চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি।
♥️ হ্যালো বন্ধুরা ♥️
"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি। আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
আমার আজকের রেসিপি হচ্ছে চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি। খুব সহজে রেসিপিটি তৈরি করা যায়। চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল খেতে আমার খুব ভালোলাগে। চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপিটি পোলাও এবং ফ্রাইড রাইস দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে। আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি। আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু ও মজাদার। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমূহ:
- মুরগির মাংস
- পেঁপে
- বরবটি
- গাজর
- ক্যাপসিকাম
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- রসুন বাটা
- আদা বাটা
- জিরা গুড়া
- সয়া সস
- কনফ্লাওয়ার
- তরল দুধ
- লবণ
- তেল
 |  |  |  |
|---|
ধাপ - ১
- প্রথমে আমি প্রথমে আমি সবগুলো সবজি ছোট ছোট টুকরো করে আলাদাভাবে কেটে নিলাম। তারপর সব একসাথে মিশিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।
ধাপ - ২
- তারপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে চুলায় একটা পাতি বসালাম। তারপর পানিগুলো বলক আসলে এর মধ্যে কেটে রাখা সবজিগুলো দিয়ে দিলাম হালকা একটু ভাপ দিয়ে নেওয়ার জন্য। আসলে হালকা একটু ভাপ দিয়ে রান্না করলে এটা খেতে বেশি ভালো লাগে।
ধাপ - ৩
- কিছুক্ষণ ভাব দেওয়ার পর চুলা থেকে নামিয়ে একটি জালির মধ্যে ঢেলে পানি ছেঁকে নিলাম।
ধাপ -৪
- এরপর আমি চুলায় আরেকটি পাতিল বসালাম। তারপর এরমধ্যে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তেলের মধ্যে ছোট ছোট টুকরো করে রাখা মুরগির মাংসগুলো দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৫
- তারপর একটু নেড়েচেড়ে এরমধ্যে পরিমাণমতো রসুন বাটা, আদা বাটা, জিরা গুঁড়া, লবণ দিয়ে দিলাম। তারপর আমি মসলাগুলোর সাথে মুরগির মাংস ভালো করে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
ধাপ - ৬
- মুরগির মাংসগুলো কিছুক্ষণ ভাজার পর এর মধ্যে ভাব দিয়ে নেওয়া সবজিগুলো দিয়ে দিলাম। তারপর দিয়ে দিলাম কিউব করে কেটে রাখা পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম। সব একসাথে দিয়ে ভালো করে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম।
ধাপ - ৭
- কিছুক্ষণ কষানো হয়ে গেলে ঢাকনাটা উঠিয়ে এর মধ্যে দিয়ে দিলাম সয়া সস। তারপর আবারো ভালো করে নেড়েচেড়ে সয়া সস গুলো মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৮
- কিছুক্ষণ পর এর মধ্যে দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো তরল দুধ। তারপর আবারো ভালো করে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে দিলাম।
ধাপ - ৯
- কিছুক্ষণ পর ঢাকনা উঠিয়ে এর মধ্যে দিয়ে দিলাম পানিতে মিশিয়ে নেওয়া কনফ্লাওয়ার। কনফ্লাওয়ার দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে চুলায় রেখে দিলাম। কিছুক্ষণ পর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। দেখুন খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি।
শেষ ধাপ
- এরপর আমি একটি প্লেটে ঢেলে সুন্দর করে গরম গরম পরিবেশন করলাম। এই রেসিপিটি গরম পোলাও দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।
| |
|---|
|
|---|
আমি আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
বাহ দেখে তো লোভ সামলানো যাচ্ছেনা আপু অনেক চমৎকার ভাবে তৈরি করলেনআপনি রেসিপিটি। আমার কাছে বেশ ভালো লাগে চাইনিজ সবজি বিশেষ করে রুটি অথবা পরোটার সাথে খেতে। তাছাড়া পোলাও ভাতের সাথে খেতে তো বেশ ভালোই লাগে। চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি তৈরি করলেন কালার কম্বিনেশন দারুন হয়েছে। বেশ ভালোভাবে দেখে নিলাম আপনার আজকে রেসিপির শেয়ার করার পদ্ধতি সমূহ।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপনি খুবই মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়। এই রেসিপিটা আপনার খুব পছন্দের একটা রেসিপি এটা জেনে খুব ভালো লাগলো। রেসিপিটা দেখেই বুঝতে পারছি খুব মজা করে খাওয়া হয়েছিল। উপস্থাপনার মাধ্যমে আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন দেখে ভালো লেগেছে।
আপু সকাল সকাল মজার স্বাদের রেসিপি দেখে ক্ষুধা পেয়ে গেলো। আমি সব সময় কম মসলার সবজি খুব পছন্দ করি।এজন্য চাইনিজ সবজি আমার ভীষণ পছন্দ। আপনার রেসিপি খুব সুন্দর হয়েছে।আপনি রেসিপির ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপু মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
সবজি তরকারি আমার অনেক প্রিয়। যেকোনো সবজি তরকারি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আর বিভিন্ন প্রকার সবজি মানব দেহের জন্য খুবই উপকার। আপনি চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি তৈরি করেছেন। ভেজিটেবল তৈরির দেখে বোঝা আছে এটাই কতটা সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটা ধাপ আপনি খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন আপনাকে অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
এরকম লোভনীয় খাবার দেখলে সত্যিই লোভ সামলানো মুশকিল।
এই খাবারগুলো যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিগুনে ভরপুর।
আপনার রেসিপির প্রস্তুত প্রণালী দারুণভাবে দেখলাম খুবই ভালো লেগেছে একবার বাসায় প্রস্তুত করে খেতে হবে কারণ খাবারটা খুব লোভনীয় ছিল।
চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি বেশ কয়েকদিন আগে রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়া হয়েছিল। এই রেসিপিটা কিন্তু অনেক বেশি সুস্বাদু এবং মজাদার। আর আপনি ঘরোয়া পদ্ধতিতে এই রেসিপিটা সম্পূর্ণভাবে তৈরি করেছেন দেখে ইচ্ছে করছে খেয়ে নিতে। ঘরোয়াভাবে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে আরো বেশি ভালো লাগে। মজাদার রেসিপিটা ভাগ করে নিলেন দেখে ভালো লেগেছে।
চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না আপু। এভাবে রান্না করে খেতে ভীষণ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বটে। পোলাও দিয়ে খেতে ভীষণ মজা লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রান্নার দারুন একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। চাইনিজ রেসিপি গুলো খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার তৈরি করার রেসিপিটা দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে।
চিকেন চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। অসাধারণ রেসিপি তৈরি করেছেন। এই সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।