটি বড় মিষ্টির দোকানের সন্ধান দিলেন। আমরা আমাদের মনিটর গুলো তাদের হাতে দিয়ে ঠিকঠাক করার জন্য যখন খুলছিল তখন একটু রেস্ট নিচ্ছিলাম আর প্রাথমিক দিকে কাজকর্ম দেখছিলাম।
Photography device: Infinix hot 11s
location
প্রথমে এসিস্ট্যান্ট মেকার আমাদের মনিটর খুলে ফেলল এবং ঠিকঠাক করার জন্য কার্যক্রম শুরু করল। যেহেতু দীর্ঘ পথ এসে কিছুটা হয়রানি হয়ে গেছি প্রচন্ড গরমের দিন তাই ভাবলাম কিছুটা সময় বাতাসের নিচে একটু বেশি এর পরে না হয় মিষ্টির দোকানে যাওয়া হবে। আর ইতোমধ্যেই রেস্ট নিতেই মারুফ হঠাৎ করে বলে বসলো আমাদের গ্রামের খোকন মাস্টার মারা গেছে। যে কোন রেস্ট নেওয়ার জন্য বসে ছিলাম তাই সে ওই মুহূর্তে ফেসবুকে চোখ রেখেছে মেসেঞ্জারে চোখ রেখেছে আমাদের গ্রামের মেসেঞ্জার গ্রুপে আমাদের এক ফ্রেন্ড পোস্ট করেছে বিষয়টা। খোকন মাস্টার দীর্ঘদিন কিডনি জটিলতায় ভুগছিল। অনেকদিন আগেই তার অবস্থা খারাপ হয়ে যেত তাই ধারণা করা হয়েছিল আজ থেকে তিন চার বছর আগে উনি মারা যাবেন তবে মানুষের হায়াত বলে একটি কথা আছে। দীর্ঘদিন কষ্ট পাওয়ার পরে মানুষটা মারা গেলেন। নিউজ টা দেখার পরে বেশ খারাপ লাগলো তাই আমরা ভাবলাম যে দ্রুত গ্রামের প্রবেশ করতে পারলে হয় আমাদের কাজ সেরে। এই মুহূর্তে মেকার আমাদের মনিটর ঠিক করছে। মারুফ বললো আগে মিষ্টিটা খেয়ে আসা উদ্ধার করে ফেলি যেহেতু শ্যামপুরে আসলে যে কোন মুহূর্তেই মানুষের প্রশ্ন করে বসবে সেই গ্রামে তোরা গেছিলিস বড় মিষ্টি খেয়েছিস? তাই আমরা সময় বিলম্ব না করে বড় মিষ্টির সন্ধানে বের হলাম।
Photography device: Infinix hot 11s
location
বাজারে কয়েকটা দোকান পরে খুঁজে পেলাম বাবু মিষ্টান্ন ভান্ডার। সেখানে বিভিন্ন প্রকার বড় ছোট সুস্বাদু মিষ্টি বিক্রয় করা হয়। আমরা এই মিষ্টির দোকানে প্রবেশ করে বিভিন্ন তথ্য গ্রহণ করলাম গ্রামের মানুষের মিষ্টি তৈরি করার পিছনের রহস্য। আমরা অনেকেই জেনে থাকি আগেকার মানুষ যখন কোন একটি ভালো কাজে অগ্রসর হতো তখন ঠিকই সেই কাজে সারা গ্রামের মানুষ আস্তে আস্তে লিপ্ত হতো এবং পেশা হিসেবে গ্রহণ করত। ঠিক তেমনি একটি উদাহরণ এই শ্যামপুর গ্রাম যেখানে গ্রামের অধিকাংশ মানুষ মিষ্টি তৈরিতে বিখ্যাত। আমি আমাদের ইউনিয়নে একটি গ্রাম দেখেছিলাম যে গ্রামটা টয়লেটের ট্যাংক তৈরির যে মাটির পাট কিনতে হয় সেই কাজে বিখ্যাত। দেখেছিলাম সারা গ্রামের মানুষ এই পাট তৈরিতে বেশ অগ্রসর প্রায় বাড়িতেই দেখা যায় নির্দিষ্ট জায়গা করে পাট তৈরি করে পালা দেওয়া রয়েছে। ঠিক তেমনি এই গ্রামটা ও মিষ্টি তৈরিতে বিখ্যাত প্রত্যেক বাড়িতে বলতে গেলে মিষ্টি তৈরীর কার্যক্রম চলে এবং বাজারে বিক্রয় করে। যাইহোক হোটেল টাই উপস্থিত হয়ে ঠান্ডা পানিতে হাত মুখ ধুয়ে বসে পড়লাম একটি গোলটেবিলের চেয়ারে। অর্ডার করা হলো এক কেজি সাইজের মিষ্টি দুইভাগ করে দুইজনার সামনে দিতে।
Photography device: Infinix hot 11s
location
মিষ্টি খাওয়ার মুহূর্তটা যেন বেশ আনন্দঘন ছিল আমাদের দুজনার জন্য। দুজনে দুজনার পরিবারের সাথে কথা বলছিলাম এদিকে গল্প করছিলাম গ্রামের যাবতীয় বিষয় সম্পর্কে। আবার মাঝে মধ্যে খোকন চাচা মারা গেল এটাও মনের মধ্যে আসতে থাকলো। যাইহোক একদিকে আমরা আমাদের মিষ্টি খাওয়াই ব্যস্ত থাকলাম অন্যদিকে পাশের দোকানে মেকার ভাই আমাদের নষ্ট মনিটর ঠিক করতে থাকলো। আর এভাবেই দীর্ঘদিনের আশা, শ্যামপুর গ্রামে যে বড় মিষ্টি খাব সে আসা সম্পূর্ণ হল। যেহেতু পূর্বে এই গ্রামে উপস্থিত হয়েছিলাম কিন্তু বড় মিষ্টি খাওয়া হয়েছিল না বিভিন্ন কারণে। আমাদের এদিক থেকে যারা ওখানে যেয়ে থাকে তারা সবেমাত্র মিষ্টি খাওয়ার আশায় ঘুরতে যায়। যাইহোক দীর্ঘদিনের আসা সম্পন্ন হওয়ায় অনেক খুশি লাগছিল আমার।
Photography device: Infinix hot 11s
location
পোস্টটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
| পুনরায় কথা হবে পরবর্তী কোন পোস্টে, ততক্ষণ ভালো থাকা হয় যেনো। আল্লাহ হাফেজ। |
|---|
Posted using SteemPro Mobile
বর্তমান সময়ে আমাদের জেলার বিখ্যাত একটা মিষ্টান্ন এলাকার নাম হচ্ছে শ্যামপুর। কিছুদিন আগে আমিও এখানে মিষ্টি খাবার জন্য গিয়েছিলাম। এই শ্যামপুরের সব থেকে আকর্ষণীয় এবং বহুল সুপরিচিত মিষ্টান্ন হচ্ছে এক কেজি ওজনের রসগোল্লা।
হ্যাঁ ঠিক বলেছ, এমন সাইজের মিষ্টি গুলো শ্যামপুরে বেশি পাওয়া যায়।