এই মাছগুলো গোটা গোটা ভাজায় একদম অপূর্ব লাগে খেতে।

দাদা আমি কখনও এই মাছ খাই নি। তবে এই মাছ টাকে ছোট বেলা থেকে চিনি। এই খরসুলা মাছের আরেক নাম সম্ভবত খল্লা মাছ। এই মাছু গুলো সাধারনত এক সাথে অনেক গুলো পুকুরে কিংবা নদীতে সাতার কাটতে দেখা যায়। ছোট বেলায় ইটা মেরে মাছের ঝাকে মাছ মারতাম। কিন্তু দুঃখের বিষয় এই মাছ টি কখনও খাওয়া হয় নাই। বর্তমানে খুব একটা এই মাছ দেখা যায় না। আজকের রান্না টা দেখে সত্যি এখন খেতে মন চাইছে। আলু এবং বেগুন দেওয়াতে তরকারী টা একটু বেশী হয়েছে এবং খেয়েও শান্তি। নতুন মাছের রেসিপি টি ট্রাই করবো যদি এই মাছ টি কিনতে পারি। আজকে আবারো নতুনত্বের ছোয়া পেলাম রেসিপিতে। ভাল থাকবেন দাদা । শুভেচ্ছা ও ভালবাসা নেবেন।