"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি । আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে ও আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
আমার আজকে রেসিপিটি হচ্ছে কাঁচা আলু দিয়ে সুস্বাদু বিকেলের নাস্তা রেসিপি। এই রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু, খেতে খুবই ভালো লাগে। আর এই রেসিপিটি বিকেলের নাস্তা হিসেবে সস দিয়ে খেতে খুব ভালোই লাগে।
আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ:
- আলু
- ময়দা
- মুড়ি
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- নুডুলসের মসলা
- মরিচের গুঁড়া
- ধনিয়া পাতা
- লবণ
- তেল
ধাপ - ১
- প্রথমে আমি তিনটি বড় সাইজের আলু নিয়ে নিলাম। তারপর আলু চামড়া ছিলে ভালো করে ধুয়ে নিলাম। তারপরে একটি গ্রেটার দিয়ে আলু গুলোকে গ্রেট করে নিলাম।
ধাপ - ২
- তারপর তারপর গ্রেট করা আলু গুলোকে একটি ছাকনির মধ্যে নিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে চিপে আলুর পানিগুলো বের করে নিলাম।
ধাপ - ৩
- তারপর তারপর এগুলোর মধ্যে পরিমাণমতো কাঁচামরিচ কুচি,পেঁয়াজ কুচি, লবণ এবং মরিচের গুড়া দিয়ে দিলাম
ধাপ - ৪
- এরপর এরমধ্যে নুডুলসের মসলা গুলো দিয়ে ভালো করে সবগুলো একসাথে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৫
- তারপর এগুলোর মধ্যে প্রায় এক কাপের মত ময়দা দিয়ে আবার ভাল করে মেখে নিলাম। তারপর ধনেপাতা দিয়ে হালকা করে সবগুলোর সাথে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৬
- তারপর মুড়ি গুলো কে একটা ব্লেন্ডার মেশিনের নিয়ে ব্লেন্ড করে নিলাম।
ধাপ -৭
- তারপর সবকিছু দিয়ে মেখে রাখা আলু গুলো থেকে একটু আলু নিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে একটু লম্বাটে করে নিলাম। তারপর ব্লেন্ড করে রাখা মুড়ির গুঁড়ো মধ্যে দিয়ে ভালো করে লাগিয়ে নিলাম। এভাবেই সবগুলো করে নিলাম।
ধাপ - ৮
- তারপর পরিমাণমতো তেল দিয়ে চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। তেলটা গরম হয়ে আসলে চুলার আঁচ কমিয়ে আস্তে আস্তে সব গুলো দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৯
- তারপর উল্টেপাল্টে ভালো করে লাল লাল করে ভেজে উঠিয়ে নিলাম। আর এভাবে সব গুলো আস্তে আস্তে ভেজে নিলাম।
শেষ ধাপ
- এরপর আমি একটি প্লেটে ঢেলে সুন্দর করে গরম গরম পরিবেশন করলাম। এই রেসিপিটা খেতে সত্যি খুবই সুস্বাদু লাগে।
আমার রেসিপি হাতে নিয়ে আমার সেলফি
আমি আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
আপনার বিকেলের রেসিপি টা অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনার রেসিপিটা অনেক ব্যতিক্রম এবং ইউনিক। অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর করে আপনার মূল্যবান মন্তব্যটি করার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
সর্ব প্রথমে আপনাকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। এত সুন্দর নতুন ইউনিক একটা রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য। আপনার রেসিপিটি সত্যিই আমার খুব ভালো লেগেছে এবং আমি অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখব।
জি আপু অবশ্যই ট্রাক বাসায় ট্রাই করে দেখবেন সত্যিই এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপা এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আপনার কাছে আলু দিয়ে বিকেলের নাস্তা টি স্পেশাল করে বানিয়েছেন আপনি। রেসিপিটা সম্পূর্ণ ইউনিক এর আগে আমি কখনও দেখিনি খাই ও নি। আলু আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় একটা জিনিস, আলু দিয়ে যেকোনো কিছুই করা সম্ভব। তবে এরকম ব্যতিক্রম ধর্মের নাস্তা আর দেখিনি। এবং আপনার কাঁচা আলুর নাস্তা আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপে ধাপে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে খুবই লোভনীয় খাবার ছিল। আমাদের সাথে এত সুন্দর একটা রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো। আপনাদের কাছে ভালো লাগলে আমার কাজের সার্থকতা। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর গঠনমূলক একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
কাচা আলু ব্যবহার জরে বেশ সুন্দর লোভনীয় একটি বিকেলের নাস্তা বানিয়েছেন। অনে সুন্দর ভাবে ধাপ গুলো গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন।আপনার জন্য শুভ কামনা।
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর করে মন্তব্যটি করার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
বাহ আপু কাঁচা আলু দিয়ে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। বিকেলের নাস্তা হিসেবে অনেক মূল্য দেওয়া যায় এই রেসিপিটা কেউ। দেখে অনেক ভালো লাগলো। রেসিপির প্রত্যেকটা ধাপেই অনেক সুন্দর ছিল। ধন্যবাদ সঞ্জয় দা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর করে আপনার মূল্যবান মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা
এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
কাঁচা আলু দিয়ে সুস্বাদু বিকেলের নাস্তা রেসিপি আপনি দারুন ভাবে তৈরি করেছেন। আমার কাছে খুব ইউনিক লাগলো। আপনি প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপু। আপনার রান্না ধরনটি খুবই ভালো এবং এটি মনে হচ্ছে খেতে সুস্বাদু হয়েছেআপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর করে আপনার মূল্যবান মন্তব্যটি করার জন্য আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
একদম ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। কাঁচা আলু দিয়ে এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করা যায় তা জানতাম না। আপনার রেসিপি তৈরির প্রসেসটি আমার খুবই ভালো লেগেছে। বিকেল বেলার নাস্তার জন্য এই রেসিপিটি পারফেক্ট। খুব সহজভাবে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন। যে কেউ আপনার প্রসেসগুলো দেখে সহজেই এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবে। আমিও এই নাস্তার রেসিপি বানানোর চেষ্টা করবো। এত সুন্দর ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য রইলো শুভকামনা।
অবশ্যই বাসায় বানিয়ে দিন খাবেন ভাইয়া খুবই সুস্বাদু খেতে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর গঠনমূলক একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
আপু গো সকাল সকাল আপনার রেসিপি টা দেখে আমার তো খিদে লেগে গেলো।
কাঁচা আলু এতো মজাদার রেসিপি 😍😍😍,
আমি অবশ্যই বাসায় ট্রাই করবো আপু।
প্রতিটি ধাপে উপস্থাপন খুব সুন্দর ছিলো আপু।
আপনার জন্য শুভকামনা রইলো আপু মনি।
অবশ্যই আপু বাসায় ট্রাই করে দেখবেন খুবই সুস্বাদু খেতে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর করে আপনার মন্তব্যটি প্রকাশ করে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা।
আপু আপনি কাঁচা আলু দিয়ে সুস্বাদু বিকেলের নাস্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে। এভাবে যে কাঁচা আলু দিয়ে সুস্বাদু বিকেলের নাস্তা তৈরি করা যায় মাথায় আসেনি তবে এবার তৈরি করে খাবো। ধন্যবাদ আপনাকে
অবশ্যই ভাইয়া তৈরি করে খাবেন এই নাস্তাটি সত্যি খুব সুস্বাদু খেতে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার জন্য রইল শুভকামনা।