রেসিপি || এগ ব্রেড টোস্ট || ১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য। @sikakon

🔻 আজ ১০ সেপ্টেম্বর, ২০২২
শনিবার

আসসালামু আলাইকুম/আদাব

স্টেপ-১

প্রথমে একটি বাটিতে পেয়াজ কুচি নিয়ে নিচ্ছি।তারপর দিয়ে দিচ্ছি কাঁচামরিচ কুচি। এরপর দিয়ে দিচ্ছি সামান্য লবণ।

স্টেপ-২

লবণ দেওয়া হয়ে গেলে সামান্য হলুদ গুড়ো দিয়ে দিচ্ছি।

স্টেপ-৩

এখন সব কিছুকে খুব ভাল ভাবে চটকিয়ে মিশিয়ে নিচ্ছি।

স্টেপ-৪

মেশানো হয়ে গেলে একটি মাঝারি আকারের ডিম ভেঙে দিচ্ছি।

স্টেপ-৫

এখন একটি চামচ দিয়ে ডিমটিকে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ-৬

এরপর একটি ফ্রাইংপ্যানে তেল দিয়ে গরম করে নিচ্ছি।

স্টেপ-৭

তেল গরম হয়ে গেলে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।আর অপেক্ষা করতে হবে ৩০-৪০ সেকেন্ড।

স্টেপ-৮

৩০-৪০ সেকেন্ড পরে ডিমের উপর দুইটি পাউরুটি দিয়ে দিচ্ছি। তারপর চারপাশ থেকে ভাজ দিয়ে দিতে হবে।

স্টেপ-৯

তারপর চারপাশ থেকে ভাজ দিয়ে দিতে হবে। ভাজ দেওয়ার পর উল্টিয়ে পালটিয়ে ২মিনিট ভেজে নিতে হবে।

পরিবেশন

ভাজা হয়ে গেলে একটি প্লেটে ঢেলে পরিবেশন করে নিচ্ছি। এবং ছুরির সাহায্য মাঝখান থেকে কেটে পরিবেশন করে নিচ্ছি আমাদের আজকের মজাদার এগ ব্রেড টোস্ট।

"আমি সাইদুল ইসলাম কাকন। আমি বর্তমানে অনার্স চতুর্থ বর্ষের শিক্ষার্থী। আমি ভ্রমন প্রিয় মানুষ। ছবি আঁকতে অনেক ভালোবাসি। এছাড়াও রান্না করতে পছন্দ করি। আমি একজন মধ্যবিত্ত পরিবারের সন্তান তবু্ও চেষ্টা করি গরীবদের সাহায্য করতে। "