খাবার রিভিউ - মিষ্টি দধি || খাবারের স্বাদ যেনো অতুলনীয়

---

আসসালামু-আলাইকুম, সবাইকে!

---

---

আজ মঙ্গলবার
১৭ আগস্ট, ২০২১ খ্রীস্টাব্দ
২রা ভাদ্র, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
এখন শরৎকাল।

---

---

আমি মোহাম্মদ সুমন আছি বাংলাদেশের ভোলা জেলা থেকে। আমি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে সকলের মাঝে হাজির হলাম।

---

দধি বা দই খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। আমি আজকে মিষ্টি দধি এবং কিছু ফটোগ্রাফি নিয়ে আমার পোস্ট সাজিয়েছি!

^{মজাদার মিষ্টি দই}

দই বা দধি একটি দুগ্ধজাতীয় পুষ্টিকর খাবার। দই সারা বিশ্বে জনপ্রিয় একটি খাবার। অনেকেই বেশ পছন্দ করেন এই দই। আমাদের গ্রামে অধিকাংশ অনুষ্ঠানে টক দধি ছাড়া অনুষ্ঠান জমে না। বিশেষ করে মহিষের দধি বিখ্যাত আমাদের জেলায়। তবে বগুড়ার দই আমাদের বাংলাদেশে বিখ্যাত। আমার কাছে টক দধির চেয়ে মিষ্টি দধি বেশ ভালো লাগে, খেতে সুস্বাদু বলে। দই এর রয়েছে নানান উপকারিতা। বাঙালির খাদ্যতালিকায় প্রতিদিন হয়তো দই থাকে না। অথচ দই হলো পুষ্টির আধার!

^{ছোট্ট মটকাতে দই}

আমার ছোট চাচা মিষ্টি দই বসাতে/তৈরি করতে পারেন। উনি একজন সরকারি কর্মকর্তা তারপরও বিভিন্ন ধরনের বিয়ের অনুষ্ঠানে উনি নিজে উদ্যোগ নিয়ে বিভিন্ন সাইজের হাঁড়িতে মিষ্টি দধি পেতে থাকেন।

কিছু উপকারিতা আমি ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহ করে শেয়ার করছিঃ

• দই থেকে তৈরি ঘোল লাচ্ছি বেশ মুখরোচক খাবার। পেট গরম হলে, পেটে গ্যাস হলে, এমনকি সর্দি হলেও ঘোল পান করলে বেশ উপকার পাওয়া যায়।

• দই মানবদেহের পাকস্থলীতে খাবারের পচন প্রতিরোধ করে।

^{খাওয়া আরম্ভ করেছি আমি}

• দইয়ের নিজস্ব ব্যাক্টেরিয়া মানুষের শরীরে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স গ্রহণে সহায়তা করে।

• দইয়ের ল্যাক্টোব্যাসিলাস ব্যাক্টেরিয়া কোলনের ব্যাক্টেরিয়াগুলোকে উদ্দীপিত করে। ফলে পেট পরিষ্কার থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়াও দ্রুত সেরে যায়।

^{স্বাস্থ্যবিধি মেনে খেতে বসেছি}

• প্রতিদিন কিছুটা দই খেলে জন্ডিস ও হেপাটাইটিস প্রতিরোধ করা যায়। এমনকি দই ক্যান্সার রোগের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধ গড়ে তোলে।

• হালকা কুসুম গরম দুধের মতো দইও ঘুমের সমস্যা দূর করে।

^{ষ্টার কাবার বনানী
https://w3w.co/leathers.mocking.shuts}

ফটোগ্রাফি	খাবার - দধি
লোকেশন	https://w3w.co/leathers.mocking.shuts
ব্যবহৃত ক্যামেরা	রেডমি নোট সেভেন প্রো
ফটোগ্রাফার	@sumon02

---

---

এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন! নিজের মতো করে লিখার চেষ্টা করলাম! জানিনা কতটা ভালো করে লিখতে পেরেছি? তবে যদি কোন প্রকার ভুলত্রুটি আমার পোস্টে পেয়ে থাকেন দয়া করে মন্তব্য করবেন।