"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি । আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে ও আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
আমার আজকে রেসিপিটি হচ্ছে বাঁধাকপি,গাজর ও ডিম দিয়ে সুস্বাদু বিকেলের নাস্তার রেসিপি। এই রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু, খেতে খুবই ভালো লাগে। আর এই রেসিপিটি বিকেলের নাস্তা হিসেবে গরম গরম টমেটো সস দিয়ে খেতে খুব ভালোই লাগে।
আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ:
- বাঁধাকপি
- গাজর
- ডিম
- চালের গুড়া
- ময়দা
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- নুডুলসের মসলা
- ধনিয়া পাতা
- লবণ
- তেল
ধাপ - ১
- প্রথমে আমি বাঁধাকপি এবং গাজর গুলোকে কুচি কুচি করে কেটে নিলাম। তারপর ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে কিছুক্ষণ পানি ঝরিয়ে নিলাম। যাতে এগুলোর মধ্যে কোন পানি না থাকে।
ধাপ - ২
- তারপর আমি লবণ দিয়ে বাঁধাকপি গুলো ভালো করে হাত দিয়ে কচলিয়ে নিলাম। তারপর এরমধ্যে গাজর দিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৩
- তারপর এগুলোর মধ্যে কাঁচামরিচ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভাল করে মেখে নিলাম।
ধাপ - ৪
- তারপর ডিম দুটো ভেঙ্গে দিয়ে দিলাম। তারপর ভালো করে মেখে এর মধ্যে নুডুলসের মসলা দিয়ে ভালো করে আবারো মেখে নিলাম।
ধাপ - ৫
- এরপর এই গুলোর মধ্যে পরিমান মত চালের গুড়ি দিয়ে ভালো করে মেখে এরপর আবার আটা দিয়ে আবারও ভালো করে মেখে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৬
- এরপর চুলায় একটি ফ্রাইপেন বসিয়ে এরমধ্যে পরিমান মত তেল দিয়ে তেলটা গরম হওয়া পর্যন্ত কিছুক্ষণ অপেক্ষা করলাম।
ধাপ - ৭
- তারপর হাতের মধ্যে নিয়ে একটু গোল করে ফ্রাইপেনের মধ্যে আস্তে আস্তে দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৮
- তারপর চুলার আঁচ কমিয়ে উল্টেপাল্টে ভালো করে লাল লাল করে ভেজে উঠিয়ে নিলাম। এভাবে সবগুলো পাকোড়া বানিয়ে নিলাম।
শেষ ধাপ
- এরপর আমি একটি প্লেটে নিয়ে টমেটো সস দিয়ে সুন্দর করে গরম গরম পরিবেশন করলাম। এই রেসিপিটা খেতে সত্যি খুবই সুস্বাদু লাগে।
আমি আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
প্রোটিন ভিটামিন দুটোই একসাথে। মুচমুচে মনে হচ্ছে। খেতে পারলে ভালো লাগতো। সাথে সস্ আরো লোভনীয় করে তুলেছে এই পিয়াজি টাইপ বড়া গুলি। ধন্যবাদ।
এত সুন্দর একটি মূল্যবান মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
বাঁধাকপি, গাজর ও ডিম দিয়ে তৈরিকৃত নাস্তা দেখেই জিভে পানি চলে আসলো। বাঁধাকপি ,গাজর ও ডিম প্রোটিন ও পুষ্টিতে ভরপুর। আপনি খুবই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু বড়া রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ।ধন্যবাদ আপনাকে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মূল্যবান গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
বাঁধাকপি গাজর ও ডিম দিয়ে আপনি অনেক চমৎকার ভাবে বিকেলের নাস্তার অনেক মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে অনেক সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন আপু। বাঁধাকপি দিয়ে এরকম বিকেলের নাস্তা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনি বরাবরই আমাদের মাঝে অনেক মজাদার রেসিপি উপস্থাপন করে থাকেন এই সাপেক্ষে আপনার আজকে রেসিপিটাও আমার কাছে একদম ইউনিক লেগেছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
বাঁধাকপি, গাজর ও ডিম দিয়ে অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছে আপনার রেসিপি টি অনেক ভালো লাগলো। হালকা নাস্তার জন্য সত্যি রেসিপি টি অনেক কার্যকরী ভূমিকা পালন করবে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপু বাঁধাকপি গাজর ও ডিম দিয়ে বিকেলের নাস্তা তৈরি করেছেন।দেখেই মনে হয় খুব সুস্বাদু ও মুচমুচে হয়েছে। রান্নার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ছিলো।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু মনি এতো মজাদার বিকেলের নাস্তা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইলো আপু মনি।
এত সুন্দর একটি মূল্যবান গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
বাঁধাকপি,গাজর,ডিম নিয়ে দারুন একটি পকোড়া বানিয়েছেন।এই রকম পকোড়া বিকেলের নাস্তায় হলে আর কি চাই। দেখে মনে হচ্ছে যে খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পকোড়া রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
গঠনমূলক সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
বাঁধাকপি, ডিম ও গাজর দিয়ে আপনি খুবই সুন্দর পাকোড়া তৈরি করেছেন ।দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। এই শীতের দিনে এরকম মুচমুচে পাকোড়া পেলে তো কোন কথাই নেই। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।প্রতিটি ধাপ চমৎকারভাবে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো আপু আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু আপনার রেসিপিটি দারুন হয়েছে। খেতে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এমন একটি সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
বাঁধাকপি,গাজর ও ডিম দিয়ে সুস্বাদু বিকেলের নাস্তার রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো আমিও শিখে নিলাম বাসায় তৈরী করে খাবো। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপন করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ভাই আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।