"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি। আমি সব সময় রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
আমার আজকের রেসিপি হচ্ছে তেলাপিয়া মাছ ভুনার সুস্বাদু রেসিপি।খুব সহজে রেসিপিটি তৈরি করা যায়। বড় তেলাপিয়া মাছ গুলো টমেটো দিয়ে ভুনা করে খেতে খুবই ভালো লাগে। আর তেলাপিয়া মাছ বিশেষ করে আমার বেশি ভালো লাগে কারণ তেলাপিয়া মাছে কাটা খুবই কম। আমার বাচ্চারাও এই তেলাপিয়া মাছ খেতে খুবই পছন্দ করে। আর এই রেসিপিটি খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায়।আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
- তেলাপিয়া মাছ
- টমেটো
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- রসুন বাটা
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরা গুড়
- লবণ
- তেল
- প্রথমে আমি চুলায় একটি ফ্রাইপেন বসালাম। তারপর ফ্রাইপেন এর মধ্যে পরিমাণমতো তেল দিয়ে দিলাম।তারপর তেলটা গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করলাম। এরপর মাছের মধ্যে পরিমাণমতো লবণ, হলুদের গুঁড়া দিয়ে ভাল করে মেখে নিলাম।
- তারপর তেলটা গরম হয়ে আসলে তেলের মধ্যে মাছগুলো আস্তে আস্তে দিয়ে দিলাম। তারপর ভালো করে লাল লাল করে ভেজে নিলাম।
- এরপর আমি চুলায় আরেকটি ফ্রাইপেন বসালাম। তারপর এরমধ্যে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তেলের মধ্যে পেঁয়াজ কুঁচি কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে একটু ভেজে নিলাম।
- পেঁয়াজ মরিচ গুলো ভাজা হয়ে গেলে এরমধ্যে পরিমাণমতো রসুন বাটা, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, লবণ দিয়ে দিলাম। তারপর আমি মসলাটা নেড়েচেড়ে একটু কষিয়ে নিলাম।এরপর মসলাটা কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে সামান্য একটু পানি দিয়ে দিলাম পানিটা বলক আসার জন্য কিছুক্ষণ অপেক্ষা করলাম।
- এরপর মসলা কষানো হয়ে গেলে এরমধ্যে টমেটোর পেস্ট দিয়ে দিলাম। তারপর ভালো করে নেড়ে চেড়ে মসলাটাকে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
- কিছুক্ষণ পর এরমধ্যে ভেজে রাখা তেলাপিয়া মাছ গুলো আস্তে আস্তে দিয়ে দিলাম। তারপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় ১০ মিনিটের মত চুলায় রেখে দিলাম।
- ১০ মিনিট পর দেখলাম তারকাটা হয়ে গেছে তারপর চুলা বন্ধ করে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। দেখুন খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল তেলাপিয়া মাছ ভুনার সুস্বাদু রেসিপি।
- এরপর আমি একটি প্লেটে ঢেলে সুন্দর করে গরম গরম পরিবেশন করলাম। এই রেসিপিটি গরম ভাত দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।
আমি আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
তেলাপিয়া মাছ ভুনার খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি অসাধারন হয়েছে এবং সুন্দর ভাবে গুছিয়ে প্রতিটা ধাপ উপস্থাপনা করেছেন শুভ কামনা রইলো।
সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
https://mobile.twitter.com/Shifa96616076/status/1534114460021161984
আপু,আপনার তৈরি করা তেলাপিয়া মাছের ভুনা রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে😋 আপু,আমি সচরাচর সব মাছ থেকেও তেলাপিয়া মাছ টা খুবই পছন্দ করি খেতে। তেলপিয়া মাছ টমেটো দিয়ে ভুনা করলে তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। আপু, আপনার রেসিপিটা সুস্বাদু হয়েছে কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ আপু, এতো সুস্বাদু এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপু বরাবরই অনেক মজার মজার রেসিপি দিয়ে থাকেন। মাঝে মাঝে তেলাপিয়া মাছ খেতে ভালই লাগে। আপনার তৈরি তেলাপিয়া মাছের সুস্বাদু ভুনা দেখে বেশ খেতে ইচ্ছা করছে। কালারটা বেশ সুন্দর হয়েছে। আপনাকে প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
তেলাপিয়া মাছ ভুনা রেসিপি খুবই লোভনীয় হয়েছে আপু। দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই লোভনীয় রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন। লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। সেই সাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাইয়া আপনার মন্তব্যটি দেখে খুবই ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
তেলাপিয়া মাছ আমার কাছে খেতে খুব ভালোই লাগে। আর এই মাছের কাঁটা কম থাকার কারণে ছোট বাচ্চারা বেশ পছন্দ করে। তেলাপিয়া মাছের টমেটো দিয়ে সুস্বাদু ভুনা রেসিপিটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। টমেটো দিয়ে যেকোনো মাছ ভুনা করলে আমার কাছে খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার উপস্থাপনা বেশ ভালো ছিল।
রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া এই মাছের কাটা কম থাকার কারণে এই মাছগুলো বাচ্চারা খেতে খুব পছন্দ করেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপু আপনার তেলাপিয়া মাছ ভুনা রেসিপি দেখে তো আমার ইচ্ছে করছে এখনি খেয়ে ফেলি। আপনার এই ভুনা রেসিপি কালার অনেক সুন্দর দেখাচ্ছে। এত সুন্দর রেসিপিটি আপনি সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে ধাপে ধাপে বর্ণনা করেছেন। আমার কাছে অনেক ভাল লেগেছে আপনার পোস্টটি।
গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
মাছ ভুনা আমার অনেক অনেক পছন্দের। আপনার মাছ ভুনার রেসিপি টি অনেক সুন্দর ভাবে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপিটি দেখতেও খুবই লোভনীয় হয়েছে। ধন্যবাদ সুন্দর ভাবে রেসিপিটি উপস্থাপন করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।
অনেক সুস্বাদু একটি মাছ ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। মাছ ভুনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আমি ভুনার চেয়ে কড়াভাজি বেশি পছন্দ করি। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।
আপনার তেলাপিয়া মাছের রেসিপি টা খুব বেশি ভালো লেগেছে আমার। আপনার বাচ্চারা তেলাপিয়া মাছ খেতে খুব পছন্দ করে এজন্য ভালো লেগেছে। আমাদের ঘরের সবাই ও তেলাপিয়া মাছ খেতে পছন্দ করে। আপনার এই ছবিটা দেখে জিভে জল চলে এসেছে আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাইয়া মধ্যান্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।