আলু দিয়ে মুরগির হাড়যুক্ত মাংসের সুস্বাদু রেসিপি || ১০% পে-আউট 'লাজুক-খ্যাক' এর জন্য
♥️ হ্যালো বন্ধুরা ♥️
"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি ।আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
আমার আজকের রেসিপিটি হচ্ছে আলু দিয়ে মুরগির হাড় যুক্ত মাংসের সুস্বাদু রেসিপি। মুরগির হাড় যুক্ত মাংস এভাবে আলু দিয়ে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। গরম গরম ভাতের সাথে অথবা রুটি দিয়ে খেতো এটি খুবই সুস্বাদু লাগে। আর এই রেসিপিটি খুব সহজে তৈরি করা যায়।আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
তাহলে চলুন শুরু করা যাক
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ:
- মুরগির হাড়যুক্ত মাংস
- আলু
- পেঁয়াজ
- আদা বাটা
- রসুন বাটা
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরা গুড়া
- গরম মসলা
- তেজপাতা
- লবণ
- তেল
 |  |  |
|---|
ধাপ - ১
- প্রথমে আমি চুলায় একটি পাতিল বসালাম। তারপর পরিমান মত তেল দিয়ে তেলের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
ধাপ - ২
- তারপর এরমধ্যে তেজপাতা, গরম মসলা দিয়ে আরেকটু ভেজে নিলাম।
ধাপ - ৩
- তারপর এর মধ্যে পরিমাণ মতো হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা,লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিলাম।
ধাপ - ৪
- মসলাটা কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে মুরগির হাড়যুক্ত মাংস গুলো দিয়ে দিলাম। তারপর ভালো করে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৫
- কিছুক্ষণ কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে আরো কিছু কষিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৬
- তারপরে এর মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় ২৫ মিনিটের মত চুলায় রেখে দিলাম।
ধাপ - ৭
- ২৫ মিনিট পর ঢাকনা উঠিয়ে দেখলাম তরকারিটা হয়ে গেছে। তারপর চুলের থেকে নামিয়ে নিলাম।দেখুন খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল আলু দিয়ে মুরগির হাড়যুক্ত মাংসের সুস্বাদু রেসিপি।
শেষ ধাপ
- এরপর আমি একটি বাটিতে ঢেলে সুন্দর করে পরিবেশন করলাম। আলু দিয়ে মুরগির হাড় যুক্ত মাংসের সুস্বাদু রেসিপিটি খেতে সত্যি খুব মজাদার হয়েছিল।
|  |
|---|
 |
|---|
আমি আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
শুভেচ্ছান্তে : @sshifa |
|---|
♥️ আমার পোস্টটি দেখা এবং পড়ার জন্য সবাইকে অনেক ধন্যবাদ ♥️ |
|---|
মুরগির হাড়যুক্ত মাংস আলু দিয়ে রান্না করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে। তবে এই রান্না রুটি দিয়ে খেতে পারলে বেশ ভালো লাগে। এইতো কিছুদিন আগেই মুরগির গোশত দিয়ে রুটি খেলাম। গোশতের মধ্যে যে আলু দেওয়া হয় এই আলুটি খেতে আমার কাছে খুব বেশি ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি কিন্তু দারুণ লোভনীয় হয়েছে আপু। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
Hi, @sshifa,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
Your post was picked for curation by @gorllara.
Please consider voting for our witness, setting us as a proxy,
or delegate to @ecosynthesizer to earn 100% of the curation rewards!
3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP
মুরগির হাড় যুক্ত মাংস আলু দিয়ে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে গরম গরম ভাতের সাথে অথবা রুটি দিয়ে খেতেও খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপিটির কালারটাও সে রকম হয়েছে।
আলুর সাথে মুরগির হারযুক্ত মাংস দিয়ে রেসিপি তৈরি অনেক সুন্দর হয়েছে।আমার কাছে শুধু মুরগির মাংস ভুনা খুব বেশি ভালো লাগে না, মুরগির মাংসের সঙ্গে যদি আলু বা অন্য কিছু থাকে তাহলে সেই রেসিপি আমার অনেক মজা লাগে।
মুরগির হাড় দিয়ে আলু রান্না করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। এই খাবারটা আমার অনেক প্রিয়। এই খাবারটি মাঝে মাঝে খাওয়া হয়। বাসায় যখন মুরগি আনা হয় তখন এগুলো আলু দিয়ে সুন্দর করে রান্না করি। গরম ভাতের সাথে খেতে বেশ ভালো লাগে। মাঝে মাঝে পরোটা দিয়ে খেতে ভালো লাগে। আপু আপনার শেয়ার করা এই রেসিপি দারুন লোভনীয় হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
মুরগির হাড়যুক্ত মাংস আলু দিয়ে রান্না করি করেছে
আসলে এভাবে আলু দিয়ে হাড়যুক্ত মাংস রান্না করলে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপি কালারটা দারুণ হয়েছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
মুরগির মাংসের সাথে আলু না থাকলে যেন স্বাদটাই পুরোপুরি পাওয়া যায় না। আপনি মুরগির মাংসের সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।রেসিপি টি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। রেসিপির প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল আপু।
এটি আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। আমাদেরও যখন কয়েকটা মুরগী একসাথে নিয়ে আসে তখন হাড়যুক্ত মাংসগুলো আলাদাভাবেই রাখি, এভাবে আলু দিয়ে ঝাল ঝাল ভুনা করে খাওয়ার জন্য। আমার কাছে সত্যি খুব ভালো লাগে। তার সাথে ডাল হলে তো জমে যায়। আপনি খুব সুন্দর করে এটি উপস্থাপন করেছেন আপু।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপনি খুব চমৎকারভাবে আলু দিয়ে মুরগির হাডযুক্ত মাংসের সুস্বাদু রেসিপি করেছেন। রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। এভাবে মুরগি মাংস রান্না করলে যে কোন লোকের খেতে ইচ্ছে করবে। তবে আপনি সত্যি বলেছেন গরম গরম ভাত এবং রুটির সাথে খেতে খুব মজা লাগে। রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। চমৎকার ভাবে উপস্থাপনা করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।