রেসিপি || ক্যারামেল দুধ চা || ১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য। @sikakon

🔻 আজ ২৯ আগস্ট, ২০২২
সোমবার

আসসালামু আলাইকুম/আদাব

স্টেপ-১

প্রথমে একটি ফ্রাইংপ্যান মাঝারি আচে গরম করে নিচ্ছি। এরপর ৩চামচ চিনি ঢেলে দিচ্ছি।

স্টেপ-২

এখন ২-৩ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে চিনি গলে লালচে রঙ হওয়া পর্যন্ত।

স্টেপ-৩

যখন চিনি ক্যারামেল হয়ে যাবে তখন ১/২কাপ পানি ঢেলে দিতে হবে।

স্টেপ-৪

পানি ফুটে উঠলে ১কাপ দুধ ঢেলে দিতে হবে।

স্টেপ-৫

যখন দুধ ফুটে উঠবে তখন দিয়ে দিতে হবে ১টেবিল চামচ চা পাতি।

স্টেপ-৬

দুধের সাথে চা পাতি কে ভাল ভাবে মিশিয়ে ৩-৪ মিনিট জ্বাল দিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ-৭

৩-৪মিনিট পর চায়ে খুব সুন্দর কালার আসলে তখন একটি কাপে চা ছেকে পরিবেশন করতে হবে!

পরিবেশন

"আমি সাইদুল ইসলাম কাকন। আমি বর্তমানে অনার্স চতুর্থ বর্ষের শিক্ষার্থী। আমি ভ্রমন প্রিয় মানুষ। ছবি আঁকতে অনেক ভালোবাসি। এছাড়াও রান্না করতে পছন্দ করি। আমি একজন মধ্যবিত্ত পরিবারের সন্তান তবু্ও চেষ্টা করি গরীবদের সাহায্য করতে। "