অরেঞ্জ কেক রেসিপি || ১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য। @sikakon

🔻 আজ ০৯ মার্চ, ২০২২
সোমবার

আসসালামু আলাইকুম/আদাব

স্টেপ-১

প্রথমে একটি বড় আকারের বাটি নিয়ে নিচ্ছি এবং সেই বাটিতে ৪টি ডিম ভেঙে নিচ্ছি।

স্টেপ-২

তারপর দিয়ে দিচ্ছি ১কাপ চিনি। এরপর দিয়ে দিচ্ছি১চিমটি পরিমাণ লবণ। সাথে দিয়ে দিচ্ছি অরেঞ্জ এসেন্স১চামচ। এরপর দিয়ে দিচ্ছি অরেঞ্জ ফুড কালার

স্টেপ-৩

এখন দিয়ে দিচ্ছি ১/২ কাপ তেল।

স্টেপ-৪

এরপর সব গুলো উপকরণ একসাথে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিচ্ছি।

স্টেপ-৫

মিশিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে এর মদ্ধে দিয়ে দিতে হবে ১কাপ ময়দা,১চামচ বেকিং পাউডার,১/৪ কাপ গুড়ো দুধ।

স্টেপ-৬

তারপর একটা বক্সে বেকিং পেপার বা খাতার কাগজ বিছিয়ে দিতে হবে এবং হালকা তেল মুছে দিতে হবে।

স্টেপ-৭

এর পর কেকের মিশ্রণটি বক্সে ঢেলে দিতে হবে।

স্টেপ-৮

চুলায় একটি হাড়ি বসিয়ে এর মাঝে একটি স্টেন্ড বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ১০ মিনিট হাই হিটে গরম করে নিতে হবে।

স্টেপ-৯

মিনিট ১০ পরে কেকের বক্স টি কে হাড়ির ভিতরে দিয়ে চুলার হিট কমিয়ে মাঝারি করে দিতে হবে।এইভাবেই ৩০-৪০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।

স্টেপ-১০

এর পর কেক হয়ে গেলে একটি পলি ব্যাগ দিয়ে মুড়িয়ে রাখতে হবে ১ঘন্টার মত।তাহলে অনেক সফট থাকে।

স্টেপ-১১

ঠাণ্ডা হলে কেক টি ছুরি দিয়ে বক্সের চার পাশ থেকে ছাড়িয়ে নিতে হবে। আমাদের কেক রেডি।

পরিবেশন

"আমি সাইদুল ইসলাম কাকন। আমি বর্তমানে অনার্স চতুর্থ বর্ষের শিক্ষার্থী। আমি ভ্রমন প্রিয় মানুষ। ছবি আঁকতে অনেক ভালোবাসি। এছাড়াও রান্না করতে পছন্দ করি। আমি একজন মধ্যবিত্ত পরিবারের সন্তান তবু্ও চেষ্টা করি গরীবদের সাহায্য করতে। "