দাদা কচু শাকের ঘন্ট টা আমার তেমন খাওয়া হয়নি আগে। আমাদের এইদিকে তেমন কেউ খায় বলেও মনে হয় না।
তবে এটাকে যে কচুর ঘন্ট সেটা আমি আগে জানতাম না। হলে থাকি, মাঝে মাঝে কচুর এমন একটা ভাজি দেখতেই পাই। সেটাকে ভাজি হিসেবেই গণ্য করে খাই দাদা। আজকে আপনার পোস্ট দেখে মনে হলো যে আমিও এর ঘন্ট বেশ কিছুদিন খেয়েছি। তবে একটা কথা ঠিক কচু গলা চুলকায়। এর সাথে লেবু নিয়ে খেতে হয় মাঝে মাঝে। আমি হলে প্রায় সময়ই এমন করেই খাই ।
চিংড়ির দিয়ে কচু শাকের রেসিপি টি দাদা খুব ভালো ভাবে আমাদের সাথে শেয়ার করলেন। এ থেকে আমি নতুন কিছু জানতে পারলাম। প্রতিটা ধাপ তুলে ধরেছেন সব সময়ের মতো দারুন ভাবে । ধন্যবাদ দাদা ।