কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমি আপনাদের দোয়ায় মোটামুটি অনেক ভালো আছি। সকলকে শুভকামনা জানিয়ে শুরু করছি প্রতিযোগিতা-৫৬ এর ফলের জুস তৈরি। অন্যান্য ব্লগার ভাই বোনদের দেখাদেখি আমিও অনেক উৎসাহিত হয়ে উপস্থিত হয়েছি আজ। আজকে আমি আপনাদের একাধিক ফলের সমন্বয়ে জুস তৈরি করে দেখাবো। আশা করি আমার এই ফলের জুস আপনাদের ভালো লাগবে।
এক নজরে দেখে নেয়া যাক ফলের তালিকা: |
ক্রমিক নম্বর | উপাদান | পরিমান |
১. | তরমুজ | এক ফালি |
২. | বেল | পরিমাণ মতো |
৩. | লেবু | একটি |
৪. | তেতুল | ৩ পিস |
৫. | আঙ্গুর ফল | ১০ |
ধাপ 1️⃣
আমি তরমুজ এর সমন্বয়ে জুস তৈরি করব, তাই প্রথমে তরমুজটিকে ভালোভাবে কেটে নিলাম।
ধাপ 2️⃣
এবার তরমুজটা ফালিফালি করে কেটে নিলাম। তরমুজটা ফালি ফালি করে কেটে নিয়ে, নিচের অংশের খোশাগুলো আলাদা করে লাল অংশ প্লেট রাখে রাখলাম। এরপর লাল অংশের নিচের অর্ধেক অংশ আলাদা করে রেখে দিলাম। জুস তৈরিতে উপরের লাল অংশ গুলো নিয়ে হাতের মাধ্যমে চিপে রস বের করলাম। আর এভাবে ই উপরের অংশগুলো চিপে চিপে খুব সহজেই তরমুজের রস বের করে নিলাম। তরমুজের রস দুইটি পাত্রের মধ্যে রাখলাম। একটি পাত্রের মধ্যে পাকা তেতুল ডুবিয়ে দিলাম। এরপর তেতুল হাত দিয়ে চিপে তরমুজের রসের মধ্যে বিশেষ অংশ বের করে দিলাম।
ধাপ 3️⃣
এবার আঙ্গুর ফলগুলো ভালো করে ধুয়ে এনে ফালি ফালি করে কেটে নিলাম। এরপর আঙ্গুর ফলের অংশগুলো তরমুজের রসের মধ্যে চিপে চিপে দিতে থাকলাম। আঙ্গুর ফল থেকে যতটা রস বের হলো সম্পূর্ণ তরমুজের রসের সাথে মিক্সচার করে দিলাম।
ধাপ 4️⃣
এবার পাকা বেলের বিশেষ অংশ বের করে নিয়ে তরমুজের রসের পাত্রের মধ্যে গুলিয়ে দিলাম। আর এভাবেই তরমুজ আঙ্গুর ফল আর বেল এর রস মিক্সড হয়ে গেল।
ধাপ 5️⃣
এবার লেবু কেটে লেবুর রস চিপে চিপে দিতে থাকলাম কাঙ্খিত সেই পাত্রের মধ্যে।
ধাপ 6️⃣
এখন একটি চামচের নিচের অংশের সহযোগিতায় পাত্রের মধ্যে ফলের রস গুলো ভালোভাবে মিক্সচার করতে থাকলাম।
ধাপ 7️⃣
তেঁতুল মিশ্রিত তরমুজের রস কাপের বেল তরমুজ মিশ্রিত রসের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
শেষ ধাপ
সমস্ত ফলের রস একসাথে কাপের মধ্যে নিয়ে ভালোভাবে চামচের নিচের অংশ দিয়ে নাড়তে থাকলাম। আর এভাবে সমস্ত ফলের রস একসাথে মিশে গেল। আর এভাবেই তৈরি হয়ে গেল আমার সুস্বাদু ফলের জুস।
রেসিপি পরিবেশন
ফলের জুস তৈরি করা শেষে জুসের কাপটি একটি প্লেটের উপর রাখলাম। সেই প্লেটে বেশ কিছু জবা ফুল রেখে সুন্দর ডেকোরেশন করে পরিবেশন করলাম ছোট বোন এবং হাজবেন্ডের মাঝে। আমার ছোট বোন এই ফলের জুস খেয়ে খুবই আনন্দিত হলো।
পোস্ট বিবরণ
আমার পরিচিতি | কিছু বিশেষ তথ্য |
আমার নাম | @simransumon |
ফটোগ্রাফি ডিভাইস | মোবাইল |
ব্লগিং মোবাইল | itel vision 1 |
ক্যামেরা | 8mp |
আমার বাসা | মেহেরপুর |
আমার বয়স | ২০ বছর |
বিষয় | ফলের জুস |
ব্লগটি ভিজিট করার জন্য ধন্যবাদ।
আমি মোছাঃ সিমরান জারা। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সদস্য সুমন জিরো নাইন এর পরিবার। আমার বাসা গাংনী মেহেরপুর। আমি একজন গৃহিণী। আমি ফটোগ্রাফি এবং রেসিপি করতে বেশি পছন্দ করে থাকি। পাশাপাশি বিভিন্ন জায়গায় ঘোরাঘুরি করতে ভালো লাগে। আমি এসএসসি পাশ করেছি। গাংনী ডিগ্রী কলেজে অধ্যায়ণরত রয়েছি।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহনের জন্য আপনি তো দেখছি বিভিন্ন রকমের ফল দিয়ে একটি সুস্বাদু জুস তৈরি করেছেন। আপনার বানানো আজকের জুসটি খেতে মনে হচেছ বেশ সুস্বাদুই হয়েছে। খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনাও করেছেন দেখছি। ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ অনেক সুস্বাদু ছিল
তোমার প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে দেখে আমার খুবই ভালো লেগেছে। তরমুজ দিয়ে দারুন জুস তৈরি করেছ দেখছি। শুধু আমি কাজে ঝামেলার জন্য তৈরি করতে সক্ষম হয়নি। কনটেস্টে অংশগ্রহণ করা ভালো। আশা করব পরবর্তীতে কনটেস্টে অংশগ্রহণ করবে আমিও চেষ্টা করব।
সুন্দর মন্তব্য করেছেন ভালো লাগলো