আপু এটা আমাদের পরিচিত একজনের গাছের কাঁঠাল। এই জন্যই কাঁঠালটা দেখতে এত সুন্দর আর খেতেও খুব মিষ্টি ছিল। তাই এই পিঠা গুলো বানাতে আমার বেশি চিনি ব্যবহার করতে হয়নি। আসলে আপনি ঠিকই বলেছেন বাজারের কাঁঠালগুলো বেশিরভাগই খারাপ হয়। এরকম করে একদিন পিঠা তৈরি করে খেয়ে দেখবেন খেতে খুবই ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।